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什么样的白茶值得收藏
日期：2016-08-25 10:21:58 点击：143 好评：0

近几年，白茶因其具有一年茶，三年药，七年宝的说法，也逐渐进入收藏家的视线，成为茶文化里的收藏新贵。那么，什么样的白茶才具有收藏价值呢？广义上白茶的三种含义一、用白茶制作工艺制作出来的茶，就是不炒不揉，经萎凋、干燥而成的茶叶。二、茶树品种，茶树的叶片和茶芽密披白毫，如政和大白茶、福鼎大白茶、政和水仙白等。三...查阅全文

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天津＂茶口儿”里的滋味密码
日期：2016-08-25 10:18:15 点击：147 好评：0

老天津卫记忆里的花茶到底是个什么味儿？御品轩茶业的张津生经理带着自己复刻的老津卫茉莉白毫，特意去拜访了老天津茶业公司的评茶师陈老先生。90多岁的老先生，接过茶，轻抿一口，眼睛里像是回忆起了一件陈年旧事，立刻闪出了光彩：有口儿！天津的花茶讲究什么？讲茶口儿。什么是茶口儿？茶口儿就是茶。老先生的话听起来有些高深...查阅全文

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白茶能美容
日期：2016-08-25 09:55:46 点击：78 好评：0

白茶美誉仙子，从外形到内质都散发着高贵、素雅、自然、纯净的东方神韵，具有极强的亲和力。一杯好茶，甘之如饴，连皮肤都爱喝!茶--神农尝百草之滋味，水源之甘苦，令民知所避就，当此之时，日遇七十二毒，得荼而解，荼便是茶的古称，历代著名的医书皆记载了茶的功效，包括明目、令人思维敏捷、轻身换骨等。白茶--清新排毒白茶具高...查阅全文

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白茶：香气的化学成分
日期：2016-08-25 09:51:33 点击：76 好评：0

中国农业科学院茶叶研究所林智研究员对不同年份的白毫银针（2005-2014年）进行取样，研究针对相对含量较高的化合物进行具体分析。芳樟醇的相对含量在总香气成分中约占25%，其相对含量总体随着白茶储藏年份的增长而呈现递减关系，但在总的香气成分中仍为最高。水杨酸甲酯的相对含量在总香气成分中约占20%，其相对含量总体随着白茶储藏...查阅全文

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砖茶的收藏的价值和升值空间
日期：2016-08-24 15:26:52 点击：190 好评：0

从不同角度，黑茶可以有几种分类方法。而按照外形来分，砖茶主要分为三种。包括茯砖、花砖、黑砖。砖茶里面的茶多糖主要是在茶梗里面，沁出比较慢，用煮的方式，能加快茶多糖的沁出速度，也就是的口感能更加统一。那么除了口感，黑茶的惊人之处还在于收藏的价值，那么砖茶真的具有收藏价值么? 从黑茶在保健上得功能以及茯砖茶中的金花...查阅全文

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四川雅安蒙顶山极品蒙顶黄芽
日期：2016-08-24 15:25:41 点击：70 好评：0

蒙顶黄芽，属黄茶。选四川雅安蒙顶山产的圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头，经复杂制作工艺而成，是茶叶出名的极品!蒙顶黄芽外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，甜香浓郁，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇会甘，叶底全芽嫩黄。多功效的蒙顶黄芽 1、富含营养物质蒙顶黄芽中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌...查阅全文

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浅谈名人挚爱的君山银针
日期：2016-08-24 15:23:43 点击：156 好评：0

君山银针属于顶级黄茶，主产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针。同时其也被称为茶中极品，是社会名流的挚爱。顶级的君山银针拥有的特点： 1、成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称金镶玉。 2、全由芽头制成，茶身满布毫毛，色泽鲜亮; 3、香气高爽，汤色...查阅全文

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龙井茶叶贮藏期的环境调控
日期：2016-08-24 15:09:12 点击：100 好评：0

龙井茶是我国著名的历史名茶之一，其独特的色香味品质风格享誉海内外。特别是近些年来，龙井茶受到市场的普遍认同，生产量和销售量逐年增加，成为产销量最大的名优绿茶。但是，龙井茶在贮运过程中如存放不当将直接影响其品质，导致经济价值和饮用价值的明显下降，因此，生产者和消费者对龙井茶贮藏保鲜都极为重视。龙井茶制作精细，加...查阅全文

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常喝白牡丹茶的好处
日期：2016-08-24 15:00:20 点击：150 好评：0

白牡丹茶属白茶，为中国十大名茶之一,她身披白茸毛的芽叶成朵，宛如一朵朵白牡丹花。是白茶类的娇子，白牡丹茶叶被戏称为白茶中的舞娘、女人茶，是白茶中的上乘佳品。白牡丹茶有润肺清热的功效，常当药用。今天小编就和大家谈谈白牡丹茶的功效与作用，以及常喝白牡丹茶的好处。常饮白牡丹茶，有退热、祛暑之功效，为夏日佳饮。白牡丹...查阅全文

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白茶一缕独特的幽香
日期：2016-08-24 14:58:54 点击：69 好评：0

白茶香气也有馥郁的香气，加工工序到位或者较好储存，香气也有清纯浓郁。高级别白茶如白毫银针、高级白牡丹，毫香是白茶香气评比重要指标，要求足显为上。它们因采摘较早，嫩度好，也有显著嫩香。下面就随着小编一起来看看吧！白毫银针的香一款有良好转化、存放干净、品质较好的白毫银针。风格清雅，韵味悠长。此款白茶香气淡雅，富...查阅全文

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恋上白茶的我们
日期：2016-08-24 14:50:01 点击：150 好评：0

恋上白茶的茶友都有如此感慨，经常喝白茶就会很难戒掉。除却巫山不是云，说不上为什么，就是喜欢那个感觉。遇到一杯好的白茶，入口时细细品味，滋味鲜爽，甘味生津，唇齿留香，心情不愉悦都难。遇到一杯好的白茶，汤汁饱满，浓浓的陈香，微微的甜，热腾腾地进到身体，暖暖地，很满足。名气不代表一切，好茶一定是出自好的制茶师之手。...查阅全文

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红茶“三人行”
日期：2016-08-24 14:49:11 点击：131 好评：0

红茶究竟是什么？相信一千个读者有一千个哈姆雷特。这种古老又时尚的饮品，其强包容性的特质，不止是茶的自然属性本身，还有人文属性的跨界。红茶很博爱如果有人问你：什么是红茶？你会怎么回答？红茶属全发酵茶，以适宜茶树鲜叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺制成的、具红汤红叶品质特征的茶。Hin好，回答地完...查阅全文

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柑陈先生遇上了白小姐
日期：2016-08-24 14:33:19 点击：66 好评：0

捧一瓣果香，掺一叶儿茶。调成柑柑好的味道，只为酝酿出属于您的口感随着夏风轻拂。自古以来，就有把茶与其他食物一起品尝的法子，而柑白茶便是其中一种佳品，它将白茶茶叶与柑皮巧妙地合为一体。柑皮脱水陈化即为陈皮，以广东新会陈皮为最佳，青皮味辛，大红味甜。陈皮古时便是保健良药，遇味则调味道，同茶则助茶性。于是在青柑还...查阅全文

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为什么10年的老白茶为何这么少
日期：2016-08-24 14:31:33 点击：168 好评：0

都说白茶越陈越香，很多爱茶人士都会收藏老白茶。现在市场上有多少老白茶是真正的老白茶？很少很少！而10年的老白茶已经成为一道灰色的风景线。老白茶，是这个行业健康程度的晴雨表，也是无数白茶爱好者心中的梗。那为什么10年的老白茶为何这么少？典型的外销茶类，出口历史长达百余年 19世纪中后期，福建的红茶在欧洲市场上的份额被...查阅全文

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优质的白茶是如何制作出来的呢
日期：2016-08-24 14:26:39 点击：121 好评：0

白牡丹是白茶类的娇子，因其外形绿叶夹银白色白毫，芽形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初开而得名。其茶汤清澈呈杏黄色，茶味甘醇清新。滋味清醇微甜，毫香鲜嫩持久。如此优质的茶叶是如何制作出来的呢？今天小编就给大家讲讲，下面就一起来看看吧！白牡丹茶的原料制造白牡丹的原料主要为政和大白茶和福鼎大白茶良种茶树芽...查阅全文

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日照茶的前世今生
日期：2016-08-24 14:25:33 点击：159 好评：0

处，去也，暑气至此而止矣。 -最节气处暑- 《月令七十二候集解》说：处，去也，暑气至此而止矣。处暑是气温由炎热向寒冷过渡的节气。处暑期间气候特点是白天热，早晚凉，昼夜温差逐渐增大。处暑问茶：如果没有南茶北引处暑天还暑，好似秋老虎。处暑的时候，中午气温仍然很高，暑湿较重，人容易感到燥热疲乏。这样的天气，沏上一杯日...查阅全文

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如何辨别老白茶和新白茶
日期：2016-08-24 14:21:37 点击：59 好评：0

福鼎老白茶有很高的药用价值和收藏价值，市面上有很多新白茶充当老白茶卖。那你知道如何辨别老白茶和新白茶吗？下面就跟着小编一起来看看吧！储存时间的区别一般茶叶的保质期为两年，如果过了两年的保质期，即使保存得再好，茶的香气也消失贻尽，但白茶不同，白茶储存的年份越久茶味就越醇厚和香浓，一般老白茶的储存时间为10~20年。...查阅全文

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三十六年成就白茶
日期：2016-08-24 14:13:10 点击：93 好评：0

南方五月已入夏，夏里暑气重，色泽和口感皆清爽的白茶成了首...查阅全文

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如何辨别真假白毫银针茶
日期：2016-08-24 14:12:39 点击：77 好评：0

白毫银针素有茶中美女、茶王之美称，是一种白茶，产于福建东部的福鼎和北部的政和等地，随着白毫银针的越来越普及，现在市场上的假白毫银针越来越多了。大家想要在众多的白毫银针中辨别真假白毫银针可真是越来越难呢。那么究竟应该如何辨别真假白毫银针呢? 今天小编就给大家讲讲，下面就一起来看看吧！观其形 1.白毫银针，由于鲜叶...查阅全文

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白茶中有“三宝”
日期：2016-08-24 14:01:52 点击：108 好评：0

白茶作为六大茶类之一，有着悠久的历史和厚重的文化底蕴。素有一年茶，三年药，七年宝的说法，人们都说白茶是六大茶类中功效最佳的，将白茶视为治疗养护麻疹患者的良药，其根源就是白茶中有三宝。第一宝：活性酶茶鲜叶中的酶类很复杂，而在白茶鲜叶加工过程的酶活性变化中，较重要的酶类主要是水解酶和氧化还原酶。对于促进脂肪分解...查阅全文

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一款好喝的白茶是怎样炼成的呢
日期：2016-08-24 13:54:50 点击：60 好评：0

随着白茶的兴起，越来越多的茶友们有机会了解并接触到白茶，不少茶友家中甚至收藏了不少白茶。那么，一款好喝的白茶是怎样炼成的呢？茶叶原料是基础一款好喝的白茶首先得有好的原料为底，虽然好的原料不一定就会是好茶，但原料因素非常关键。一般以福鼎大白、福鼎大毫茶的一芽二三叶为原料，其制品外形条索粗松尚卷曲，褐绿色，匀整...查阅全文

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荒山茶采摘不易
日期：2016-08-24 13:47:14 点击：169 好评：0

荒山茶采摘不易能采茶的老茶农一天最多也就采摘二三十斤的茶青，和平常正常采摘密植茶园里的茶叶一天能采上百斤是不同的，因此荒茶茶青的价格与同期生长采摘的普通茶青的价格相比要高出几倍。夏秋季节茶园的荒草乱长，茶芽短小，加上茶园内杂草丛生，有虫蛇野猪出没，无人采摘这些芽叶，因此荒茶一年只采一次。茶树通过一整年的光合...查阅全文

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荒山茶与普通茶有区别
日期：2016-08-24 13:45:53 点击：120 好评：0

荒山茶与普通茶有区别一、荒山茶的茶汤比同时期的生产的普通茶叶的汤色更浓，滋味醇厚。二、荒山茶十分耐泡，有的能泡十多泡汤色和滋味依然不变。三、荒山茶茶叶的叶底虽然小，但很肥厚，叶脉十分明显。四、荒山茶的香气很足，野味足，有的茶人称之为茶气足。五、有的茶人认为，荒三五年的茶和荒几十年的茶树的芽叶，制成的茶不管...查阅全文

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什么叫福鼎荒山野生白茶
日期：2016-08-24 13:43:37 点击：89 好评：0

福鼎当地有一款荒山茶也有的叫野生茶，品质优异，价格也高于普通的茶，但是其产量稀有，所以市场上有很多山寨货。今天带大家了解下什么是荒山茶。远离大忽悠，做一个明白人。什么叫荒山茶荒山茶，简称荒茶，也叫扳树茶，福鼎本地人也有叫野生茶，没人管理，没有施肥，没有打农药，任期自然生长。由于荒废的茶树长得比较高，这种茶树...查阅全文

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