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老茶头不为人知的小秘密
日期：2023-10-27 11:09:33 点击：415 好评：0

说到老茶头，大家除了一致赞赏味浓质厚之外，总还有一点欲说还休的心情！！为何？传统老茶头可是被人嫌弃的熟茶边角料啊，好不容易被正名成为今日的茶中一宝。那么，关于老茶头，你知道多少呢？老茶头并非真的很老茶头是制作普洱熟茶在人工渥堆发酵时产生的硬而无法解...查阅全文

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深度解析普洱茶中老黄片的品质特点
日期：2023-10-27 10:47:00 点击：226 好评：0

茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，黄片因此得名。普洱茶老黄片是指在原料筛选拣工序中，因条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条的部分，按照生产标准拣出来的这部分茶箐，俗称为黄片。黄片的品质和所选原料茶箐的品质是一致的，只是因外形不佳而被拣出，但...查阅全文

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普洱茶茶梗的作用是什么
日期：2023-10-27 10:35:56 点击：145 好评：0

普洱茶茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗中含有相当数量的香气物质，香气也较高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，所含物质大部分是水溶性的，茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更...查阅全文

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普洱茶中的老黄片解析
日期：2023-10-27 10:25:25 点击：249 好评：0

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普洱芽孢你可知道这是什么鬼
日期：2023-10-27 10:12:07 点击：319 好评：0

小编这次去茶山又涨见识了，小编自认为对普洱茶还是比较了解的。结果跟茶山上的人相比，老骥实在是自愧不如呀（你会觉得小编谦虚吗？哈哈......）。小编之所以这么说，是因为小编学到了新的东西普洱芽孢，今天小编就把这新鲜的东西分享给大家。小编要说的普洱芽孢只有...查阅全文

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螃蟹脚——依附在古茶树上的宝贝
日期：2023-10-27 10:11:14 点击：230 好评：0

螃蟹脚是何物？起初老骥刚接触茶叶的时候，还真是不知道这是什么东西。就照着字面意思理解为螃蟹的脚，呵呵......这就是发生在老骥身上的一个笑话。为了不让这个笑话在其他茶小白身上延续，老骥今天跟大家说说到底螃蟹脚是个什么东西，为什么那么多的人喜欢它？螃蟹脚...查阅全文

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老茶头泡不散质量是好是坏
日期：2023-10-27 09:50:53 点击：107 好评：0

老茶头泡不开，除非成心戮散。老茶头形成的原因是熟茶在人工渥堆发酵过程中，会分泌出果胶，果胶比拟稀薄，就会构成茶头，所以茶头冲泡过后也有大局部是解不开的，属于正常状况。要泡开必需满足两几个条件，人多，水热，时间够，老茶客不然很难喝道完整泡开。老茶头是...查阅全文

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探秘你所不知道的普洱茶粗老叶子的奥妙
日期：2023-10-26 09:05:30 点击：91 好评：0

普洱茶制作过程中，在原料筛拣工序中，因条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条的部分，按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁，俗称为黄-片。关于普洱茶黄-片，就是茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，黄-片因此得名。黄-片的品质和所选原料茶菁的品质是一致的，...查阅全文

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茶友解析：陈皮普洱茶
日期：2023-10-25 11:07:40 点击：129 好评：0

陈皮普洱茶柑普茶是五邑特产之一，精选具有千年人参，百年陈皮之美誉的新会柑皮与被誉为茶中减肥之冠的云南陈年熟普洱经过特殊工艺加工而成，无任何添加剂，茶叶清香甘爽，疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏，维生素含量丰富，是润肺、健胃、降脂、解酒、解烟毒、美容、减...查阅全文

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从渥堆发酵中诞生出来的迷你小疙瘩——老茶头
日期：2023-10-25 10:44:51 点击：304 好评：0

老茶头是在普洱熟茶发酵工艺过程中诞生出来的茶疙瘩。普洱熟茶制作过程中的渥堆发酵过程为老茶头的诞生创造了条件,这个发酵过程普洱茶会分泌一种果胶，这种物质把发酵茶自然的粘连了在一起，形成一些难以散开且生硬茶块,在茶叶分拣中就将其分开，并将其归为一类。老茶头...查阅全文

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普洱茶里有马蹄梗是什么“梗”
日期：2023-10-25 10:39:44 点击：170 好评：0

那么今天我们先来聊聊马蹄梗，很多人说有马蹄的就是春茶，这样的说法不胫而走，导致茶树真的很受伤。普洱茶中经常会出现的马蹄梗？那么马蹄梗真的是高品质茶的表现呢？不是。为什么？因为在坊间有人在向消费者茶友推荐的时候就会把马蹄梗拿出来说，看看我这个是春茶，...查阅全文

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普洱茶中听说过“紫鹃”吗
日期：2023-10-25 10:38:17 点击：193 好评：0

紫鹃是云南茶叶的一种新品种，它是1985年的时候由云南省茶科所的技术人员在当时的南糯山200多亩大概60多万株的茶园里发现了一棵芽、叶、茎、都是紫颜色的茶树，当时就觉得很惊讶很稀奇，然后采用了无限繁殖的技术进行推广。但是很不幸在80年代末期制作的茶叶的汤色和口...查阅全文

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“发霉”的茶叶竟然好喝还更健康
日期：2023-10-25 10:27:21 点击：280 好评：0

发霉的茶，是什么茶？那不妨换个说法：这种茶呈深褐色，茶面上金黄点点，遍地开花。相信现在很多朋友们已经猜出来了，今天要给大家介绍的是俗称金花茶的茯茶。可能不少人都喝过，可是大家真的了解茯茶吗？茯茶，是一种黑茶。黑茶，作为中国六大茶类之一，属于后发酵...查阅全文

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普洱茶上内飞有什么作用
日期：2023-10-25 10:16:47 点击：207 好评：0

经常接触普洱茶的人就知道内飞是不可少的东西，那么内飞到底是什么，有什么作用呢?下面我们就一起来说说普洱茶的内飞吧。拆开普洱紧压茶的外包装纸，我们看到里面有内票，茶上还有内飞。内票是一张大一点的纸张，上面写的一般是茶品介绍、产品制作、生产厂家或者具体的...查阅全文

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一枝独秀：柑普茶的小秘密
日期：2023-10-25 09:06:41 点击：155 好评：0

茶饮新概念陈皮普洱茶(柑普茶)是广东江门近几年在茶叶市场上新崛起的本土特产茶，她是跟云南普洱茶有机结合，可以说是普洱茶的新品，形成独特的茶饮新概念。特别这几年开始在广东珠三角和港澳地区终端客户中较为接受的一种茶，市场方兴未艾。热点 redian 陈皮普洱茶的...查阅全文

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茶树上的茶苞是什么
日期：2023-10-24 16:35:17 点击：774 好评：0

眼下，春茶开采已经开始了，小伙伴们有没有喝上今年的春茶呀？说起茶来，很多人可能不知道，茶树上除了长茶叶之外，有的还会长果子！茶苞是长在茶树上的一种空心的果实，成熟前，外表略带红色及绿色。一旦成熟后，只要外面的皮一脱掉，外表就变成白色。这种果实，人们...查阅全文

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曾经的边角料如今逆袭成为茶中瑰宝
日期：2023-10-24 16:31:47 点击：139 好评：0

常喝茶的朋友，尤其是喝普洱老茶的朋友对老茶头一定不陌生，那么何为老茶头呢？老茶头又是怎么来的呢？为何以前不被重视现却深受茶友宠爱呢？一、老茶头由来茶头是在制作普洱熟茶过程中产生。普洱熟茶经过人工洒水渥堆发酵，在这个发酵的过程中，茶堆的中间会升温，然...查阅全文

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春天里来享受一杯柑普茶
日期：2023-10-24 11:48:39 点击：111 好评：0

春天气温渐渐回升，但是虽然春分已过，这天气依然还带着丝丝的凉意，所以在这样的时候陈皮普洱又是这个春天喝茶的一个好选择。因为柑普茶，融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱熟茶醇厚甘香之味，陈皮的柑果香与熟茶的醇厚，是一种完美的搭配，微凉的天气中最适合喝一杯...查阅全文

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普洱茶膏与普洱茶的关系
日期：2023-10-24 09:48:01 点击：191 好评：0

茶膏是普洱茶家族的重要成员，历史上云南普洱茶包括团茶、饼茶、沱茶、砖茶和茶膏五大系列，可见茶膏也是普洱茶家族的一员，同样有着悠久的生产历史。普洱茶膏是普洱茶深加工出来的，是茶产品与原料的关系。普洱茶膏是速溶茶的一种，是固态的，冲泡出来没有任何茶渣，普...查阅全文

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扒一扒那些脑洞大开的茶产品
日期：2023-10-24 09:04:14 点击：179 好评：0

茶，世界三大非酒精类饮料之首，是茶圣陆羽眼中，人类生存的第一要义。在大多数人的心中，茶是老干部的代名词，每当提起茶，就会联系起它厚重的文化底蕴。但随着时代的发展，茶这个最古老的饮料，也开始变得年轻化，甚至出现了很多富有创意的茶产品。今天，我们就来扒...查阅全文

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何为普洱老茶头
日期：2023-10-21 17:06:20 点击：133 好评：0

老茶头是指普洱茶在渥堆发酵工艺时自然形成的块状的普洱茶，也被称为老疙瘩自然沱。熟茶在发酵的过程中经过反复不断地翻，由于茶叶柔软、茶体之间透气性差，茶叶在揉捻时分泌出的粘稠的果胶将有些未能彻底翻到的茶叶粘在一起,变成一团一团的疙瘩，这些茶疙瘩内还有更多...查阅全文

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老茶头是生茶还是熟茶
日期：2023-10-21 11:20:34 点击：227 好评：0

定义：老茶头，是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶。要正确理解老茶头，就要先来说说这个块是怎么产生的？我们知道，普洱熟茶要经过洒水渥堆发酵而成，发酵时间根据发酵程度不等。在发酵过程中不同的温度环境下，不同的微生物会发挥各自的作用，总有小部分茶叶会被菌丝体...查阅全文

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老茶头与普洱茶的关系
日期：2023-10-21 10:42:18 点击：129 好评：0

老茶头与普洱茶的区别介绍如下：外形不同，老茶头是不规则的小茶块，因为结块紧实的原因，不能像普通普洱茶那样，再加工成紧压茶。发酵温度、湿度偏高，唯独、湿度偏高茶叶中渗透出来的果胶也就越多，老茶头最开始便是果胶与茶叶粘合一起的茶疙瘩，所以老茶头会具有普...查阅全文

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普洱老茶头你真的了解吗
日期：2023-10-20 17:45:23 点击：206 好评：0

不知从何时开始，以前难登大雅之堂的老茶头，如今竟大受欢迎，甚至还有了一个小清新的美名自然沱。老茶头，以颗粒、紧、甜、糯、经久耐泡为主要特色。好的茶头外形颗粒紧实饱满，色泽乌润呈褐色。冲泡后汤色红浓明亮，滋味醇厚绵滑甘甜，与常规的熟普相比，更甜润醇和...查阅全文

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