怎样冲泡普洱茶呢?了解普洱茶的冲泡方法和技巧,能够泡好一杯普洱茶,这是每个茶友都很渴望的事。下面就随着小小编一起来看看吧!
1、闷泡法
闷泡法可以最大程度地发挥普洱茶的茶性,能更好地显示其甘醇顺滑的品质。冲泡普洱茶熟茶的时候,每次出汤时都“留根”,也就是倒出茶汤时留下部分茶汤在壶里,或出六留四,或出五留五。
每次出茶后再以开水添满茶壶,直到最后茶味变淡。郭老师认为,留根不会影响每泡茶的味道,反而能浸泡出它的醇香。
2、煮茶法
遇到老生普或好熟普的时候,泡到茶汤味道已经变淡,但还不舍得丢弃,那么就可以用煮茶法了。像“只见普洱”淘宝店内的03年中茶生茶饼、01年中茶熟茶砖,都是难得的好茶,普通的闷泡法只能浸泡出40%的内含物,这时候就可以架起红泥小炉,放上铁壶煮茶了。
如果说会喝茶、能喝好茶被视为“清福”,那煮茶可以称得上是“惜福”了。煮茶,可以把普洱茶里60%的内含物继续煮出来,可以被人体有效吸收。
普洱茶如何冲泡?以上是郭子剑老师的经验。掌握好这些技巧,所有的茶人就能够顺从茶性,达到茶好香温的境界。
另外有想了解普洱茶的可以多泡论坛,那里茶友茶商汇聚,可以在热烈友好的气氛中讨论学习普洱茶知识。推荐一个专业的普洱茶公众号“只见普洱”,专业分享普洱茶购买、冲泡、品鉴、收藏方法。普洱茶的选购,是一个日积月累的过程,不仅要多逛、多喝,还要多看、多学才行!