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五款不同的正山小种红茶品鉴
日期：2023-09-13 10:08:51 点击：125 好评：0

都说冬天是要喝些红茶的，而品饮红茶怎能少了红茶鼻祖正山小种呢。于是，未入冬茶百科就带着人员不停的试喝多种小种红茶，从武夷山、到在多个茶城里，喝过多少不记得了，后来没有再去武夷山，让几位做茶友人再按他的关系几年卖茶资源去找，得到答复，也没有太满意的。 ...查阅全文

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正山小种茶汤变黑都是茶褐素惹的祸
日期：2023-09-13 10:08:05 点击：218 好评：0

正山小种茶汤，放了几个小时后，茶汤颜色变成浅黑色，这是为什么呢? 红茶在制作中，从萎凋到发酵，最先将鲜叶中的茶多酚酶促氧化为茶黄素，茶黄素氧化聚合为茶红素，茶红素再氧化聚合为茶褐素，具体的生化过程要复杂的多。在成品中，红茶的汤色基本由三种物质主导，一...查阅全文

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红茶的历史沿革
日期：2023-09-13 10:07:47 点击：182 好评：0

红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为正山小种。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史。正山小种红茶于1610年流入欧洲。1662年，当葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时，她的嫁妆...查阅全文

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乌龙茶的药疗价值
日期：2023-09-13 10:03:12 点击：172 好评：0

乌龙茶作为中国特种名茶，除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防...查阅全文

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铁观音茶叶如何保存好
日期：2023-09-13 10:02:53 点击：206 好评：0

对铁观音的保存来说，一般都要求低温和密封真空，这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味，但是在实际的保存中为什么会经常出现茶叶保存时间不长但色香味均不及开始泡饮的茶叶。铁观音茶叶如何才何以保存好？ 1、茶叶发酵后的烘干程度目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵...查阅全文

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铁观音这么喝健康又有味
日期：2023-09-13 10:01:56 点击：156 好评：0

喝腻了铁观音？又十分喜欢铁观音？肿么办？今天我就来和大家分享一下，铁观音可以和什么东西一起喝，可以改变一下口味，又更加健康。盐铁观音可以跟盐一样泡着饮用，更加具备治疗咳嗽、牙疼等等症状的作用。做法是：取3克左右的铁观音，食盐1克，冲泡后即可食用。糖 ...查阅全文

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乌龙茶的历史沿革
日期：2023-09-13 10:01:16 点击：212 好评：0

乌龙茶起源于福建，至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶，也是宋代以后最为着名的茶叶，历史上介绍北苑茶产制和煮饮的着作就有十多种。北苑是福建建瓯凤凰山周围的地区，在唐末已产茶。《闽通志》载，唐末建安张廷...查阅全文

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乌龙茶的产区分布
日期：2023-09-13 10:00:36 点击：137 好评：0

乌龙茶的产区分布介绍如下：广东：主要产区为凤凰乡，一般以水仙品种结合地名而称为凤凰水仙。闽北：产地包括崇安（除武夷山外）、建瓯、建阳、水吉等地。闽南：主要厂区是福建安溪县。台湾：产于台北，桃园，新竹，苗栗，宜兰等地县市，是台湾最早生产的茶的地区。...查阅全文

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乌龙茶的主要品种
日期：2023-09-13 10:00:19 点击：175 好评：0

乌龙茶的主要品种介绍如下：一、安溪铁观音产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘...查阅全文

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绿茶饮用小知识
日期：2023-09-13 09:18:22 点击：137 好评：0

茶天地间的灵性植物，生于明山秀水之间，与青山为伴，以明月、清风、云雾为侣，得天地之精华而造福于人类。自神农氏（炎帝）发现茶叶以来，茶叶便以其独特的品质和保健功效，流传数千年，深受人们喜爱，中华茶文化越来越发扬光大。经现代科学研究证实，绿茶的保健功能...查阅全文

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一张图看懂黑茶
日期：2023-09-13 09:18:04 点击：180 好评：0

01. 黑，不只李逵，还有黑茶提起黑这个字，你是不是在脑补黑旋风李逵高大威猛的模样？对爱茶人来说，能想到的不只李逵，还有黑茶。在很多地区的乡村土语中，黑，其实有吝啬的意思。比如说，有时候碰到人吐槽，说隔壁老王真黑，很可能不是说他肤色，而是嫌弃他小气。...查阅全文

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如何选购优质铁观音
日期：2023-09-13 09:16:36 点击：163 好评：0

铁观音产自于福建安溪,独特的香味和韵味深受广大消费者喜欢,也和普洱茶并列成为如今市场上品饮人数最多的十大名茶之一,但因其无固定厂家和商标可量化的标准,如何选购困扰不少爱茶初学者,小编在这里简要介绍一下优质铁观音的几个定性指标。 1、茶香。铁观音最迷人的地方...查阅全文

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信阳毛尖绿茶治腹泻的介绍
日期：2023-09-13 09:08:52 点击：219 好评：0

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。同时信阳毛尖绿茶还有着治腹泻的功效，下面小编就详细介绍信阳毛尖绿茶这一功效。患了腹泻时候手里又没有治疗的...查阅全文

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碧螺春茶叶的功效介绍
日期：2023-09-13 09:07:44 点击：183 好评：0

碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。下面小编就碧螺春茶叶的功效做一介绍。 1、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等...查阅全文

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八仙茶的功效
日期：2023-09-12 17:25:31 点击：220 好评：0

八仙茶成品外形美观，内质高尚，素有形美，色翠，香郁，味甘四绝之称，八仙茶的功效丰富，是一款良好的保健茶饮品。八仙茶是中国特种名茶，有关于八仙茶的功效，经现代国内外科学研究证实，八仙茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎...查阅全文

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武夷岩茶白鸡冠的特殊功效
日期：2023-09-12 17:25:09 点击：192 好评：0

白鸡冠是武夷岩茶四大名枞之一，原产于武夷山大王峰下止止庵道观白蛇洞，相传是宋代著名道教大师武夷山止止庵道观主持白玉蟾发现并培育的茶种。白鸡冠主要作为该庵道士静坐修道的辅助调气养生茶饮，相对于武夷山天心寺发源的佛茶大红袍，白鸡冠是武夷山唯一的道茶。下面...查阅全文

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武夷水仙茶的功效
日期：2023-09-12 17:24:42 点击：209 好评：0

武夷水仙条索肥壮紧结匀整，叶端褶皱扭曲，好似蜻蜓头;叶片色泽青翠黄绿，油润而有光泽;内质香气浓郁清长，岩韵特征明显。那么武夷水仙茶有什么功效呢?下面小编就详细介绍武夷水仙茶的功效。 1、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将...查阅全文

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乌龙茶的保健功效
日期：2023-09-12 17:24:21 点击：238 好评：0

乌龙茶是中国的六大茶类之一，有着非常好的功效，像是减肥功效就特别受女性青睐，一般来讲乌龙茶的保健功效主要有三，且听小编慢慢道来。乌龙茶的保健功效之一防癌症：1998年6月15日《健康报》(记者郑远翔)报道：不久前，由中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所毒理...查阅全文

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君山银针茶的保健功效
日期：2023-09-12 17:12:09 点击：191 好评：0

君山银针产自湖南岳阳，属黄茶类品质特征：外形芽头壮实笔直，色泽金黄光亮，内质香气高纯，汤色杏黄明澈，滋味甘爽。那么君山银针有什么功效呢?下面小编就你做一介绍。君山银针具有一般茶类索有的保健功效：兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营...查阅全文

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白茶的主要功效是什么
日期：2023-09-12 17:11:15 点击：192 好评：0

白茶具有外形芽毫完整或形态自如花朵，满身披毫，毫香清鲜汤色清中显绿，滋味清淡回甘的的品质特点，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。那么白茶的主要功效是什么呢?下面小编就对白茶的主要功效是什么做一介绍。 1、白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶...查阅全文

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冬天来了该怎么喝茶
日期：2023-09-12 17:04:28 点击：193 好评：0

冬天到了，气温骤降，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，肌体生理活动处于抑制状态，阳气渐弱。女性朋友容易手脚冰凉，抵抗力开始下降等。冬天女性可以选择喝茶来御寒。冬季是饮红茶的最好时节。因为冬天气温低，寒气重，人体生理机能减退，阳气渐弱，...查阅全文

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为什么秋冬季节宜饮红茶呢
日期：2023-09-12 17:01:24 点击：97 好评：0

为什么秋冬季节推荐饮用红茶呢？如果说，冬天喝红茶一定要给几个理由，那么，一是红茶性温，冬天喝不寒凉，二是红茶甜而生香，冬天喝温润可口，三则是红茶最宜调饮，搭配调成奶茶，作为下午茶主角的红茶可为冬日补充能量。英红九号红茶，甘美怡神，清心爽口，适合清饮...查阅全文

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严冬品一杯炭焙茶
日期：2023-09-12 16:21:10 点击：110 好评：0

对于喝惯了清茶的茶友来说，第一次品炭焙茶会觉得有些猎奇，因为它那熏味冲鼻的口感。而有人说，当你喝惯了炭焙茶，就再也无法接受清茶的味道了。炭焙茶在我们了解炭焙之前，先知道什么是烘焙。烘焙是茶叶的一种加工方式，是在茶叶制作中，茶农利用焙火的火候来改善茶...查阅全文

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细品白毫银针的青山之味
日期：2023-09-12 16:19:42 点击：186 好评：0

昨天试茶的时候，特地再尝了今年春天摘的白毫银针。泡好茶打开盖子的瞬间，一股扑鼻而来的青山之味瞬间征服了我。青山之味！？听起来很是玄乎。但也只有这四个字可以形容这款茶的美好滋味。喝它一口，我想起了家乡的一片山水。我还记得这茶是采自自家茶园的那个山头。...查阅全文

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图文解说

同为红茶，滇红与其他红茶有何

白茶为什么在六大茶类中最特殊

喝绿茶有利于身体健康

红茶的产区分布主要在哪里？

解析茶叶相关成分之茶红素

老白茶最常见的五大误区，看完

什么样的红茶好？怎样辨别红茶

绿茶对减肥有益

黄茶中的名茶你知道多少

六大茶类之绿茶

让好喝的白茶陪伴你一生

晒红属于滇红吗？它们有哪些区

白茶怎么选？收藏白茶必须注意

滇红是怎么来的，你知道吗？

白茶喝起来为什么是甜的？

漫谈中国红茶，带大家盘点一下

如何品评一杯红茶？这些词语你

女生为什么要多喝白茶？

红茶为什么是红色的？

为什么白茶最耐泡呢？

存白茶如何决择，大厂和小厂有

喝红茶正当时，了解一些红茶的

老枞水仙，“枞味”到底是什么

红茶有酸味怎么回事？导致红茶

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