好茶若好女 五个关键词喝懂“岩茶”
每喝一杯茶，我总能在脑海中勾勒出这样的情景：
可能是一个烟雨天，蒙蒙的细雨趁在远山之间，身前有一好女黛眉朱唇、目似点漆，素手取来茶罐、茶碗，在炭火前煮一壶茶水，远处有潺潺的流水声，近处是淡淡的茶叶香。
拿起茶碗，一小口一小口的喝起茶来，回甘悠长，唇齿留香……
关键词一：条索
条索好比身材。
确切的说，“条索”是指干茶在没有用水冲泡前的形状，比如如条形、圆形、扁形、颗粒形等等。我们通常看到的武夷岩茶条索是条形的。
美人大多有魔鬼身材，而好的岩茶则要条索匀称、紧结，掂在手上有分量。
从色彩上看，这些条索色泽乌褐油润，平整光滑。
关键词二：叶底
叶底好比脸蛋，而且是卸了妆的素颜。
干茶经开水冲泡后所展开的叶片，可以展示一泡茶所有的秘密和底细。
比如茶叶焙火的程度。
如果叶底黄亮，舒展，焦条少，且无“蛤蟆泡”，则火工低；若叶底红褐，团缩，焦条多，有蛤蟆泡，则意味着火工较高。
关键词三：火功
火功是岩茶的一种口感，反映的确实茶师的焙火工艺，可以理解为好女的性格。
恰当的焙火工艺，不仅固化了岩茶茶菁的色香，还为岩茶增添独特的韵味。
轻焙火：香气清远、高而幽长，鲜爽，叶底鲜活，看相好，三红七绿。缺点就是茶汤韵味较弱，不耐储藏，品质易变。
传统型岩茶的火功大多在中火到重火。
其香气浓郁而平稳，杯底香好，带有花果蜜糖香，滋味醇厚、顺滑，岩韵强而且耐泡。另外，这种茶的茶性较温和、不伤胃。
关键词四：回甘
说起品茶，回甘是许多茶人津津乐道的事。就好像好女的内涵，孔子说“余音绕梁，三日不绝”，正是如是。
优质的茶品在饮后都会立刻喉头泛甘，而后上升扩散到整个口腔，经久不退。可以说，回甘是喝茶最迷人的特性之一。
细品回甘，可以让喝茶的人平心静气，沉着安闲。
关键词五：岩韵
岩韵，即女子韵味。
在武夷山，关于“岩韵”这个词有各种解释。可以说，每个门派都有自己对岩韵的理解。
其实，“岩韵”集中表现为独特的天然花香和天然滋味。
首先，其香气浓长清幽，带馥郁的花果香；其次，其滋味醇厚，有如岩骨般的厚重，饮后舌本回甘，润滑鲜爽。
至于究竟是何感受，还需要你自己品味一下才好~
武夷岩茶素以“岩骨花香”而闻名，不少人为了品一品岩韵而一掷千金，那些“牛肉”、“马肉”让人眼馋的同时，也用高昂的价格让人望而却步。
某天，偶然喝了一泡“白芽奇兰”，按照以上五个关键词，当真能评上“美女”、“好女”了。
那一缕醉人的“妖香”最是勾魂，而武夷白芽奇兰本身，就以高香闻名。
其香不单一，似花香、似麦香、似奶香，有官兰幽香。比铁观音的兰花香韵更强烈。品白芽奇兰之香韵，兰香入口鼻、绵延于唇齿，盈入肺腑，缠绵入骨。
这为散发着勾人“妖香”的“好女”——武夷白芽奇兰，诚意推荐给茶人朋友们，小编亲自喝过，自留茶品，不好喝包退！
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