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普洱茶中的“金花”是什么
日期：2023-11-13 14:56:26 点击：201 好评：0

什么是金花金花是益菌冠突散囊菌，这是一种对人体有益的酵素类菌，金花能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶蛋白质、淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，转化为对人体有益物质，使茶叶口感等特性提高和优化。只有茯茶才会要求制作时刻意培养此菌种，茯砖茶是唯一要求...查阅全文

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夏天喝大红柑普有什么好处
日期：2023-11-13 11:30:10 点击：201 好评：0

大红柑普茶，许多人都知道，冬天喝着身体暖暖很舒服。于是，大热的夏天里，人们渐渐转而去喝各种冰饮、冰镇茶、冷泡茶，就理所当然把大红柑普遗忘在一旁。其实呀，夏天虽然看起来又热又晒，但是在中医看来，这段时间却是一年中湿气与热气最旺盛的一段时期。人体的脾也...查阅全文

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如何挑选优质的柑普茶
日期：2023-11-13 10:17:30 点击：199 好评：0

知茶，懂生活。喜欢喝茶和懂茶是两回事，喜欢并不代表一定懂，你爱喝茶，也要懂得如何正确挑选茶买茶，正确泡茶喝茶。喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。近两年小青柑的火爆反应了柑普茶市场可以持续发展，无论是小青柑还是柑普茶，逐渐被老茶友还...查阅全文

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像珊瑚一样的螃蟹脚功效有多大
日期：2023-11-11 15:20:30 点击：301 好评：0

螃蟹脚是一种寄生在树龄较高的古乔木茶树上的寄生物，采摘晒干后变成棕黄色，形状像小珊瑚，因寄生枝杆节状形如蟹脚，故此被称为螃蟹脚；外形：棕黄色，清爽柔韧，形状如珊瑚；汤色：冲泡后颜色较淡，但茶汤药味明显，鲜爽甘甜；口感：品饮时有干果（桂圆）香气，药...查阅全文

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甜润爽口的老茶头耐泡让你想不到
日期：2023-11-11 11:12:56 点击：146 好评：0

茶头为何常被冠以老字呢？皆因为新出的茶头堆味重，口感不好，一般需要存放若干年，去除堆味让后期品饮时的口感更佳。因为在品饮之前已经存放了若干年了，故而称老茶头，这个老并不能跟普洱老茶的老等同视之。一般茶头占总渥堆量的0.8～1.5%，所以一款老茶头的生产周期...查阅全文

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“紫娟”品种知多少
日期：2023-11-11 10:52:14 点击：74 好评：0

《茶经》云：茶者，紫为上。 1985年，云南省茶叶研究所科技人员在该所200多亩栽有60多万株云南大叶种茶树的茶园中，发现一株芽、叶、茎都为紫色的茶树，由其鲜叶加工而成的烘青绿茶，干茶色泽为紫色，汤色亦为紫色，香气纯正，滋味独特。因该茶树具有紫芽、紫叶、紫茎，...查阅全文

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熟普洱茶老茶头——陈醇甜润滋味浓
日期：2023-11-11 10:34:20 点击：251 好评：0

从工艺方面来看，发酵与否是熟茶和生茶最大的区别。正是渥堆发酵，赋予了熟茶不一样的品饮感受和保健功效，同时也带来更高的制作难度。在渥堆过程中，还意外地产生了一样宝贝老茶头。老茶头，颜值一般，但是耐泡味浓，深得老茶客欢心。那么，老茶头的丰富内涵良好来自...查阅全文

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螃蟹脚有这么多特殊功效
日期：2023-11-11 10:05:56 点击：237 好评：0

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为什么老茶头比一般的熟茶耐泡
日期：2023-11-11 09:44:02 点击：176 好评：0

老茶头是普洱熟茶在高温高湿的环境下渥堆发酵时自然结块的茶，也叫做疙瘩茶。老茶头与普通的茶叶相比，冲泡出来的茶汤更加浓醇，也更加耐泡。由于老茶头独特的形态和形成过程，建议在泡老茶头的时候，洗茶2次，根据茶头的紧实情况，每次浸泡20-30秒左右。可用盖碗或者...查阅全文

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也说茶树寄生植物螃蟹脚
日期：2023-11-10 14:48:54 点击：257 好评：0

中国人是最缺乏哲学性和辩证性的民族，只要自己喜欢的，吹出花来都脸不红心不跳，自己不喜的那是恨不得踩上一万只脚，让它永世不得翻身。这或许与中国人的斗争哲学类似：不是你死就是我亡，没有第三条路，所谓的理性客观不要当真，就是说说，说说而已，真要涉及到自己的...查阅全文

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华巨臣第14届深圳茶博会指定柠檬用茶
日期：2023-11-10 10:34:23 点击：230 好评：0

从一个很不起眼的东西一跃成为茶中网红别问我经历了什么看我的品质和颜值就知道了一直被模仿，从未被超越任性，因为我们经得起评头品足！源于茶而高于茶，一切自在创新江门社德陈皮茶业有限公司立足于茶行业，主营新会天马陈皮柑普茶多年，却不满足于现状，一直...查阅全文

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怎么挑选适合自己体质的柑普茶
日期：2023-11-10 10:08:29 点击：173 好评：0

这几年火起来的柑普茶，火得不是没有道理。柑普，以柑果和普洱茶，以特殊的工艺融合，酝酿成一种别具风味的再加工茶，兼具柑皮和普洱的功效。市面上的柑普也有很多种类，挑选时怎么看呢？ 1｜柑普的种类有哪些？市面上除了柑普，还有往柑果里塞进红茶、白茶等等做成柑...查阅全文

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普洱茶中黄片黑条是什么等级
日期：2023-11-10 10:04:58 点击：248 好评：0

普洱茶的黄片和黑条，因其内含物质的相对欠缺和品质不良，一般被认为是普洱茶中的次品和多余物而被剔拣。黄片黄片有两种，一种是老黄片，是上一年度或上一轮生长中余留的老叶，其质地坚硬，木质化特征明显，这是生长细胞衰老和死亡过多造成的碳化结果。另一种是小黄片...查阅全文

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一条茶梗的故事
日期：2023-11-10 09:44:02 点击：135 好评：0

我们在喝千两茶时，你会不会有茶叶里怎么会有茶梗的疑惑？你是不是有过将茶梗挑出来丢掉的经历？去了梗的茶似乎看上去比较齐整些，口感上也会略有差异。在品茶过程中茶梗往往影响茶叶的形状和姿态，茶梗的存在也给加工带来不少的麻烦，干燥不匀、做形困难、拣梗量大总...查阅全文

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普洱火烧饼——独特工艺制出的独特茶饼
日期：2023-11-10 09:19:12 点击：344 好评：0

普洱火烧饼，在普洱茶中可能是知名度比较低的茶饼，估计很多茶友听到这个名字，会觉得相当陌生：咿，普洱茶中还有这种茶饼吗？茶农小普（yishouchanong）肯定的告诉大家，是真的有。普洱火烧饼的名字，主要来源于它的特殊工艺，基本流程是这样的：先用大皮芭蕉叶包扎鲜...查阅全文

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普洱茶小龙珠--不只是外形的精致
日期：2023-11-09 14:00:39 点击：199 好评：0

普洱茶最为常见的形态无疑是饼状，然而今天要说的却是另一种不太常见但却在悄然兴起的龙珠。虽然说龙珠近年来才逐渐在市场上多起来，但据说清朝时期宫中就已经出现了龙珠形态的普洱茶，所以当下的兴起更切确地说应该是复兴。当然，精致的龙珠并非今天讨论的重点，我们来...查阅全文

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“疙瘩头”曾经你爱理不理现在追悔莫及
日期：2023-11-08 15:46:44 点击：218 好评：0

什么是疙瘩头：在发酵的过程中，渥堆的茶中间会升温，茶叶通过自身含有的酶发酵，漫漫变成熟茶。在这个过程中，每过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，以免里面温度太高把茶给焖焦。发酵过程中茶叶会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起...查阅全文

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如何喝懂柑普茶
日期：2023-11-08 14:33:01 点击：251 好评：0

高手之间过招，只让人觉畅快淋漓，势均力敌的爱情，也才更易长久圆满，高山遇流水，明月照松林，方不负世间之美好。云映日而成霞，泉挂岩而成瀑，当云南普洱茶遇上新会柑，醇厚甘香之味融入清醇的果香味，柑皮（即陈皮）与茶叶相互吸收精华，就形成了风味独特、口感一绝...查阅全文

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被嫌弃的普洱老茶头为何现在却被追捧
日期：2023-11-08 09:40:31 点击：134 好评：0

首先我是从来没有听说普洱茶老茶头以前是用来垒猪圈的，老茶头是普洱茶发酵过程，因为高温而结块在一起的茶叶，它本身还是茶叶，只不过是因为茶叶里果胶的粘性太强了，所以结成的块特别硬，但肯定不是生产出来用于铺路的，更不可能生产来为了垒猪圈，用茶叶垒猪圈成本太...查阅全文

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品野生螃蟹脚与野生古树甜茶
日期：2023-11-07 17:16:32 点击：135 好评：0

普洱茶树上，或原始森林中，茶树树龄上百年以上的老茶树上面，常会寄生一种植物，学名扁枝槲寄生，生长缓慢，是一种多年草生木生植物，形状像螃蟹的脚且带毫，故俗称螃蟹脚，经采摘晒干后呈棕黄色，因其吸收了茶树的营养物质和精华，内质丰富，具有清热解毒，健胃消食等...查阅全文

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以医生的名义告诉你调理身体首选小青柑
日期：2023-11-07 14:15:36 点击：186 好评：0

@陌上花开：近两年，随着父母的相继离世，悲痛欲绝的我，身体一度出现了亚健康状态。医生嘱咐需要用药调理，但作为一名医院工作者，我更深知是药三分毒的道理。私下里，我积极寻找能用来代替药物改善人体的物质。有一次，我边把玩着父亲遗留下的紫砂壶，边看舌尖上的中...查阅全文

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茶也可以美成空间
日期：2023-11-07 11:06:53 点击：232 好评：0

茶，可品可吃还可观，茶雕，让茶也美成了空间。茶雕，是一种以云南大叶种晒青毛茶为唯一原料，通过雕刻纯钢模具，使用模具将普洱茶压制成具有各种造型风格的茶雕作品，根据其艺术含量可归类到艺术品和工艺品中。茶雕的发展茶雕是随着普洱茶销售热潮而出现的，当时出...查阅全文

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普洱茶树花是什么
日期：2023-11-06 15:47:59 点击：110 好评：0

茶，已经与我们的生活密切联系在一起了，不仅作为一种饮品，还可以是一种放松方式。大家都知道普洱茶，但不一定知道普洱茶树花。那普洱茶花是什么呢？关于普洱茶树开的花，很多人都说普洱茶树富生芽穷生花，这也有是一定道理的。茶树开花一般从9月下旬至10月上旬开始，...查阅全文

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为什么大家都爱喝小青柑
日期：2023-11-06 11:26:47 点击：81 好评：0

为什么大家那么喜欢喝小青柑呢？小青柑表示：因为我百搭啊！！从来就不挑剔，所以人见人爱。冲泡百搭盖碗没关系，妥妥的冲泡器或紫砂壶也可以直接丢水杯泡也好喝是的，我就是这么贴心，好侍候包装百搭你不用担心我颜值低穿什么衣服都不好看，我小巧玲珑，时尚百...查阅全文

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图文解说

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我很丑--可我是香甜的茶梗

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火得“一塌糊涂”的小青柑你知

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