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一周书单《古六大茶山史考》
日期：2016-04-06 13:33:20 点击：138 好评：0

《古六大茶山史考》书名:古六大茶山史考作者:高发倡出版社：云南美术出版社 ISBN:9787806957622 页数:345 出版年:2009.01 推荐人：李扬推荐语：由于阅读量有限，《一周书单》这个栏目我写的比较随意，往往是临时想起一本书，想想几个值得一读的亮点，或者谈谈我自己的收获就推荐一下。但茶书我一直没有推荐，原因只有一个，茶的范...查阅全文

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《大唐茶诗》好书推荐
日期：2016-04-06 12:58:48 点击：119 好评：2

王褒始名，杜育为赋，鸿渐立传，从此，羡慕者摩肩接踵，在历史的滚滚长河里，茶像佛一样，华丽的辞藻都是金装，令其光彩熠熠。王龙与丁文先生编著的这本《大唐茶诗》，摘录唐代涉茶诗六百余首，涉及一百多位诗人，古体、律诗、绝句、题材广泛，咏名泉、咏名茶、咏茶会，内容丰富，对于爱好茶文化的朋友可以说大有裨益。从大唐的风云激...查阅全文

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新书推荐《茶的河流》
日期：2016-04-04 15:43:37 点击：197 好评：0

这些带着感情热度和人文智慧的文字，大多是《普洱》杂志的卷首语。就像许多人读《中国国家地理》杂志，冲着总编辑单之蔷先生卷首语去一样，许多人读《普洱》杂志，也是冲着总编辑王洪波先生这些卷首语去的。如今，它们结集成书，对爱茶、爱澜沧江-湄公河、爱《普洱》杂志和王洪波先生文字的朋友们，这本书无疑是一件值得收藏的好礼物。...查阅全文

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《中国普洱茶文化》推荐
日期：2016-03-29 11:46:49 点击：129 好评：0

《中国普洱茶文化》茶是世界三大饮料之一。在中国，茶更是为国人所青睐，以至于唐宋饮茶之俗成为一时之盛，著书立说，推行茶会，斗评佳茗茶艺、茶道一时成为人们乐此不疲的追求，才有了茶为国饮之说，并传播到日本、朝鲜等国。也正是在这漫长的历史中形成了博大精深的中国茶文化。普洱茶作为中国茶叶的一朵奇葩，已有近两千年的历史...查阅全文

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细说“我”那些存茶奇葩事儿
日期：2016-03-25 15:07:54 点击：66 好评：0

普洱茶收藏也可以叫存茶，它是遵循越陈越香机理的一种普洱茶存放行为。实际是通过普洱茶内在微生物的发酵作用，起到去除茶叶青涩味，逐渐淡化苦味，增加甜度，让茶汤更加柔顺的一个过程，最关键能提升茶的酽香，一种因转化产生的暗香。当然存放最重要的改变是能使得寒...查阅全文

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《中国茶叶三字经》
日期：2016-03-22 13:40:42 点击：227 好评：0

中国茶，源流长，发神农，起汉唐。先入药，后成汤，闻四海，传八方。茶经书，陆羽撰，人工培，吴理真。产茶区，布长江，存古树，在西南。数茶制，工艺繁，六大类，同树干。红绿白，黑青黄，俱神韵，不一般。红茶柔，绿茶香，黄茶悠，青茶扬，白茶雅，黑茶亮。举精品，每惊叹，毛尖细，出信阳，毛峰奇，长黄山，寻龙...查阅全文

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爱普洱这些文字请仔细品读
日期：2016-03-22 10:01:31 点击：213 好评：0

在历史上记载普洱茶的文字很少，可能与云南是边陲之地有关。清时阮福的《普洱茶记》共800个字，但其使普洱茶名遍天下，其文信息量很大，爱普洱的人值得仔细品读。《普洱茶记》清阮福普洱茶名遍天下。味最酽，京师尤重之。福来滇，稽之《云南通志》，亦未得其详，但云产攸乐，革登，倚邦，莽枝，蛮砖，慢撒六茶山，而倚邦，蛮砖者味...查阅全文

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1942年抗日问世的一份茶报《武夷通讯》
日期：2016-03-21 09:47:02 点击：175 好评：0

《武夷通讯》是1942年问世的一份茶报，准确地说是一份腊纸油印的宣传品。然而，当我小心翼翼地翻阅着这份70多年前的油印小报时，心底里竟涌起难以名状的感动；因为在那些泛黄的纸页里，苍老的是无情岁月，流逝的是茶人往事，弥漫的是文脉茶香。所以，捧起抗战时期的《武夷通讯》，不仅有着感动，同时还有着对老一辈茶人的怀念和钦佩《...查阅全文

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台湾著名文人吴德亮推出新作《台湾人文茶器》
日期：2016-03-20 10:41:56 点击：213 好评：0

近日，台湾著名文人吴德亮今年年初推出新作《台湾人文茶器》，涵盖了台湾老中青三代茶器名家，囊括陶、瓷、炻、金、银、铜、漆等茶器以及锔补与金缮等工艺，体现了台湾茶文化丰富多元的内涵。 16年前，吴德亮从新闻周刊总编辑的岗位辞职，开始背起相机深入找茶之旅，从...查阅全文

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10本茶书推荐
日期：2016-03-19 11:39:29 点击：108 好评：0

在古代，对于文人骚客来说，品茶与读书是一样的风雅。书室之内，点燃一炷香，煎起一壶茶，柔和的香味营造出一种幽静的氛围。室外老松凛凛、修竹沙沙、寒梅瑟瑟；户内炉火灼灼、香烟袅袅、茶味浓浓。二者相互应和，这种境界很古典，很儒雅，也很温情。《尔雅》中也称茶为苦荼。这里杨氏把读书的辛苦比作荼，把读书的受益比作荠，可以说...查阅全文

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《普洱茶传》
日期：2016-03-17 15:29:08 点击：169 好评：0

《普洱茶传》的作者海男，1962年出生于云南，著名作家，中国最有争议的女性主义作家、诗人。《普洱茶传》是一部值得期待的文化专著。该书不仅写历史，也抒写了普洱茶的现在和将来。这部作品是献给普洱茶传说和现实的那个世界，以及复述普洱茶色香味道的历史；献给热爱普洱茶的品尝者们；献给编织着普洱茶灵魂史记的过去、现在和将来的...查阅全文

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《普洱茶营销》
日期：2016-03-17 15:22:48 点击：131 好评：0

百年贡茶回归普洱活动成了茶叶营销的焦点，普洱茶需要营销，下面小编就为大家介绍一下《普洱茶营销》这本书。普洱茶营销内容简介：在高速发展的过程中，泥沙俱下，尤其是一些对普洱茶不科学地宣传，误导了普洱茶营销方向。普洱茶的产业是一个健康的产业，普洱茶的保健功效正逐步得到科学数据的支持。普洱茶的重点是要在大众推广上下...查阅全文

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茶一片树叶的故事
日期：2016-03-16 15:30:46 点击：99 好评：0

茶，一片树叶的故事纪录片（1-3集）《茶，一片树叶的故事》探寻世界茶文化的纪录片，分别从茶的种类、历史、传播、制作等角度全面地呈现的关于茶的故事，不仅立足国内，更沿寻历史脉络，找到那些海外异乡的茶故事。全片分六个篇幅，构成茶的世界文化性。第一集土地...查阅全文

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明治时期日本茶道入门手册
日期：2016-03-16 13:15:54 点击：160 好评：0

日本的茶画集的推荐《茶の汤日々草》，此书作者是日本浮世绘大画家水野年方，他将日本妇人的修茶之事编绘成册，侧面间也将日本茶道的种种工序展现得淋漓尽致，一直靠文字想象日本茶道流程的茶友可以一饱眼福了。今天这一版是于明治29-30年（1896-1897）印刷出版的，书源藏于日本早稻田大学图书馆，近年来早稻田大学图书馆将许多史册、...查阅全文

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《饮茶十八问》趣闻答辩
日期：2016-03-14 14:48:44 点击：115 好评：0

邓增永博士的《饮茶十八问》，云青普洱山山对文中所问做了一一作答，且看这有趣而深刻的问答。一问：从消费者喝茶的角度，怎样的标准，可以称得上一杯好茶？这样的一杯好茶，又主要和哪些方面有关？安全，好喝生态，原料，加工～二问：消费者品享的一杯好茶汤，是种出来的？是做出来的？还是泡出来的？抑或其它？种是前提，做是基...查阅全文

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关于宋代茶作品
日期：2016-03-13 11:28:11 点击：289 好评：0

关于宋代茶作品： 1、在宋代茶叶著作中，最有影响力的应该是蔡襄的《茶录》，这被认为是继《茶经》后第二部茶著作。其他比较著名的还有叶清臣的《述煮茶小品》、宋子安的《东溪试茶录》、黄儒的《品茶要录》、沈括的《本朝茶法》、赵佶的《大观茶论》，唐庚的《斗茶记》、熊蕃、熊克父子的《宣和北苑贡茶录》、赵汝砺的《北苑别录》、...查阅全文

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元代关于茶的作品
日期：2016-03-13 11:25:28 点击：213 好评：0

元代关于茶的作品： 1、元代王祯《农书》：中国元代综合性农书。作者王祯。元代总结中国农业生产经验的一部农学著作，是一部从全国范围内对整个农业进行系统研究的巨著。《农书》37集本成书于元仁宗皇庆二年，明代初期被编入《永乐大典》。明清以后，有很多刊本。1981年出版了经过整理、校注的王毓瑚校本。全书约13万余字。内容包括3个...查阅全文

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喜茶人必读《普洱茶记》
日期：2016-03-09 15:45:58 点击：79 好评：0

普洱茶名遍天下。味最酽，京师尤重之。福来滇，稽之《云南通志》，亦未得其详，但云产攸乐，革登，倚邦，莽枝，蛮砖，慢撒六茶山，而倚邦，蛮砖者味最胜。福考普洱府古为西南夷极边地，历代未经内附。檀萃《滇海虞衡志》云：尝疑普洱茶不知显自何时。宋范成大言，南渡后于桂林之静江以茶易西藩之马，是谓滇南无茶也。李石《续博物志》...查阅全文

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推荐阅读《茶疏》
日期：2016-03-09 13:25:00 点击：105 好评：0

正文（精编版）产茶天下名山，必产灵草。今古制法 ... 采摘清明谷雨，摘茶之候也。清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。若肯再迟一二日期，待其气力完足，香烈尤倍，易于收藏... 炒茶生茶初摘，香气未透，必借火力以发其香 ... 岕中制法 ... 收藏收藏宜用瓷瓮，大容一二十斤，四围厚箬，中则贮茶，须极燥极新。专供此事，久...查阅全文

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好书推荐《茶录》
日期：2016-03-09 13:21:41 点击：229 好评：0

正文引洞庭张樵海山人，志甘恬澹，性合幽栖，号称隐君子... 采茶采茶之候，贵及其时，太早则味不全，迟则神散。以谷雨前五日为上，后五日次之，再五日又次之。茶芽紫者为上，面皱者次之，团叶又次之，光面如筱叶者最下。彻夜无云，［氵邑］露采者为上，日中采者次之。阴雨中不宜采。产谷中者为上，竹者次之，烂石中者又次之，黄砂中...查阅全文

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余秋雨《品鉴普洱茶》
日期：2016-03-09 10:45:35 点击：175 好评：0

一个人总有多重身份，往往，隐秘的身份比外显的身份更有趣。说远一点，那个叫做嵇康的铁匠，还能写一手不错的文章；那个叫黄公望的卜者，还能画几笔淡雅的水墨。说近一点，一个普通的中学教师其实是一流厨师；一个天天上街买菜的邻居大妈居然是投资高手。辛卯年秋日的一天，深圳举办新生代普洱茶品鉴会，近二十年来海内外各家著名茶...查阅全文

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《茶叶战争》一片叶子的神奇力量
日期：2016-03-08 15:47:43 点击：232 好评：0

王阳明说：百姓日用即道。茶为道，在其日常，随处可见。儒家说：温润如玉，如是。温文尔雅，如是。不温不火，如是。即之也温，如是。释家说：如人饮水，冷暖自知。陆羽解放出的茶道，就在其中。而茶叶的域外故事，我们了解多少？茶对英国文明的重塑，对美国的影响，在丛林法则的年代，茶叶以其柔软的身姿征服了地球上最强大的几个民族...查阅全文

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为您推荐十本值得读的茶书
日期：2016-03-06 19:18:48 点击：166 好评：0

世界读书日设立的建议是由西班牙提出的，其灵感源自西班牙加泰罗尼亚地区的圣乔治节。传说：美丽的公主被恶龙困于深山，勇士乔治只身战胜恶龙，解救了公主；公主回赠给乔治的礼物是一本书。从此书成为胆识和力量的象征。1995年，联合国教科文组织宣布4月23日为世界读书...查阅全文

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《茶之书》序
日期：2016-03-03 15:05:06 点击：80 好评：0

方纪生君译冈仓氏所著《茶之书》为汉文，属写小序。余曾读《茶之书》英文原本，嗣又得见村冈氏日本文译本，心颇欢喜，喤引之役亦所甚愿，但是如何写法呢。关于人与书之解释，虽然是十分的想用心力，一定是挂一漏万，不能讨好，唯有藏拙乃是上策，所以就搁下来了。近日得方君电信，知稿已付印，又来催序文，觉得不能再推托了，只好设...查阅全文