越是简单，越是舒适

德丰昌2014年乔木熟饼，初次听到会让人觉得这是某款茶名字的后缀，然而它就是茶名，直接而简单。

简单的绵纸包装，除了品名、属性、年份这些最基本的东西，再也找不到其它修饰渲染的成分。

在这稍显浮躁的社会，茶品的包装总是华丽缤纷、品名却也各具特色，于是这乔木熟饼，无论包装或是品名，都显得太过简单，简单得让人觉得有些随性、有些与众不同。

于是，纵然简单，却也记住了它，甚至觉得能在五光十色中保持着一份素雅实在难得，比起那些令人烦闷的华丽，这份简单更显舒适。

 

简单的背后，是一份真实

关于熟茶，很多人似乎更加喜欢追求“勐海味”，可是这个味道却又显得缥缈，感觉的东西，毕竟真实却不那么容易言表。

乔木熟饼，如其名一样真实直接，于是它不再一味追求所谓勐海味，一改大家一贯追求，采用凤庆茶区高山乔木茶为原料、按传统的晒青工艺，渥堆发酵而成。不是一味追求勐海味，而在于打造适口的真实熟茶口感。

 

拆了包装，茶饼圆润，但条索与常见的熟饼确有不同，显得更加硕大，经过几年的醇化，芽叶已经显得金黄。

靠近茶饼，纯正的陈香扑鼻而来，真实而令人舒适。

入口的舒适，更显难得

投茶8克左右开始冲泡，洗茶2遍出汤，茶汤橙红透亮，陈香纯净。

第1、2泡：快速出汤，茶汤明红透亮；茶汤入口，顺滑柔和，香气融于汤中，滋味纯净无杂味。

第3泡：茶汤红浓，干净透亮，香气比之前更加凸显，入口茶汤厚度增加，显得更加饱满丰富，随着香甜感提高，这一泡给人的感觉甚是舒服。

 

第5泡：茶汤入口，粘稠感更加强烈，有微糯的感觉，顺滑细腻，甜度依旧，陈香随着茶汤入喉，喉间香甜舒适。

第7泡：茶汤红透，茶汤入口香气转为清香，顺滑度不减，细细感受着入口的香甜，有轻微苦底呈现。

第10泡：汤色转浅，茶汤厚度略降，汤水清新甜润，带着淡淡的香，别具一番风味。

叶底黑褐肥硕，匀整鲜活，油润有光泽。

喜欢熟茶的醇和，它不似生茶那么苦涩分明、刺激人心；它的香，不张扬，纯净而厚重，似有若无；它的甜，不浓烈，柔和清雅。秋已深，天已凉，这样的日子里，一杯熟茶的温暖，正好！