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自制凉茶帮您解暑
日期：2016-08-28 14:47:02 点击：155 好评：0

自进入三伏天气以来，预防中暑成为了南昌市民最关心的事情之一。昨日，听老中医江长波介绍了四种凉茶的制作方法和中暑后的急救措施。老太一大早赶来上课昨日一大早，一位白发苍苍的老太太就在集合地点等待，我坐了1小时的公交车才到这里的，就是想学习制作凉茶。以前自己也做过，但味道不好，也没有什么效果。老太太对记者说道。...查阅全文

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绿茶的显著功效与作用
日期：2016-08-28 14:18:34 点击：125 好评：0

绿茶，又称不发酵茶，是以茶树新梢作为原料，经过杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程而制成的茶叶，绿茶干茶的色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故因此得名。绿茶是我国产量最多的一类茶类，产区最广，主要分布在浙江、安徽、江苏、四川、河南、湖南、湖北、福建和贵州等各个茶区。绿茶的美容功效与作用突出，可美...查阅全文

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绿茶抗氧之王
日期：2016-08-28 14:10:23 点击：100 好评：0

绿茶抗氧之王介绍如下：在所有的茶中，绿茶拥有最强的抗氧化功效，很早以前就有护肤高手将喝剩下的绿茶渣敷在脸上当做面膜。除了卓越的抗氧化功效，绿茶中的咖啡因能够有效消除水肿，单宁酸能收敛肌肤，让松弛的肤质变得紧致结实。...查阅全文

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品红茶生热暖腹呵护一秋
日期：2016-08-28 12:47:48 点击：89 好评：0

春天喝绿茶，秋天喝红茶。或者，早上喝绿茶，中午喝红茶，晚上喝黑茶。这些茶知识，你知道吗？如果不知道，那就跟笔者一起来了解了解吧！立秋之日凉风至。早上立了秋，晚上凉飕飕。对于爱茶之士来说，肯定知道该选什么茶来养生，而对于一些普通的饮茶者呢？可能还是需要涨姿势的。秋冬时节人体生理功能减退，阳气减弱，对能量与营养...查阅全文

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老年人常喝乌龙茶可改善听力
日期：2016-08-28 10:57:29 点击：95 好评：0

茶的健康功效已经被人们熟知，但喝茶能保护听力，很多人并未了解。美国《营养、健康与衰老杂志》刊登台湾一项新研究发现，中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。台湾大林慈济医院耳鼻喉科专家黄俊豪联合静宜大学和台湾大学医院研究人员展开了一项涉及265名年龄超过55岁的参试者的研究。结果发现，在没有调节其他因素之前，乌龙茶组参...查阅全文

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红茶的茶多酚利于护胃
日期：2016-08-28 10:27:16 点击：128 好评：0

红茶的茶多酚利于护胃不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶，觉得它的味道过于苦涩，似乎少了茶的轻逸之感。据茶叶专家介绍，红茶是全发酵茶，口感较重是它的特色，也是它的好处，特别适宜秋冬季节饮用。同样是茶多酚，红茶与绿茶相比有什么特点呢？专家告诉记者，人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶...查阅全文

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安化花砖茶产生的历史背景与发展
日期：2016-08-27 15:32:44 点击：197 好评：0

花砖茶是花卷茶衍生而来。花卷茶（安化千两茶）是一种非常传统、独特人工压制的紧压茶。花卷茶（安化千两茶）源于方便运输而创制，在清嘉庆年间（1796～1820年）就有了，时称树型花卷茶或叫千两茶，现存北京故宫愽物院两件。之所以称之为花卷茶① 使用的黑毛茶原料中含有花白梗；②用竹篾编织成的花格篾篓包装；③成品茶表面有捆压...查阅全文

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六堡茶没有“生茶”
日期：2016-08-27 15:27:28 点击：106 好评：0

生茶与熟茶的叫法，可以查到的资料，应该是源于普洱茶：上世纪七十年代冷水渥堆工艺的普洱茶有了之后，普洱茶业界为了区分此前的类不发酵的普洱茶，将冷水渥堆工艺的普洱茶称之为熟茶，类不发酵工艺普洱茶，称之为生茶。根据《广西壮族自治区地方标准DB 45/T 4792014》的《六堡茶加工技术规程》：（1）关于六堡茶的定义：《六堡茶加...查阅全文

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陈放时间对茯砖茶抗氧化性的影响研究
日期：2016-08-27 15:20:31 点击：153 好评：0

茯砖茶，自古就被誉为中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶，具有消食、降脂等功效。其原料为黑毛茶，加工程序主要有筛分、汽蒸、渥堆、压制、发花以及干燥等，主要销往新疆、甘肃、西藏等高原、牧区。茯砖茶有别于一般的黑茶，在于它独特的金花（冠突散囊菌）。而金花，是在对原料的加工过程中，通过一道特殊的程序-发花...查阅全文

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福建安溪开展清香型铁观音“去冰箱化”的理论和实践研究
日期：2016-08-27 15:01:30 点击：76 好评：0

最近，清香型铁观音去冰箱化被安溪县政府列为今年茶业工作的重点课题。安溪县农业与茶果局正召集专家对这一课题进行专门研究；芦田镇政府更是在近日组织当地老茶人开展尝试性研究，研究成果将成为该课题的重要参考。清香型铁观音若能走出冰箱，铁观音携带和保存将十分方便，茶客对清香型铁观音的选择将更加多样化；此举对铁观音的发展...查阅全文

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浅谈黄茶最为典型的工艺流程制作方法
日期：2016-08-27 14:52:42 点击：68 好评：0

黄茶最大的特点就是黄汤黄叶，制法特点主要是焖黄过程，现在我们来了解下黄茶典型的工艺流程制作方法。简要介绍下黄茶的焖黄过程黄茶是利用高温杀青来破坏酶的活性，其后多酚物质的氧化作用则是由于湿热作用引起，并产生一些有色物质，变色程度较轻的，是黄茶，程度重的，则形成了黑茶。黄茶典型的制作方法黄茶典型的工艺制作方法...查阅全文

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揭秘黄茶独特的“闷黄”制茶制作工艺
日期：2016-08-27 14:51:37 点击：166 好评：0

黄茶是我国特产，属于六大茶之一，因黄汤黄叶而得名，其制法采用独特的闷黄制作工艺，利用高温杀青破坏酶的活性，其后多酚物质的氧化作用则是由于湿热作用引起，并产生一些有色物质。黄茶独特的闷黄制作工艺使其成为我国的特色茶，通过闷黄，变色程度较轻的，是黄茶，程度重的，则形成了黑茶。其独特的工艺流程是杀青、闷黄、干燥，揉...查阅全文

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简单了解一下白茶的制作加工工艺流程
日期：2016-08-27 14:49:57 点击：214 好评：0

都说夏季喝白茶可以清热解渴，这是为什么呢?这和白茶的制作工艺有关系，以下简单了解白茶的制作工艺流程。白茶的制作工艺流程： 1、采摘白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短，轻采轻放，竹篓盛装、竹筐贮运。 2、萎凋萎凋是白茶制作最重要的一步，采摘鲜叶用竹匾及...查阅全文

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金骏眉的功效有哪些为何越来越受欢迎
日期：2016-08-27 14:26:25 点击：211 好评：0

金骏眉茶叶是一款红茶茶类，这款茶营养全面，功效作用比较多，所以喜欢喝金骏眉茶叶的人比较多，那么金骏眉的功效与作用都有哪些?为了喜欢喝这款红茶的朋友，对金骏眉红茶有一个具体的了解，下面内容就介绍了金骏眉的功效与作用? 提神消疲：经由医学实验发现金骏眉茶叶功效有提神作用，金骏眉中的咖啡碱藉由影响大脑皮质来振奋神经中枢...查阅全文

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金骏眉茶叶功效之延年益寿
日期：2016-08-27 14:25:18 点击：98 好评：0

温和的红茶是人们养生的上上之...查阅全文

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解读金银花茶的功效
日期：2016-08-27 14:21:29 点击：205 好评：0

金银花茶在我们的生活之中算是很常用的一种饮品了，而如果它和别的一些东西搭配的话往往有着更意想不到的功效。下面小编就为大家介绍一下金银花茶的搭配，花样搭配花样功效! 金银花茶是人们常饮的花茶中的其中一种，其如果单单加入水冲泡饮用的话，可以无法满足大多数人的要求，那就要涉及到金银花茶搭配的问题了。那么金银花茶适宜搭...查阅全文

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铁观音茶叶的养颜美容功效
日期：2016-08-27 11:39:48 点击：123 好评：0

《神农本草经》中也记述了茶味苦，饮之使人益思，少睡、轻身、明目等功效，古人早就发现茶对人体脏器的影响，如果饮茶、用茶得法，身体得到滋养，皮肤自然焕发光彩。安溪铁观音乃中国十大名茶，更具有养颜美容之效，故曰：常饮铁观音，越来越年轻！茶味养肤《本草纲目》记载茶味苦甘微寒无毒，主治利小便、祛痰热、止渴、令人少眠，...查阅全文

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桂平西山茶的典故传说
日期：2016-08-27 10:43:26 点击：80 好评：0

桂平西山茶产于我国广西省的桂平西山地区，属于绿茶，是我国绿茶中的精品。西山茶因其品质极佳颇受欢迎，远销海内外。本文为大家带来的是关于桂平西山茶的典故传说，下面来看看吧。相传在西山山上有一块十分大的棋盘石，其周围生长着茂盛的参天大树，遮蔽阳光，使得这里成为一个很好的避暑之地。神仙们也会经常在这边休息。有一天有两...查阅全文

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绿茶多酚是绿茶抗癌重要物质
日期：2016-08-26 15:53:56 点击：148 好评：0

绿茶多酚是绿茶抗癌重要物质绿茶中的绿茶多酚含量是普通茶叶的五倍，绿茶能减少某些癌症的发生，但是科学家过去不清楚，是什么物质在怎样起预防作用，所以也无法决定，人一天应该喝多少绿茶才有效果。绿茶多酚可能只是绿茶中有抗癌作用的物质之一。他们还发现，绿茶多酚分子结构跟抗癌药甲氨蝶呤片(Methotrexate)结构相近。 DHFR对健...查阅全文

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喝绿茶有助防癌早已得到证实
日期：2016-08-26 15:51:29 点击：197 好评：0

防癌食物名单中，绿茶一直名列前茅，而英国《每日邮报》近日刊登新加坡的一项研究又为它增加了一道光环绿茶中的有益物质可提炼成抗癌药，打击肿瘤效果更好，且副作用...查阅全文

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花草茶古已有之（上）
日期：2016-08-26 15:50:09 点击：56 好评：0

我在大别山区下过乡后，正儿八经喝茶的资历，至今已经超过二十年了。近年又赶上了南茶北伐，所向披靡的水厄大潮，淮水以北，中原和北方地界，茶已空前普及，价格日益平民化了。旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。随便几个人聚在一起，当头炮就是喝茶、品茶、叹茶，谈笑之间，头头是道，仿佛个个都是老茶客。大路茶喝多了也俗，故而五十...查阅全文

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铁观音营养功效之防癌增智人聪明
日期：2016-08-26 15:46:05 点击：116 好评：0

铁观音营养功效之防癌增智人聪明安溪铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效。英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。安溪铁观音中的维生素、咖啡碱...查阅全文

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铁观音营养功效之美容减肥抗衰老
日期：2016-08-26 15:44:35 点击：129 好评：0

铁观音营养功效之美容减肥抗衰老安溪铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起乌龙茶热，安溪铁观音更是被誉为美...查阅全文

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红茶功效与作用
日期：2016-08-26 15:37:18 点击：174 好评：0

红茶，是我国茶品中很常见的一种。红茶的功效与作用有很多种的，同时冲泡红茶的方法也是很多的哦。在这里，小编不仅要教大家正确冲泡红茶的方法，还要科普红茶的功效与作用，一起来看看吧。红茶的功效与作用提神消疲：经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏...查阅全文