茶文化是指：整个茶叶发展历程中有关的物质和精神财富的总和，它包含了茶文化的物态文化、制度文化、行为文化和心态文化。其中，茶文化的行为文化通常以茶礼、茶俗以及茶艺等形式表现出来。比如以茶敬佛。概括的说，茶文化的行为文化就是人们在茶叶生产和消费过程中约定俗称的行为模式。而茶艺是其中非常重要的行为表现。

　　　茶艺，通俗的说是指泡茶与饮茶的技艺。

　　　一、泡茶技艺

　　　泡茶的技巧实际上是包括了茶叶的识别、茶具的选择、泡茶用水的选择等。

　　　二、饮茶技艺

　　　饮茶的技艺是对茶汤的品尝、鉴赏、对色、香、形、味、韵的体会。

　　　三、艺术感

　　　茶艺包括环境的美、水质的美、器具的美和艺术的美。

　　　泡茶的艺术之美，应该是泡茶者仪表美和心灵美的统一，容貌、知识、风度和内心精神思想的统一。

　　　饮茶的艺术之美，强调的是品饮的礼节、期待好茶的尊敬喜欢之美。

　　　待客之道，心灵相通，品茶分享，沟通融入。

　　　四、茶艺的分类

　　　1、潇洒自如的品茗，追求畅快的精神愉悦

　　　2、营业性茶艺：茶馆、茶艺所表现的泡茶技艺

　　　3、表演性茶艺：不同需求的表演性茶艺，普通表演的艺术性加工型茶艺。

　　　五、茶艺和茶道

　　　茶艺所追求的首先是艺，重在习茶艺术，以获得审美享受。茶道的重点在于道，强调通过茶艺的修身养性，参悟大道。

　　　茶艺的内涵小于茶道，茶道的内涵包容茶艺。