我国是礼仪之邦，生活中处处讲求礼节，在饮茶时同样需要讲究礼节，讲究礼节并非单纯的礼貌要求，礼节可以表达一个人的气质素养，能够展现自己对于身边人，对整个人生乃至整个天地的态度。

 

   人只有尊重他人才能得到他人的尊重，饮茶时只有将礼数做的周全了，客人才会有被尊重的感觉，宾主才得和谐。通常斟茶时先将茶叶温润过一遍，然后便是凤凰三点头的手法展示，悬壶高冲，用手腕的力量提拉注水，反复三次，使茶叶在杯中充分舒展翻滚，这一冲泡手法既能使茶性充分发挥，也能表达出对客人的敬意。所以不管是出于美观还是尊重客人意愿方面的考虑，这样的手法是必须娴熟掌握的。

 

   泡茶斟茶时的姿态反映的也是我们对生活的态度，一丝不苟、严谨认真，在意水的温度，茶的投放量，在意朋友对茶的偏好，只有这样细心的态度，才能冲泡出一杯好的茶。好的茶色香味形俱全，最具代表性的是西湖龙井茶，西湖龙井茶在采摘时只采嫩芽，称之为莲心。洁净粉嫩的莲心才能成就真正上好的龙井茶，茶是莲心，我们心也当如是，干净的心调理茶，干净的心调理生活种种，生活才会是我们想要的样子：风和日丽、窗明几净，高朋满座，处处称心如意。

 

   可以将茶文化中的种种礼仪要求视为修行中的种种戒律，时时修持不懈怠，则总有修行有成功德圆满的一天。