一杯好茶是如何泡出来的
喝茶，喝好茶，泡好茶，除了要好茶、好水、好茶具、好茶艺，还有这些因素：
1、茶叶用量
想要泡出来一杯好茶，茶叶的用量也是一个关键。虽然每次泡茶并无统一标准，但依据不同的茶类、茶具和饮茶习惯来定。茶多水少味浓，茶少水多味淡。
2、水温
泡茶烧水适合大火急沸，刚煮沸的水冲泡，茶汤味更佳。水沸腾过久就是“水老”，如果泡茶二氧化挥发殆尽，茶味缺失鲜活味。
泡茶用的水温要依据茶叶种类确定。绿茶用80-90℃水温为宜。越嫩绿的茶叶越要选用比较低的水温，这样泡出来的茶汤才口味甘爽，不会破坏茶中的维生素。
高温泡茶，茶汤颜色较深，维生素被大量破坏，滋味也比较苦。
3、时间
茶叶冲泡时间和次数有很大差异，第一次冲泡能浸出50%左右的可溶性物质，第二次浸出30%左右，第三次10%左右，第四次几乎就没有了。
“品茶”的“品”字为何是三个“口”？就是一泡茶，冲三次即可。如何泡出来好茶，还是要和个人习惯有关。
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