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普洱茶春茶与雨水茶
日期:2018-05-31 17:52:56 点击:245 好评:0
普洱春茶是一年当中最好的茶,普洱茶的价格也相对较高,小树茶一般于2月初即可少量开采,大树茶略稍晚小树茶15-30天左右时间可少量开采,一般为3月初至5月初。 同一片古茶园中的大树茶发芽时间均会有所差异,春茶的区分,经验丰富的茶人,无须开汤,从外形及色泽一眼就...
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普洱茶头特点
日期:2018-05-31 17:52:07 点击:262 好评:0
普洱茶头的外观 普洱茶干茶头色泽为褐色,自然卷曲紧致呈不规则团状,团块大小不一,相对紧结,干净无其他附着物。 普洱茶头的特点 一、普洱茶茶头的香气--以陈香为主; 二、普洱茶茶头的滋味--滋味稍醇,口感滑粘、甘甜; 三、普洱茶茶汤汤色--红明透亮(色度,亮度、...
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大树茶叶面的主要特征
日期:2018-05-31 17:51:41 点击:248 好评:0
普洱茶知识--透过普洱茶叶底认识大树茶 大树茶叶面主要特征: 大树茶叶面丰厚坚韧,因为大树茶的叶层的栅状组织比台地茶厚实;坚韧是因为大树茶海拔较高的生长环境造成。低温时,高山上更低温,日晒时,高山上紫外线更强,刮风时,高的树迎风更多。所以坚韧的叶质是大树...
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哪个地区更适宜普洱茶的生长?
日期:2018-05-31 17:47:35 点击:190 好评:0
普洱茶在多年的天然陈化中和人工渥堆发酵的加工过和中,在酶促效果以及微生物和水的温热效果下,其内含物发生了一系列的氧化、聚合、分化、降解和缩合等反响,如茶多酚减少了60%,儿茶素减少了75%,80%的茶黄素和茶红素氧化聚合,游离氨基酸减少了60%,可溶...
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普洱茶原产地简介——云南六大茶山
日期:2018-05-31 17:26:16 点击:213 好评:0
普洱茶原产地是云南六大茶山、历史上归于清朝普洱府的六大茶山,早已经被世人公认为普洱茶的故乡。清人檀萃在《滇海虞横志》中记载道:“普洱名重于全国,出普洱所属六茶山,一曰攸乐,而曰革登,三曰倚邦,四曰莽枝,五曰蛮专,六曰慢撒。...
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懂香才懂茶
日期:2018-05-31 17:14:28 点击:194 好评:0
我们通常用香来形容茶的气味和滋味,有一些小伙伴甚至单凭气味就能辨别出茶的类别和品性。所谓闻香识女人,闻香也能识好茶!学茶不懂香可不行,调动五官和【茶文化】一起品茶香! 茶叶香气组成复杂,形成也受到许多因素的影响,品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方...
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普洱的21个品茶术语
日期:2018-05-31 17:10:16 点击:167 好评:0
普洱茶的21个品茶术语 1、茶性:专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度,常用强、弱来形容。 2、茶质:指茶汤入口后,汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度,常用厚薄、重、淡来表达。 3、香气:鲜叶在制作工艺中产生,主要由茶叶中游...
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普洱茶梗对茶叶品质作用
日期:2018-05-31 16:58:38 点击:212 好评:0
普洱茶依外型来看就有分好多种,有紧茶、散茶、沱茶等,而这些茶一眼看上去都像没有茶梗一样。由于茶梗影响了茶叶的美观,于是人们往往忽视了茶梗的优点,却不知道普洱茶茶梗的功效有多少,对茶叶的品质有多重要,总是对茶梗不屑一顾。都说普洱茶耐泡,泡了七泡之后汤色...
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普洱茶砖茶
日期:2018-05-31 14:59:35 点击:124 好评:0
茶砖出现于光绪年间,很多产茶地开始制作砖茶。由于从前茶农交给晋商的散装品,体积大,重量轻,运输不便,且需将茶叶装入竹篓,踩压结实后,再行载运,颇有耗损。为了适应茶商的要求,而出现了砖茶生产。 所有的砖茶都是蒸压成型,但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、...
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普洱茶也并非完美
日期:2018-05-31 14:49:05 点击:220 好评:0
普洱茶喝多了好吗?喝多了会对人体发生啥欠好的影响?这篇文章就这些问题为我们解说一番。谦受益,满招损。凡事过量都有坏处,普洱茶也不破例。...
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普洱茶文化新解读
日期:2018-05-31 14:48:11 点击:444 好评:0
一、传统普洱茶文化 传统普洱茶文化是以当时种植云南大叶种茶的茶人和制作经营云南普洱茶的茶商和茶马古道搞运输的人,在中国需要云南普洱茶的地方购买品饮普洱茶的人形成的一种文化。 这种文化分为:种茶人、制作经营茶叶的商号、运输人、购买品饮普洱茶的人等四个人群...
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普洱为何成为中国历史上最早上市的春茶原产地
日期:2018-05-31 14:47:44 点击:113 好评:0
茶的品种按季节有春、夏、秋茶之分。春茶按字面解说意思即是:春季采制的茶叶,说得更广泛些即是春季茶叶沏的茶。通常,春茶是指当年5月底之前采制的茶叶;因为春季气温适中、雨量充分,加上茶树经头年秋冬季较长时期的安居乐业,体内营养成分丰厚。...
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喝普洱生熟搭配最好
日期:2018-05-31 14:10:40 点击:243 好评:0
炎热夏日来一杯清茶消暑,是一个很好的选择。早在《本草纲目》中就有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻的功效,所以夏天喝普洱再合适不过。 普洱茶分生熟两种,而生熟普洱都适合夏天饮用,普洱茶有很好的解渴作用,在炎热的夏天,是自制的天...
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普洱茶的七个转化时期
日期:2018-05-31 14:08:27 点击:167 好评:0
第一阶段:新茶期(需要1-3年) 此时的茶汤呈现黄绿或黄色,香气中生青味较重、带甜香,口感苦涩稍重,干茶墨绿色,冲泡之后叶底黄绿色,有经验的茶人们分得出是那个茶区的古树茶,大致树龄,品得出浑厚的山韵。 第二阶段:转化前期(需要3-10年) 此时的茶汤呈现黄红,...
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劣质普洱茶的表现有以下特征
日期:2018-05-31 14:06:11 点击:210 好评:0
(1)条索松泡、轻...
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茶为什么会被传承下来
日期:2018-05-31 10:39:16 点击:97 好评:0
如今咱们能够论证茶在中国被很早就有知道和使用,也很早就有茶树的种植和茶叶的采制。可是人类最早为何要喝茶呢?是怎样构成喝茶习气的呢?...
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影响普洱茶消费者购买的原因
日期:2018-05-31 10:14:36 点击:316 好评:0
从众花费行动是花费范畴里常见的表象。在日常日子中,经常能够看到从众花费。也许一个人昨日买了一件很一起很漂亮的衣裳,可能在第二天,满大街的人都穿上这种一起又漂亮的衣裳。相似的从众花费是时刻都在发作。...
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以茶为中心推动市场经济
日期:2018-05-31 10:13:33 点击:136 好评:0
在经济全球化、政治多极化和科技信息化的当今世界,在以人为本的新世纪,文明的力气深深地熔铸在民族的生命力、创造力和凝聚力之中,是当代经济社会开展的内涵动力,是永久的牵引力。...
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普洱茶那些不为人知的秘密
日期:2018-05-31 10:11:44 点击:260 好评:0
以云南特有的大叶种茶加工制成的普洱茶,才称得上真实的普洱。当年乾隆皇帝一句“冬饮普洱,夏品龙井”,让普洱茶名声大振。尽管如此在1999年,普洱茶在云南地区,仍是“销不动”的茶,普洱茶出产公司非常萧条,不过300多家而已,并且这些茶场经营情况惨惨淡...
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浅谈普洱茶与佛教的关系
日期:2018-05-31 10:10:51 点击:226 好评:0
云南省思茅区域是国际茶树原产地,普洱茶故土。普洱茶是清代进贡朝廷的贡品,雍正年间以来,向皇帝进贡的普洱茶即是由普洱府思茅同知承办的,数百年来,普洱茶名扬中外。...
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何为普洱茶茶道最高境界?
日期:2018-05-31 10:09:51 点击:417 好评:0
喝普洱茶的最高境地,不用计较新老生熟,不会介意器皿物件,也不注意啥色气神韵,您在此只感到心灵空明,有人有茶,有歌有酒;火塘光暖,陶罐香沸;编篱为案,截竹为瓯;身在很赤贫的草寨瓦庐,其实您会感到此时十分奢华的赋有;但您不用感动,一感动您就自个...
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为何称普洱茶文化独一无二?
日期:2018-05-31 10:08:10 点击:141 好评:0
普洱茶文明是云南民族文明精力的标志,这一点跟陆羽提出的“精行俭德”、庄晚芳提出的“和敬廉美”、陈香白提出的“七义一心”,乃至日本茶道的“和敬清寂”等等,自有其相异之处。...
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普洱茶有何文化价值?
日期:2018-05-31 10:07:08 点击:140 好评:0
云南民族文明作为一个全体,从外部看,它具有本身个性特征,相对于中华民族多元文明的其他有些,它是独立的一元;从内部看,它又是由若干不一样层次、不一样特征的民族文明所构成。...
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普洱茶对当今社会文化有何影响?
日期:2018-05-31 10:04:33 点击:150 好评:0
茶在云南各民族平常生活中,尤其是在人际联系交往中,往往是推进和标志人情和美的信物,在祖先祭祀等严重活动中扮演不可或缺的人物。居住在临沧耿马亚练的章太村俐米人,每年开端采摘茶叶时都要祭祀古茶树。这在茶文明里是十分共同的表象。...
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图文
解说
普洱茶鲜叶的分级主要表现在芽
普洱茶膏与普洱茶的区别
关于普洱茶中的“酶”
秋茶的特征有哪些
浅谈普洱茶茶化石的生产工艺
了解茶性
茶的雅称
普洱茶中的“茶油”是指什么?
茶学:茶汤汤色深暗与沉淀的原
普洱茶的谷花茶是什么意思?
盛军教授:普洱茶为什么可以“
茶叶水放久久后为什么会变黄呢
形成一款好茶的因素
头春茶和二春茶有什么区别?
普洱茶原料各季节有啥特征
茶叶上的茸毛究竟有没有营养?
制茶技术专业名词
茶叶品质形成的物质基础
茶叶品质形成的关键
茶叶品质的内容
茶叶中的青草气是怎么回事?
茶叶返青怎么办?
气候对茶品的影响
普洱熟茶的品质特征
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普洱茶新手进阶指南
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历代中国茶叶类别简要
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“茶中之王”普洱茶怎么品
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协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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