一盏一杯茶入腹，一香一味一生风

最喜在晨露犹挂时

温热昨夜煨煮的藏茶

喝上一杯，唤醒沉睡一夜的灵魂

 

最喜在阳光包裹的午后，泡上一杯桂花藏茶，深嗅花香，细品茶味。举杯换盏中，望着院中细竹，耳闻啾啾鸟鸣，那颗桂花枝头，只剩得些许开败的花朵，为何花期如此短暂，转瞬即逝，伸手，却只抓得一片虚无。

最喜在夕阳以残，但觉寒意来袭时，煨煮上糯米香的藏茶，犹坐壶边，直觉雾气包裹着的身体渐渐回暖，水沸的声音是我最爱听得，特别是在冬日，听着咕咕作响的水声，才觉得心中有了温暖。

 

现代医学研究表明:通过特殊工艺持久发酵制作而成的藏茶包含近500种对人体有益的有机化合物，约700种香气化合物，无机物也相当丰富，包括磷、钾、镁、硒等不少于15种矿物质。具有以下功效特点:1、抗氧化功效;2、降低三高，抑制动脉硬化功效;3、抗辐射、抗突变、抗病毒功效;4、调理胃肠和改善代谢功效;5、解毒和优化水质功效;6、全方位补充微量元素和维生素。

 

《史记·周本纪》载，公元前1066年，周武王伐纣，“南(四川)八部族贡武王荼(茶)”。《明史·茶法》：太祖朱元璋“诏天全六番司民，免其徭役，专令蒸乌茶易马。”乌茶即藏茶、边茶，天全即今雅安市天全县。 《西藏政教鉴附录》：“茶叶自文成公主入藏地”，即雅安所产龙团、凤饼茶，贡奉朝廷后作和蕃礼品带进藏区。之后，雅安藏茶源源不断输入西藏，至今已有1300多年历史。唐、宋以来，朝廷先后行“茶马互市”、“榷茶制”、“引岸制”等策“以茶治边”，雅安藏茶迅速发展。《明史·茶法》：宋太祖“设茶马司于秦、洮、河、雅诸州，自碉门(今天全)、黎(今汉源)、雅(今雨城)抵朵甘、乌思藏(康、藏都司)，行茶之地五千余里……”，宋熙宁七年在雅设茶马司，位于今名山新店。

 

藏茶历久日新，除保持本色、品质不变外，还能使添加物浸出其质的特性。这是藏茶作为基础保健品具有极大包容性的特点。由于藏茶是中国黑茶的鼻祖，其制作工艺极为复杂，而且由于持续发酵的原因，所以极具收藏价值，她是古茶类中收藏值最高的茶种。

 

提到藏茶，总是从内心深处升出一种敬意来，藏茶作为藏装同胞们的生命之茶存在，有着许多的传奇故事。对于藏族同胞们的“宁可三日无食，不可一日无茶之说”只有在深入藏区才能体会的透彻的。

藏茶与藏族同胞们的渊源是一个说不完的故事，每次端起这一杯热茶，心中感慨万分。犹记得夏日时，去参观藏茶的制作。艳阳之下，制茶师们依然忙碌着，每一片茶叶都散发着神奇而神圣的光芒。制茶师们对茶的珍惜，对茶的了解，仿佛一位老友，共同演绎着一场又一场的故事。当参观完全过程，才能体会到茶的来之不易。因此也学会了感恩和珍惜。

 

茶台上，一杯琥珀色的茶汤，蕴含着的是爱茶者的热情，藏茶虽有藏字，而藏区其实并不产茶，藏区所喝的茶，在交通不发达的年代，需要背夫们一捆一捆的从雅安背到藏区，无法想象，当时的背夫们在路途中的艰辛。

壶中翻滚的茶汤，仿佛能看到背夫们沉重的脚步，能听到驮茶马儿脖铃急，这一杯生命之茶，孕育出了多少藏族同胞们的文化，如今，普渡着每一个茶人。

藏茶的故事也许一直都讲不完，藏茶的神奇也许一辈子也体会不完，煮上一壶藏茶，我们慢慢探索可好？