湄潭翠芽的正确冲泡方法介绍如下:
首先呢,要想泡上一壶上好的湄潭翠芽的话,那就要选好茶叶了,正确的湄潭翠芽的冲泡方法中少不了对原料的要求。因此,大家在购买湄潭翠芽的时候要多加注意的是它顶端的嫩芽部分,因为茶的味道可以说都是从这里发出来的。
此外,还要看看茶叶的干燥程度以及是否发霉,这都是要大家去注意的。
正确的湄潭翠芽的冲泡方法要求我们把握好水温。茶水比为1:7、1:18、1:35和1:70时,水浸出物分别为干茶的23%、28%、31%和34%,如果用的水温过高的话,那么就会破坏芽茶的茶多酚,使得茶叶变得苦涩起来,这就是大家需要去注意的,一般水温在70°到80°之间刚刚好。这个温度浸泡茶叶的时候,既不会破坏茶叶,还能够让茶的香味挥发的自然。