六堡茶做为特色鲜明的一个茶类，从制做工世来源上分，可以分为茶厂六堡茶和茶厂六堡茶，我们在六堡到外的地方品饮的绝大多数都是茶厂六堡茶，要品到真正的农家六堡茶，一般来说，就要深入到美丽的六堡镇的茶山中去，才能找到真正的农家辩堡茶，一饱“眼耳口鼻”之福，品一杯“红、浓、醇、陈”的四绝俱全的正宗农家六堡茶。

 

从传承上来说，茶厂六堡茶是从农家六堡茶的工艺上继承、总结、发展来的，茶厂六堡茶的工艺要比农家茶规范、科学。没有农家六堡茶，也就不会有今天的茶厂茶。农家茶和茶厂茶是一直不断地融合、借鉴、发展着的。

当前，在茶厂加工的六堡茶，占六堡茶的绝大部分，一般采摘鲜叶原料制作，贮藏于阴凉的库房中，经过一段时间后，汤色变得橙红或红浓，滋味有清凉爽口之感。

 

农家六堡茶，俗称农家老茶婆，是六堡茶最朴实原始的制法，也是品质较好的六堡茶之一，陈年的农家六堡茶有浓郁的松烟香，是六堡茶中特有的一种香型。农家六堡茶有农户手工制作，采摘一芽三、四、五叶，经过沸水杀青后捞起，晾干储存，农户通常将这些茶叶放置于竹篓中，悬挂在灶头上，经过一段时间得烟熏火燎，形成农家茶独特的品质，农家茶外形粗大松散，干茶颜色随年月得增长而加深，茶汤色随时间的增长加深而后再变淡。新茶滋味甘甜清爽，陈茶醇厚顺滑。