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青茶——铁观音
日期：2023-09-07 14:49:54 点击：128 好评：0

铁观音铁观音茶，汉族传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于17231735年。铁观音既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具观音韵，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香...查阅全文

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关于“铁观音”你喝对了吗
日期：2023-09-07 14:49:11 点击：153 好评：0

铁观音，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于17231735年。铁观音既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具观音韵，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久...查阅全文

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你的茯砖上长的是霉还是金花
日期：2023-09-07 14:24:14 点击：236 好评：0

现在，人们大多知道茯砖的好，是其内里的金花（学名冠突散囊菌）起了很大作用。其实金花本身是没有营养的，它的作用是产生一种酶来帮助茶叶中的蛋白质，淀粉，多酚类物质的转化成对人体有益的物质。茯砖茶中金花越多，品质上表现为：汤色更明艳亮润，口感更加甜滑甘爽...查阅全文

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冬季办公室燥热可饮乌龙茶
日期：2023-09-07 14:13:49 点击：253 好评：0

北方的冬季尤其干燥，外面寒风瑟瑟，但是办公室里面那真是暖气充足，加上空气流通没有那么顺畅，又热又干燥。冬天在办公室我喝的一直是乌龙茶，也总算带来了一丝清凉，乌龙茶还有减肥效果，乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪...查阅全文

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还有豆香味的黄山毛峰
日期：2023-09-07 14:11:56 点击：265 好评：0

黄山毛峰根据产地的不同也有不同的特点。黄山毛峰主要产自徽州区和祁门县，徽州区的传统黄山毛峰属于下锅茶，外形卷曲，而祁门黄山毛峰是烘青工艺。祁门县和徽州区的黄山毛峰在香气上也有所区别：徽州区的黄山毛峰是豆香，祁门县烘青工艺则带有绿茶的鲜爽香气。黄山毛...查阅全文

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黑茶——四川边茶
日期：2023-09-07 14:11:34 点击：142 好评：0

四川边茶分南路和西路边茶两类，四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶，将茶叶蒸后压制成紧压茶康砖、金尖，主销西藏，也销青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶，蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶，主销四川阿坝藏族自治州及青海、...查阅全文

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茶中圣品——黄茶
日期：2023-09-07 14:06:31 点击：164 好评：0

黄茶的品质特点是黄叶黄汤。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄茶芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇。由于品种的不同，在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别．比如，湖南省岳阳洞庭湖君山的君山银针茶，采用的全是肥壮的芽头，制...查阅全文

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红茶新宠——川红功夫茶
日期：2023-09-07 14:06:08 点击：150 好评：0

提到红茶，很多人都会想到川红功夫茶，它是属于红茶的一种，自上世纪5中期开始诞生，到了90年代后产量锐减，正所谓物以稀为贵，川红功夫茶的独有的鲜爽滋味，在今天依旧让不少茶客爱不释手。要说到川红工夫茶的诞生地，比较出名的是四川宜宾，四川省作为我国茶树的发源...查阅全文

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复杂的绿茶——六安瓜片的工艺
日期：2023-09-07 14:03:40 点击：120 好评：0

有道是茶好喝，但是采茶却是久经考验的技术活。为了确保外形上的美观，采摘一定要讲究手法上的轻巧和细腻，既不能损伤叶片，也不能折断枝条，没个三五年的功夫积累，很难达到登峰造极的地步。在所有茶叶的采摘中，六安瓜片又是最复杂的。最开始的六安瓜片是直接将四五...查阅全文

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辨别陈年老白茶
日期：2023-09-07 14:02:34 点击：181 好评：0

近年来，白茶市场持续升温，如今市场上也充斥着各种年份的白茶，动辄五年陈、十年陈。如今市场上真正的陈期在七八年以上的白茶，大部分都是当年没卖出去的陈年茶而已。如今市场上有那么多老白茶，可以肯定地说，市场上大部分老白茶都是做旧的发酵茶，尤其是年份较长的老...查阅全文

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四大工夫红茶
日期：2023-09-07 14:02:14 点击：439 好评：0

工夫红茶是以红条茶为质料制成的一个茶类，分为大叶工夫和小叶工夫，大叶工夫红茶用乔木或半乔木的鲜叶制成，小叶工夫用灌木鲜叶制成。主要产地包含有安徽、云南、四川、福建、江西、湖南、湖北、浙江、贵州、江苏、广东等区域，其间安徽的祁门红茶和云南的滇红茶最为知...查阅全文

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怎样辨别绿茶的好坏
日期：2023-09-07 14:01:55 点击：143 好评：0

饮中国茶好处多，品中国茶修身养性，越来越多的人爱上了中国茶，中国绿茶更是备受关注、欢迎，在中国茶叶中绿茶是品品最多、产量最多的茶叶，面对如此多的品种，消费者该怎样辨别绿茶的好坏呢?是不是不一样的绿茶品质不同，辨别方法也不同呢?下面小编就为您详细介绍下怎...查阅全文

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怎样鉴别乌龙茶的好坏
日期：2023-09-07 14:00:06 点击：107 好评：0

喝茶要先懂得分茶叶的好坏，不好的茶叶即使你有再好的技巧，也不能冲泡出美味的茶。乌龙茶是自古就是天然的保健茶、美容茶，深受老人。青年的喜爱。那么该怎样鉴别乌龙茶的好坏呢?看看下面小编为您做的介绍。乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是中国...查阅全文

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大红袍的制作过程
日期：2023-09-07 13:59:21 点击：198 好评：0

大红袍的制作过程介绍如下：制茶是一个非常复杂、繁琐的工序，茶师们在制茶的过程一定要精神高度集中。细心，只要有一个细小的环节出错了，那么茶叶的品质就会不一样。面对那些稀少又名贵的茶叶更是要细心，下面小编就为您介绍下大红袍的制作过程。完成大红袍的制作需...查阅全文

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真假花茶的鉴别
日期：2023-09-07 13:58:39 点击：131 好评：0

真假花茶的鉴别介绍如下：窨花茶是真花茶，是用鲜花和茶坯在特定的环境条件下进行拼和窨制的。这种窨制方法可使茶叶充分吸收鲜花的香气，因而窨花茶的香气浓而鲜纯，闻之既有鲜花的芬芳，又有茶叶的清香。拌花茶是假花茶。是用花茶窨制后失去香味的花干，拌和在低级茶...查阅全文

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青茶之六大茶类的神奇功效
日期：2023-09-07 13:56:43 点击：193 好评：0

青茶亦称乌龙茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。经萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥后制成。饮茶有益处，这是众所周知的。那么饮青茶都有哪些好处呢？功效一：抑制胆固醇 1981年，日本和洋女子大学宫川丰美和川村一男教授，就乌龙茶对动物脂肪代...查阅全文

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台湾茶的种类
日期：2023-09-07 13:55:22 点击：215 好评：0

台湾茶的种类到底有多少呢?今天小编就给大家讲讲，下面就一起来看看吧！阿里山乌龙茶产在台湾阿里山海拨1200米以上的高山茶区，纯手工精致，外观半球自然弯曲，青蒂绿腹，清高隽永，清雅花香，饮后齿唇留芳，回味持久，是经发酵茶中经典型代表，也是台湾高山、乌龙的...查阅全文

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武夷岩茶与铁观音的区别
日期：2023-09-07 13:55:04 点击：240 好评：0

茶叶品种多、茶叶功效齐全，这是我们对茶最初的认识，同时在没有深入了解茶的时候，很多朋友会将部分茶叶的品种混肴，就如铁观音和绿茶。在闽南地区饮铁观音是常见的，不过即使常喝茶的人也将铁观音误会成是绿茶，而同属乌龙茶系列的武夷岩茶与铁观音，更让人们分不清楚...查阅全文

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正山小种茶叶的鉴别方法
日期：2023-09-07 13:54:14 点击：166 好评：0

正山小种茶叶的鉴别方法介绍如下：不论是一年四季的什么季节，小种红茶都是人们喜爱的茶饮，经久耐泡，醇馥的烟香和桂元汤、蜜枣味，很多女性喜欢在红茶中加入牛奶，这样也依然不能不减弱茶香，正山小种是我国极具特色，并且容易储存的茶叶。今天小编要和大家分享的是...查阅全文

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如何鉴别台湾茶
日期：2023-09-07 13:34:02 点击：85 好评：0

台湾茶，清香可口，由于品质与气候、光照、生长环的关系，让台湾茶变得与众不同，同时喜欢饮福建铁观音的朋友同样都喜欢台湾茶。不过同样是茶，不同品种品质、口感天差地别，如何鉴别台湾茶也就成了很多茶友要重新了解的事情。台湾茶源自福建，但由于其栽种的气候环境...查阅全文

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如何判断染色碧螺春
日期：2023-09-07 13:33:48 点击：137 好评：0

碧螺春是中国十大名茶之一，属于绿茶，产于风景优美江苏洞庭湖。碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲，喝一杯碧螺春，仿如品赏传说中的江南美女，由此可以看出品饮碧螺春是件多么美好与享受的事情。品绿茶，都会说这是今年新上市的绿茶，但茶叶不能每年都清仓，总会有库存;...查阅全文

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武夷岩茶的特征及功效
日期：2023-09-07 11:52:23 点击：153 好评：0

武夷岩茶为乌龙茶类，产于闽北秀甲东南的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品，这些都可以例为武夷岩茶的特征。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。武夷岩茶在福建也算是有名气的，很多人喜欢喝...查阅全文

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霍山黄芽的等级介绍
日期：2023-09-07 11:37:37 点击：190 好评：0

黄茶，在福建地区较为少见的一种，但是黄茶的特色不少于任何一种类型的茶，霍山黄芽就是黄茶中的极品，自唐至清，霍山黄芽历代都被列为贡茶。霍山黄芽并被检测出其香气成分共有46种之多，还富含多种营养元素。霍山黄芽的等级不同，其香气不一，今天我们就和小编一起来看...查阅全文

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安吉白茶属于什么茶
日期：2023-09-07 11:37:21 点击：153 好评：0

喝茶就能使血液免疫细胞干扰素分泌量提高5倍，安吉白茶的茶氨酸含量要比一般茶叶高12倍，因此，多喝安吉白茶肯定对提高人体免疫能力作用更大。很多人第一次听到安吉白茶都会误会它是白茶，其实他不是白茶，今天就和小编一起了解下安吉白茶属于什么茶。 900年前，宋徽宗...查阅全文

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图文解说

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福鼎白茶

白茶之误区

湖南黑茶加工工艺

黄茶的特点

毛尖＂与＂毛峰＂有什么区别

好的红茶喝起来是不是要有焦糖

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12 白茶王的独特

13 品饮安溪铁观音有9个要领

14 福鼎白茶选购十问

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18 齐名西湖龙井的九曲红梅茶

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21 茶香中国——黄山紫霞贡茶

22 九月份最合适的养生茶

23 黑茶的功效你知道吗

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