武夷肉桂是岩茶中主打种类之一，为岩茶中的高香种类，产于福建省武夷山市境内著名的武夷山景色区。肉桂具有香高味醇，叶底红边艳丽的特征。

　　武夷肉桂茶的成效

　　武夷肉桂茶有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、进步免覆力的成效。武夷肉桂茶在福建农林大学提交的研讨报告中，被誉为“安康之宝”，国际荼界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露，神奇之药物。”福建中医学院盛国荣教授说：武夷茶，温而不寒，久藏不蜕变，味厚不苦不涩，香胜白兰、芬芳芬芳，提神消食，下气解酒，性温不伤胃。

　　武夷肉桂茶的特征

　　武夷肉桂茶外形条索匀整卷曲；色泽褐禄，油润有光；武夷肉桂茶的干茶嗅之有甜香，冲泡后之茶汤，特具奶油、花果、桂皮般的香气；武夷肉桂茶入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄明澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。

　　武夷肉桂是岩茶中主打种类之一，为岩茶中的高香种类，产于福建省武夷山市境内著名的武夷山景色区。肉桂具有香高味醇，叶底红边艳丽的特征。

　　武夷肉桂茶的成效

　　武夷肉桂茶有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、进步免覆力的成效。武夷肉桂茶在福建农林大学提交的研讨报告中，被誉为“安康之宝”，国际荼界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露，神奇之药物。”福建中医学院盛国荣教授说：武夷茶，温而不寒，久藏不蜕变，味厚不苦不涩，香胜白兰、芬芳芬芳，提神消食，下气解酒，性温不伤胃。

　　武夷肉桂茶的特征

　　武夷肉桂茶外形条索匀整卷曲；色泽褐禄，油润有光；武夷肉桂茶的干茶嗅之有甜香，冲泡后之茶汤，特具奶油、花果、桂皮般的香气；武夷肉桂茶入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄明澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香茶叶加盟。

　　优质废品武夷岩茶，必需到达以下规范：

　　1、外形：须质实量重，条索长短适中，紧致稍细，惟水仙香味种，因属大叶种，条索可略粗，但力图纯洁，划一美观。

　　2、色泽：色须呈鲜明之绿褐色，俗称之为宝色，条索之外表，且须呈有蛙皮状之小白点，此为揉捻适合、焙火适度之特性。

　　3、香气：岩茶为半发醇茶，故须具有绿茶之幽香与红茶之熟气，其香气愈强愈佳，且清爽幽远者为上品，缺此不能称为佳品。

　　4、水色：岩茶水色普通呈深橙黄色，明澈鲜丽，且须冲泡至第三、四次而水色仍不变淡者为贵。

　　5、滋味：岩茶之佳者，入口须有一股浓重芬芳气息，入口过喉均感光滑活性，初虽有茶素之苦涩，过后则慢慢生津、甜美可口。岩茶口质之好坏，简直全部取决于气息之优劣，神韵之醇淡厚。

　　6、冲次：通常以能泡冲至五次以上，茶之原有气息仍未变淡者为佳，最佳者“八泡有余香”。

　　7、叶底：良好之茶叶，冲开水后，叶片易展开，且极柔软。

　　此外，从外形上看，废品岩茶叶缘可见银朱色；叶片中央之绿色局部，明澈淡绿，略带黄色。即常言的“绿叶红镶边”。

　　在物理的因子方面，如茶梗黄片、茶末含量，其他夹杂物要到达请求，越少越妙；检验所含水分、水浸出物、香油、单宁、茶素等的含量一定不能超越请求。