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这杯正山小种风靡世界400年
日期：2016-09-01 11:27:09 点击：201 好评：0

早在400年前，阴差阳错的正山小种在福建桐木关诞生，从此红茶成为中国茶历史上的一段传奇。正山小种，即是红茶的鼻祖，具备独特的松烟香，桂圆味的汤水清透通透，每个喝过正山小种的人都不会忘却那种味道。本期推荐的正山小种，产自桐木关，由老牌厂家生产，带给你最正统的正山小种滋味。今天推荐的这款正山小种系出名门，来自正山小...查阅全文

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武夷岩韵岩骨花香
日期：2016-09-01 11:05:16 点击：126 好评：0

陆羽在《茶经》中有写上者生烂石，中者生栎壤，下者生黄土，之所以烂石为上者，是因为上面的营养物质最均衡，同时，疏松的土质利于排水，符合茶树的生长特性。三十六峰，九十九岩，九曲十八弯，构成了秀拔奇伟的武夷风景。典型的丹霞地貌让武夷山呈现出碧水丹山、山水相激的奇妙景观。而武夷岩茶，正是以山石为魂魄，以碧水为灵韵，汇...查阅全文

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关于白茶你不可不知的十件事
日期：2016-09-01 10:57:44 点击：197 好评：0

白茶是不需要任何人为的加工，如杀青、揉捻、烘焙等工序来改变其本来的性状，它一生下来就是茶，自始至终保持着它的天然模样，它只需要阳光，一道阳光的茶。那么关于白茶，她有什么特性呢？白茶，基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。...查阅全文

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安吉白茶和白茶的区别分析
日期：2016-08-31 16:06:46 点击：161 好评：0

很多人会将安吉白茶误认为白茶，其实这安吉白茶是绿茶。安吉白茶和白茶有什么区别？安吉白茶是一种特殊的白叶茶品种，色白也是由品种而来。安吉白茶在春天呈现白化的芽稍，夏季复绿。虽然它称为是安吉白茶，但它却与传统的白茶不一样。那么，安吉白茶和白茶有什么区别？区别一：产地不同白茶：白茶是中国六大茶类之一。白茶是福...查阅全文

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中国十大著名花茶你知道吗
日期：2016-08-31 15:46:13 点击：139 好评：0

花茶，又名香片，即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。因其醇厚鲜爽的滋味，加之漂亮的外表，一直受到女性朋友的追捧，也是现代女性心目中的最爱。因为对于花来说，没有人比她们更懂得更多了。花的种类成百上千，其种类远远超过了普通茶叶，所以不同的花茶功效和作用也不一样，除了平时常说的美容养颜...查阅全文

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天气干燥多喝茶水有利于咽喉炎
日期：2016-08-31 15:41:14 点击：84 好评：0

天气干燥多喝水无疑是大有裨益的。喝茶不仅可以补充水分，有效稀释病菌，通过代谢减少其含量，而且茶叶中的有效成分还可以祛除病菌，增强免疫力。茶多酚可以增强微血管壁的韧性、防止内出血，同时具有抑菌效果；维生素C刺激免疫系统，可防止和治疗感染；维生素B2可治疗角膜炎、口角炎、唇损伤等。诸如这些成分在茶叶中相对有效含量都较...查阅全文

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这些降酸茶防痛风利尿效果佳
日期：2016-08-31 15:39:35 点击：206 好评：0

痛风常属湿热痹症，本来空气湿度大，又值雨季到来，空气的温度和湿度的变化更容易诱发痛风。因此，在这个特殊的痛风高发季节，预防痛风需注意关节的保暖和环境的除湿，平时开空调制冷的时间不宜过长，温度不宜过低，特别注意的是不要将冷气风口直接对着关节狂吹，那样会加重痛风的...查阅全文

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秋天已悄悄来临你还不知道喝什么茶吗
日期：2016-08-31 15:23:01 点击：105 好评：0

秋饮青茶，其性适中，青茶介于红、绿茶之间，不寒不热，适合秋天气候。秋天气候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中医称之秋燥，这时宜饮用青茶。青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间。色泽青褐，冲泡后可看到叶片中间呈青色，叶缘呈红色，素有青叶镶边美称，既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热...查阅全文

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长途开车要怎么喝茶提神
日期：2016-08-31 15:21:04 点击：192 好评：0

春节将至，各省外出上班的又开始返乡的行程，对于很多开车回家过年的人，更是一段艰辛疲惫的旅程，所以他们在出发前往往会为自己泡上一壶铁观音茶带在路上，给自己提神。铁观音的体系效果真的有那么好吗?下面小编就为大家普及一下铁观音是如何达到提神的功效的。铁观音茶叶中所含的成分不少，如嘌呤类生物碱、脂多糖、茶多酚、芳香化...查阅全文

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君山银针会跳舞的茶
日期：2016-08-31 15:05:42 点击：74 好评：0

岳阳，能够打动人的不仅有大名鼎鼎的岳阳楼，还有风光迷人的君山美景，以及被誉为金镶玉君山银针。在不少茶艺表演中，君山银针是会跳舞的茶，其舞蹈动作为群笋出土、菊花盛开、仙鹤迎宾、三起三落、刀枪林立等，它的舞姿曼妙，阿娜多姿，这是君山银针最为奇特的地方。使人赏心悦目的君山银针茶之所以珍贵，不仅仅在于它会跳舞，更主要...查阅全文

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茶中仙子：白毫银针
日期：2016-08-31 15:04:14 点击：74 好评：0

白毫银针，亦称银针白毫、银针、白毫，是白茶中最名贵的品种。它不仅形优美，茶味更是毫香宜人。白毫银针是肥壮针样的白芽茶，其单芽披白色绒毛，又因其色白如银，外形似针，也因此得白毫银针的美名。白毫银针亦有茶中仙子之美誉，冲泡中，只见白衣白裙，亭亭袅袅，在水中缓缓的舒展自己，悠悠然释放缕缕仙香，清亮亮的茶汤如山坡上晨...查阅全文

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茶叶中的“高富帅”：太平猴魁
日期：2016-08-31 15:02:43 点击：126 好评：0

很多人第一次喝太平猴魁完全是被它的帅气高大的外形所吸引，其成品茶身形挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄；入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿，香气高爽。太平猴魁两头尖，不散不翘不卷边，是太平猴魁茶的独特品质。太平猴...查阅全文

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品鉴犍为茉莉茶让花香在茶香中延续
日期：2016-08-31 14:29:48 点击：136 好评：0

8月30日，中国茶叶学会第四届茶叶感官审评研究学术沙龙暨2016四川犍为全国花茶品鉴会在犍为县举行。专家们就香气物质构成及特性表现分析、花茶品质控制技术与价值研究、茉莉花新品种应用与生产探讨等话题进行了讨论。四川犍为是全国茉莉花主产区之一，具有悠久的种植和加工历史，被誉为中国茉莉之乡和中国茶乡。犍为县地处四川西南部...查阅全文

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得失之间的“松罗茶”
日期：2016-08-31 14:22:17 点击：149 好评：0

得失之间，存乎一心。尘世间若有了患得患失之心，就失了慧根。在安徽省有一种茶叫做松罗茶，关于这种茶的来历传说，正应了万般事存乎一心的说法，所谓有福自来，无福强求也无用。话说在明朝洪武年间，安徽省有一座松罗山，松罗山有一座庙叫做让福庙，让福庙门口有两口大水缸，水缸年代不可考，里面长满了绿萍，有一日来了一位香客，说...查阅全文

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走近平水珠茶
日期：2016-08-31 14:11:55 点击：154 好评：0

平水珠茶基本概述平水珠茶是浙江的独特产品，其产区包括浙江的绍兴、诸暨、嵊州、新昌、萧山、上虞、余姚、天台、鄞县、奉化、东阳等县。整个产区为会稽山、四明山、天台山等名山所环抱，境内山岭盘结、峰峦起伏，溪流纵横，气候温和，青山绿水，风景名胜众多，不少地方是著名的旅游胜地，也是浙江省茶叶的主产区。平水是浙江绍兴东...查阅全文

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冻顶乌龙茶的介绍
日期：2016-08-31 13:58:08 点击：113 好评：0

冻顶乌龙茶产于台湾省南投县冻顶山海拔700米的高岗上，属半球型包种茶。传说因雨多山高路滑，上山的茶农必须蹦紧脚尖(冻脚尖)才能上山顶，故称此山为冻顶。外观紧结，呈半球型，色泽青绿润，带有光泽；茶汤清澈呈蜜黄色，具有花香，上等带牛奶糖香；滋味甘醇浓厚，喉韵十足，带明显的人工焙火韵味与香气；叶底肥厚软亮,带有茶梗,耐冲...查阅全文

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凤凰单丛茶的介绍
日期：2016-08-31 13:56:59 点击：183 好评：0

凤凰单丛茶产于广东潮州市凤凰山，以乌岽山所产最佳。凤凰单丛是在凤凰水仙群体品种中，选拔优良单株茶树，经数百年历代茶农单株优选，单株培育，单株采制而得名。品质优良单株高大如榕。大多采一芽二至五叶。因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单丛茶按香型分为黄芝香、玉兰香、桃仁香等等。外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐呈...查阅全文

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安溪铁观音茶的介绍
日期：2016-08-31 13:55:21 点击：166 好评：0

安溪铁观音茶产于闽南安溪，既是茶名，又是茶树品种名。以成熟叶片为主加工制成。铁观音一直受到闽粤台茶人及东南亚、日本人的珍爱，很多人把铁观音当作乌龙茶的代名词。清香型铁观音：外形条索卷曲、壮结、重实，呈青蒂绿腹蜻蜓头状；色泽鲜润，显砂绿，红点明，叶表起白霜；冲泡后香气馥郁持久，有七泡留余香之誉，有蜜味；汤色金...查阅全文

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武夷岩茶的介绍
日期：2016-08-31 13:54:07 点击：152 好评：0

武夷岩茶的介绍如下：产于福建北部武夷山。武夷山多岩石，茶树生长在岩缝中，岩岩有茶，故称武夷岩茶。武夷岩中心地带所产茶叶称正岩茶；武夷岩边缘地带所产茶叶称半岩茶；靠武夷岩两岸所产茶叶称洲茶。武夷岩茶外形条索壮结匀整，色泽青褐油润呈宝光,叶面呈蛙皮状沙粒白点，人称蛤蟆背；香气馥郁持久，具有岩韵；滋味浓醇回甘，清新...查阅全文

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白茶三种不同工艺的优缺点
日期：2016-08-31 13:48:44 点击：66 好评：0

白茶源于古代晒干叶茶的工艺，不炒不揉，自然萎凋、晾晒而成。白茶过去作为特种茶，搭配红茶一起出口欧美。而在国内，白茶长期以来作为小众茶，和黄茶一样只在小范围流通，不为大众所认知。上海世博会后，白茶出产地的地方政府加大了宣传推广力度，越来越多的人开始关注和了解白茶。由于其特别鲜爽甘甜的口感，以及较好的药用功效，...查阅全文

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养胃护胃的红茶
日期：2016-08-31 13:45:46 点击：129 好评：0

红茶，属全发酵茶类。加工制作红茶，通常步骤是鲜叶萎凋、揉捻、红变(发酵),干燥等。传统红茶多是采自夏茶制作。夏季不仅利于发酵，而且夏茶茶多酚含量高，后期发酵转化物质丰富。按原料和加工形成的不同产品，红茶可分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶。其中,工夫红茶因初制时特别注重条索的完整紧结，精致时需费时费工而得名。红茶在...查阅全文

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细谈如何更好的存放保存黑茶
日期：2016-08-31 13:38:10 点击：86 好评：0

六堡茶和其它黑茶一样，好原料、好工艺、好品质的茶，随着时间的推移，只有保存得当，才能更好的越陈越香，转化得风格更加独特有价值。因此，购买时多买些也无妨，以正确的方法保存，边喝边放，品鉴六堡茶的陈香。 1、远离异味物品保存六堡茶，一定要远离异味或者污染物品。茶叶是很容易吸附异味的，六堡茶也不例外。因此，保存六堡茶...查阅全文

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品味2005年明前六堡茶
日期：2016-08-31 13:36:28 点击：165 好评：0

六堡茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名。条索长整尚紧，色泽黑褐光润，汤色红浓，明净似琥珀色，香气醇陈，滋味甘醇爽口，叶底呈铜褐色，并带有松烟味和槟榔味。素有红、浓、陈、醇四色而著称，红是汤色透澈，深红明亮；浓是汤色红浓，滋味醇厚；陈是香气陈醇，具有槟榔香；醇是滋味甘醇，口感爽滑。采用原种六堡茶所制作的六堡茶称作古...查阅全文

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形式多样的古法六堡茶蕴含敬天畏地的初心
日期：2016-08-31 13:32:21 点击：180 好评：0

六堡茶因产于广西梧州市苍梧县六堡镇而得名，属于黑茶类。深入行走六堡之后，深为这里的历史底蕴及持久的茶文化传承折服。六堡茶与苍梧这片土地的世代人民生自攸关，沧桑与茶。民风民俗、生活习惯都离不开六堡茶，而每一款六堡茶品的出现、形成及传递，都蕴藏着勤劳的六堡人的心血、汗水和敬天畏地的初心。古法六堡茶（农家六堡茶）...查阅全文