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不能长期饮用的保健茶
日期：2023-10-24 16:38:33 点击：148 好评：0

保健茶以茶为主，配有适量中药，既有茶味，又有轻微药味，并有保健治疗作用的饮料。一些人爱用中药材泡茶，觉得养生保健，预防疾...查阅全文

适合糖尿病朋友的茶饮
日期：2023-10-24 16:37:17 点击：96 好评：0

糖尿病是一种与饮食密切相关的疾病，合理的饮食可改善患者的健康状况，纠正代谢紊乱，使血糖、血脂尽可能接近正常生理水平，预防和治疗并发症。相反，如果忽视饮食因素，单纯依赖药物是很难奏效的。因为它能控制血糖、降低体重、增加身体对胰岛素的敏感性。下面我们就来...查阅全文

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武夷岩茶的五大分类
日期：2023-10-24 14:12:07 点击：271 好评：0

大红袍系列武夷山大红袍是武夷岩茶的代表，武夷岩茶的茶王，只有武夷山才有大红袍。大红袍的春茶四月底五月初开采，根据茶青产地不同，分为：正岩，即茶青采自武夷山风景名胜区，品质最好;半岩，即采自武夷山风景名胜区周边；洲茶，即采自武夷山风景名胜区附近的乡、...查阅全文

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理解岩茶专业术语让你成为岩茶专家
日期：2023-10-24 14:11:22 点击：183 好评：0

岩岩有茶，非岩不茶，岩茶因而得名。属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以岩骨花香的独特岩韵著称。岩茶工艺的复杂性以及内质和品种的多样性。使得很多茶友在接触时不知道如何表述。那么今天就来学习一下岩茶的专业术语。干茶形状术语蜻蜓头 dragenfly head 茶条叶端卷曲,...查阅全文

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武夷岩茶为什么要等到谷雨才摘采
日期：2023-10-24 14:09:47 点击：196 好评：0

南国溪阴暖，先春发茗芽。采从轻竹笼，蒸自白云家。这首诗讲的是武夷山春茶。如诗中所写，春分过后，气温回暖，武夷山中充满春意。石阶上爬满碧绿的青苔，山崖上的茶树都发出嫩芽，整个山林都充满嫩叶散发的岩骨花香。但论时间，此时还不是武夷岩茶摘采的好时节。...查阅全文

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茶汤里隐藏着抵御时光的秘密
日期：2023-10-24 14:09:27 点击：142 好评：0

白茶最出众的，不是汤色淡雅也不是满身披毫，而是它的黄酮含量高达2.025％，是其他茶类的15~21倍，高居茶类之首。黄酮是什么？黄酮是强抗氧化剂。自由基现在被认为是造成衰老的元凶之一，而黄酮的抗氧化作用可以有效清除体内的自由基。阻止细胞的退化、衰老。因此，也...查阅全文

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来了解千岛玉叶茶
日期：2023-10-24 14:05:21 点击：127 好评：0

千岛玉叶茶千岛玉叶，产于淳安县青溪一带，原称千岛湖龙井。1982年创制，1983年7月浙江农业大学教授庄晚芳等茶叶专家到淳安考察，品尝了当时的千岛龙井茶后，根据千岛湖的景色和茶叶粗壮，有白毫的特点，亲笔提名千岛玉叶。外形特点是扁平挺直，绿翠露毫。芽壮显毫，翠...查阅全文

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茶友解析花卷茶
日期：2023-10-24 14:02:45 点击：250 好评：0

花卷茶花卷茶始名百两茶，即一卷（支）茶，净重合老称一百两。后来发展成千两茶，即一卷（支）茶，每支净重为老秤一千两。白沙溪牌花卷茶有三种规格：十两茶（362.5克/支），百两茶（3.625千克/支），千两茶（36.25千克/支）。一般千两茶长约1.5米，围径约60厘米。部分...查阅全文

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怎样理解武夷岩茶“岩韵”
日期：2023-10-24 14:00:41 点击：98 好评：0

武夷岩茶属于半发酵茶，一般来说，以功夫茶方法冲泡，才能比较淋漓尽致地展现其独特岩韵。但也不尽如此，也可用比较简单的方法冲泡，只要了解岩茶的基本特性，一样也能欣赏到其色香味。这里着重谈谈品饮时的欣赏要点。一看首先，观察干茶的外形。岩茶是条索状散茶。一...查阅全文

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我家有一宝：陈年铁观音最好
日期：2023-10-24 13:56:21 点击：194 好评：0

我家有一宝，性温，可暖胃补气，还可降脂、降压和安神！平日不示人，藏做传家宝！如有好友来，方可一睹真容颜！我家这一宝，陈年铁观音最好！陈年铁观音是铁观音的极品陈年铁观音是铁观音茶叶中的高级茶品，经烘焙冷却后密封储藏，酷暑不热，严寒不冷，促进其后熟作...查阅全文

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喝西湖龙井你可能还需要知道这些概念
日期：2023-10-24 13:51:57 点击：170 好评：0

春日明媚，草长莺飞，西湖边的龙井村传来消息：从3月16日开始，狮峰山上的龙井43号已经开始采摘，群体种还要等到4月1日、2日才能采摘；而西湖地区龙井43号都已经上架销售。至此，万众期待的2017年第一波西湖龙井终于来了。而且，伪劣的西湖龙井也来了，所有的疑问和困...查阅全文

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茶友解析：绿春玛玉茶
日期：2023-10-24 13:49:54 点击：297 好评：0

绿春玛玉茶，属于绿茶，是云南名茶之一，素有西南龙井之誉，玛玉茶因产于绿春县骑马坝乡哈尼山寨玛玉村而得名。绿春玛玉茶炒制的主要工艺有杀青、揉捻、炒二青、炒三青、提毫五道工序。1980年首届云南名茶评比，玛玉茶以其独特品质，成为云南六大名茶之一。中文学名绿...查阅全文

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一杯上好的龙井茶是天地的馈赠匠心的凝聚
日期：2023-10-24 13:45:05 点击：177 好评：0

万众期待的2017年第一波西湖龙井终于来了。同时，伪劣的西湖龙井也来了，所有的疑问和困惑也都来了。有些茶叶知识的人会知道，并非所有的龙井都可以称为西湖龙井。但是，真正的西湖龙井产自哪里？又有哪些产区呢？西湖龙井是我国十大名茶之一，属于绿茶扁炒青的一种，...查阅全文

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白茶故乡的＂茶哥米弟”
日期：2023-10-24 11:45:44 点击：211 好评：0

在福鼎这个白茶的故乡几百年来在民间广传一句话茶哥米弟初听时也淡淡地忘过近几年来渐渐地接触茶文化再来品味这句茶哥米弟觉得很有滋味与份量茶为五谷之一，已够份量，为何称哥，在南方福鼎五谷即茶稻麦豆加小米或高梁，除茶以外，其他四种为主食，茶为饮料，但它...查阅全文

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又到三月试茶走出喝茶的8个误区
日期：2023-10-24 11:42:34 点击：164 好评：0

阳春三月试新茶。清明时节，茶树和大自然一同苏醒。此时上市的新茶色泽澄绿，汤色澄明。泡上一杯，味醇韵雅，宁心除烦。茶叶是人们生活中不可或缺的饮品。即便如此，人们对于喝茶目前还存在一些误解。误区一：越贵的茶越好。现在越来越多的高价茶，除了满足人们对口感...查阅全文

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武夷山岩茶的历史演变
日期：2023-10-24 11:42:11 点击：115 好评：0

武夷山乌龙茶与红茶的故乡，种茶历史悠久，千百年来，武夷先民用勤劳和智慧，创造出品质优异、种类多样的武夷茶，积累了丰富的生产技术经验和深厚的茶文化思想理念，为我们留下了许多物质和非物质的宝贵财富。形成当地特有的茶道。其中包括：有形的茶艺、无形的茶技及...查阅全文

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武夷岩茶“陈茶”概念及意义
日期：2023-10-24 11:41:36 点击：137 好评：0

严格按照传统工艺制作的品质较好的岩茶，其价值也会随着存放时间的变长而有所提高。那句藏得深红三倍价，大概就是这么来的。岩茶的内质成分具有奇妙的药理作用。在日常的品饮当中，陈年岩茶的滋味和魅力也更让人体会到啥叫言有尽而意无穷。岩茶之陈化武夷岩茶，属于半...查阅全文

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关于“龙井茶”的知识大解析
日期：2023-10-24 11:18:07 点击：181 好评：0

今天我们先来说一说龙井茶说绿茶一定绕不开龙井，这种鲜嫩、翠绿的茶叶，总能在视觉上先带给我们无穷的美感，龙井位列中国茶品之首，产于浙江杭州西湖一带，由古代茶农创制于宋代，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有色绿、香...查阅全文

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传统的正山小种：红茶中的经典
日期：2023-10-24 11:17:42 点击：211 好评：0

正山小种，处在红茶历史时间轴的最顶端，散发着深山里的松木烟味。若是喝上一口，你就能明白，它能成为经典的理由。传统的正山小种，是红茶中的经典。清朝时期，琴棋书画样样不离它；民国时期，它与祁门红茶齐名；就连常年潮湿的英国，也爱极了正山小种的烟味。闻着是...查阅全文

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关于岩茶的采摘标准你了解吗
日期：2023-10-24 10:56:38 点击：575 好评：0

武夷茶自谷雨采至立夏，谓之头春，马上就要开始采摘春茶了，关于岩茶的采摘标准，你了解了吗？岩茶的采摘标准武夷岩茶的采摘和其他茶类存在极大的差别，其他茶类一般都采单芽、一叶一芽或者二叶一芽，而武夷岩茶要采三叶一芽，称开面采。开面是判断新梢老嫩度的依据...查阅全文

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茶友解析：珠兰花茶
日期：2023-10-24 10:54:56 点击：189 好评：0

珠兰花茶珠兰花茶，选用黄山毛峰、徽州烘青、老竹大方等优质绿茶作茶坯，混合窨制而成的花茶。珠兰花茶清香幽雅、鲜爽持久，是中国主要花茶品种之一，主要产地包括安徽歙县、福建福州、浙江金华和江西南昌等。珠兰花茶具有生津止渴、醒脑提神、助消化、减肥等功效。 ...查阅全文

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茶友解析：台湾乌龙茶
日期：2023-10-24 10:52:55 点击：185 好评：0

台湾乌龙茶台湾乌龙茶，产于台北县文山，首次于1865年由淡水输出。因其外形优美，披满白毫，又称白毫乌龙，具有润肤、润喉、生津、清除体内积热等功效。其成品主要经过日光或加温萎凋、室内萎凋（静置与搅拌）、炒青、回软、揉捻、初干、焙干等。被英国女皇赐名为东...查阅全文

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铁观音为什么被茶界专家称为茶叶之王
日期：2023-10-24 10:45:24 点击：181 好评：0

茶叶之王，胜出必有所长。铁观音为什么可以被茶界追捧，称为茶中之王？铁观音本身具有迷人的兰花香和观音韵，着实会令人着迷，优秀品质让也成为茶中佼佼者。喝不懂铁观音的人以为铁观音风迷全球，靠的是运作和炒作。其实，如果你能细心地观察，你会惊奇的发现，铁观音...查阅全文

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岩茶也有“功夫”（上）
日期：2023-10-24 10:44:08 点击：185 好评：0

在上一期的《岩茶高手养成记》里，大家对岩茶有了个初步的认识，这一期更是纯干货！岩茶功夫，哼哼哈嘿！来接招！在所有茶类中，武夷岩茶传统制作工艺是首批获得国家级非遗的。很多人看到岩茶工艺都惊叹不已，太讲究了！但也正是优秀的山...查阅全文

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