为什么倚邦古茶是中小叶种呢? 倚邦茶味胜，在于它独特的中小叶种古树茶。其树种区别于云南普洱茶其他产区的乔木大叶种是有一定的历史原因的，也比较复杂。关于倚邦中小叶种的来源有三种说法： ①孔明遗种说，但这难以作为史料，多为边地民众因众多原因对孔明的崇敬。 ②...查阅全文

考茶树始祖中华木兰 2006年，经云南大学和中国科学院昆明植物研究所专家实地考察鉴定：云南永德县境内生长着三株古中华木兰活化石。 中华木兰是在第三纪木兰植物群地理分布区系特定的气候条件下，由宽叶木兰演化而来，距今已有约两三千万年时间。茶树又是由宽叶木兰经中华木兰演化而来，是雌雄同株异花授粉的被子植物，起源于中生代末...查阅全文

茶树生长的最佳环境条件 影响茶树生长的自然因素很多，温度、湿度、土壤、光照等是茶树生长必不可少的基本条件。 1、温度 向阳好种茶，背荫好插柳。茶树是喜温植物，其最适宜的生长温度是18～25℃,最高温是45℃；当气温持续超过45℃时，茶树生长受到抑制，出现枯萎、落叶，甚至死亡；最低温度是-6～-16℃,不同品种对最低温度的要求是不...查阅全文

普洱茶树的标准分类 一、 千年野生古茶树(树龄1000年以上) 树龄千年以上的古茶树，极其稀有，原始雨林中野生的古茶树，一般胸径50cm、胸围160cm、树高15m以上。千年以上的古茶树叶大、粗壮、叶脉鼓出，叶缘锯齿深，叶脉9--16对之间，与现代茶园栽种的大叶种叶脉(6-9对之...查阅全文

普洱茶是云南一大特色产品，受到很多茶友的好评与喜欢，那你知普洱茶树种类有哪些呢?今天我们将为大家简单的介绍一下普洱茶树的类型及树种。 一、茶树类型介绍 1、野生型野生茶 多为乔木，树姿高挺，树高3m以上。茶叶因种生而容易变异，在同一茶种中，常有多达四五种变...查阅全文

普洱茶从茶树年龄分类：小树、中树、大树、古树 小树：树龄在1-30年内 中树：树龄在31-70年内 大树：树龄在71-99年内 古树：树龄在100年以上...查阅全文

茶树的分类 物种是生物学家对地球上的生物进行识别和分类的一个最小单位。物种是互交繁殖的自然群体，与其他群体在生殖上相互隔离，并在自然界占据一个特殊的生态位。 一、茶树的学名 茶树在植物分类学上的地位属于种子植物门(Sperma tophyta)，被子植物亚（Angiospermae），双子叶植物纲(Djcotyledoneae)，山茶目(Theales)，山茶科(Th...查阅全文

古茶树这三个字，喝茶的人都知道。随着普洱茶的热，古茶树在市面上也越来越受欢迎，追捧古茶树的人越来越多，真有那么多的古茶树吗？也许你看见的听到的也是古茶树，只不过树龄也就是几百年而已，那今天的古茶树到底有多大，你想知道吗？ 锦秀茶祖 云南凤庆县，海拔2245米，茶树树高10.6米，腰围5.82米，树龄高达3200年以上，这棵树成...查阅全文

普洱茶从茶马古道走来，经历了沧桑的历史。普洱茶从外在到内质，都是那么的古朴和有韵昧。还有云南产茶区少数民族日常饮用的民族特色茶，如凉拌茶、竹筒茶、土锅茶等。下面是由顺和聚落通过和茶友们的聊天整理出的资料。 云南的野生大叶种茶树，早在很多年前就被当做木柴烧掉了。现在也还零星地有一些，但一般是当作风景，或是怀旧之物...查阅全文

我们在买普洱茶的时候经常听店员说原料是野生茶、古树茶或台地茶这样的说法，那么野生茶、古树茶、台地茶具体的定义是什么呢？下面就简单介绍一下。 野生茶 不论树龄，原始茶种没有经过驯化、育种和刻意管理，并且可以饮用的茶种。 特点：野生茶多为乔木、少部分为小乔木，树姿直立高耸。茶叶因种生而容易变异，在同一茶种中，常有多达...查阅全文

1949年云南茶树种类备受重视，先后被大陆各地茶区引种，因而出现笼统称呼云南大叶种。种，为生物学分类上的基础单位；云南茶树资源种类繁多，以云南大叶茶来统称云南茶种较为适当。市场称呼的大叶种、小叶种，并非以茶叶长短大小，而是以宽幅比例来区别。 1992年中山大学张弘达教授认为大叶茶性状原始，形态特征、生化成分与茶（中国茶...查阅全文

我国茶树品种通常按树型来分，主要为乔木、小乔木、灌木三类，三者从外形、习性上相比存在着一些基本的区别。 普洱茶树型之说 【乔木】属较原始类茶树。 外形：植株高大； 植株均有明显主干； 分枝部位高，枝叶稀疏； 叶长10－26厘米，叶呈墨绿色。 口感：细腻丰富； 茶汤醇厚度较高，渗透力强； 果胶质感强，粘稠度很好； 茶苦放出较...查阅全文

老树茶与古树茶内含物抛开光照、温度、水、肥、土壤、海拔等因素，茶叶内含物质的主要区别在于茶树的新陈代谢不同。茶树处于不同的树龄，吸收和代谢也不一样。台地、老树、古树茶的生化区别在于新陈代谢不同，小的时候氮代谢明显，老了的时候碳代谢明显。 老树茶（50~300年树龄） 老树茶中氮的代谢比较旺盛，生成大量的氨基酸、蛋白质...查阅全文

茶树的年龄长，根会深、粗、纵，所谓根深蒂固。古树茶，并不单代表其树龄长，而是其树龄长代表其根深蒂固，生命力强劲，吸收的养份充足。反映到茶叶上，是其内含物质丰富。下面通过树龄的大小把茶树分为以下几种。 1、千年野生古茶树（唐代或唐代之前树龄1000年以上）原始雨林中野生的古茶树，一般胸径50cm、胸围160cm、树高15m以上、...查阅全文

勐海气候条件优越，土壤肥沃，雨量充沛，生态系统良好，具有得天独厚发展茶叶生产的自然优势，是国际茶界公认的世界茶树的原产地之一和驰名中外的普洱茶发祥地之一，是滇藏茶马古道的源头和滇缅通关的重要驿站，是云南省乃至全国的产茶大县，大叶茶种植面积居全国第二,普洱茶产量居全国第一。所产普洱茶具有内含物质丰富，外形紧结壮实...查阅全文

茶树是一种多年生的常绿木本植物，茶树一生的生长发育称为总发育周期，也称个体发育周期 。茶树从生命开始一直到衰老死亡，依其自然生育特性可分为四个既有区别又有联系的发育阶段。 一、茶树的总发育周期 （一） 幼苗期 从茶籽播种到第一次生长相对休止，幼叶展开3-5叶，顶芽形成驻芽，称为幼苗期。 （二） 幼年期 茶树从第一次生长相...查阅全文

常绿乔木或灌木，高5-13(-20)米，主干直径可达1米以上；幼枝和幼叶被细柔毛。叶革质，椭圆形或倒卵状长圆形，长4-8(-12)厘米 ，宽1.8-4.5厘米，先钝刀基部楔边级具锯齿，两面无滑无毛；叶柄长3-7毫米，花单生或2-4组成生聚伞花序白色，直径2.5-3.5厘米，有香气，花梗长6...查阅全文

目前中国境内最古老的一棵人工栽培的大茶树位于距离昆明市区300多公里以外的景洪西南方的南糯山中。这是一棵具有八百多年历史的茶树，当地的人称它为茶树王。茶树王树高达5.48米，树宽10.99.86米，主干圆周1.38米，享有两人合抱茶树之称。它们一高一矮，一公一母，最高的那棵树高20.35米，直径0.9米，树枝主干径0.127米，树干平滑呈灰...查阅全文

在顶芽生长停止的新梢上，靠近顶芽形似对生状态的两片叶被称为对夹叶，与正常芽叶相比，对夹叶极易老化，内含物质如水浸出物、多酚类、儿茶素、氨基酸、咖啡碱等均显著低于正常新梢，粗纤维含量高。所以，在生产上常把对夹叶与正常芽叶组成的多少作为判断茶树生长势强弱和鲜叶原料老嫩的主要依据。...查阅全文

茶芽萌发后展叶的嫩梢被称为新梢，根据新梢展叶的多少可分为一芽一叶梢、一芽二叶梢等，采摘下来的茶叶即为一芽一叶或一芽二叶的制茶原料。而茶树芽体因品种和环境的关系在大...查阅全文

据不完全统计，全国已有10个省区近200处发现有野生大茶树。 黄荆大茶树位于四川古蔺县黄荆林场，树高108米,干径502厘米。 中国野生大茶树有4个集中分布区，一是滇南、滇西南，二是滇、桂、黔毗邻区，三是滇、川、黔毗邻区，四是粤、赣、湘毗邻区。少数散见于福建、台湾...查阅全文

在不少古文献中，记述着古代先民对茶树的各种认识。 成书于秦汉时期的中国最早的辞书《尔雅》中，把茶树称为檟，解释为苦荼。 此外，《桐君录》把大茶树称为瓜芦木，《广州记》中称之为皋芦等等。都反映出茶树的木本形态。 唐代陆羽《茶经一之源》中记到茶者，南方之嘉...查阅全文

中国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。瑞典科学家林奈（Carl von Linne）在 1753年出版的《植物种志》中，就将茶树的最初学名定命为Thea sinensis.L,后又订为Camellia sinensis L.,sinensis是拉丁文中国的意思。 在植物分类系统中，茶树属被子植物门（Angiosperma...查阅全文

从茶树的进化类型看，我国的西南地区是茶树的原产地茶树在其系统发育的历史长河中，总是趋于不断进化之中的。因此，凡是原始型茶树比较集中的地区，当属茶树的原产地所在。茶学工作者的调查研究和观察分析表明：我国的西南三省及其毗邻地区的野生大茶树，具有原始型茶树的形态特征和生化特性，这也证明了我国的西南地区是茶树原产地的中心地带。...查阅全文