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一年四季的茶叶有何特征
日期:2023-09-13 10:35:19 点击:111 好评:0
在茶的世界中,茶叶的品质与天气是息息相关的,一年四季气候变化不定,制作出的茶叶自然各有异同,如何区分不同季节的茶叶?不同季节的茶叶有何区别呢?下面一起来看看关于一年四季中不同季节的茶叶各有何特性。 春茶(三月中旬至五月上旬采收,乌龙茶叫头春、二春) 每年十...
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普洱茶并不是涩、苦、霸气就好
日期:2023-09-13 10:13:29 点击:111 好评:0
事茶者说:茶,有其性格。一位老茶人曾说:浓非厚,淡非...
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铁观音是绿茶大红袍属于红茶这算是闹乌龙吗
日期:2023-09-13 10:03:34 点击:146 好评:0
经常听到有人说,铁观音是绿茶,大红袍属于红茶。这算是闹乌龙吗?其实铁观音和大红袍是介于绿茶和红茶之间,属于乌龙茶。 有次去朋友家做客,朋友说有人给他送了一罐价格不菲的特级红茶,看到后我当场哭晕。这哪是红茶,分明是大红袍好不好?朋友质疑我,大红袍不是红...
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回忆一下你刚学茶的时候是不是也犯过这些错误
日期:2023-09-13 09:43:38 点击:155 好评:0
学茶的道路是漫长的,从茶小白变成专业茶人,需要时间的沉淀。在学茶的时候,你是否也犯过以下错误呢? 1、错把大红袍当红茶 不少刚入行的茶友都会被大红袍中的红字所误导,以为大红袍就是红茶。其实,大红袍属于乌龙茶类,是一种半发酵茶,产于福建武夷山。 2、错把安...
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喝懂普洱茶的15个要点
日期:2023-09-13 09:30:10 点击:106 好评:0
要喝懂某款茶,或者说某类茶,首先你要有此茶的样品,比如熟普,就是足够相应的熟普茶,特别是不同时代、不同年份的熟普茶,或者不同阶段、不同地域的熟普茶。因为熟普茶,是个变化中的茶,不同阶段、不同地点存放的茶,是有明显差异的。 比如尽可能的有1年、3年、5年、...
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独创“元”工艺--带你品鉴山头纯料熟普
日期:2023-09-13 09:29:50 点击:166 好评:0
12月24日,周六,昆明晴间多云。下午2点半,茶业复兴第53期沙龙如期举行,本期的主题是熟茶革新独创元工艺,带你品鉴山头纯料熟普。 李扬:欢迎大家来到茶业复兴沙龙,今天请到茶界新晋网红小黑来讲讲熟茶,熟茶的话题我们已经讲了很多,今天由小黑换一个认知渠道,看看...
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如何通过品鉴来判断普洱茶的优劣呢
日期:2023-09-13 09:26:25 点击:130 好评:0
茶叶品质的鉴定主要是依靠人的视觉、嗅觉、味觉、触觉来综合分析判断的。茶叶的品质是由茶叶的外形和内质两个方面组成,如何品鉴一款普洱茶的好坏也是从这两方面定论的。 那么普洱茶品鉴有没有标准? 【观汤色】 汤色主要用于鉴别制作工艺、茶叶存放年份与存放方式。制...
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普洱茶叶底出现红梗是怎么回事
日期:2023-09-13 09:20:04 点击:266 好评:0
最近有一些茶友问小编,普洱茶的叶底出现红色的梗,这是什么情况,这种茶叶好不好呢?普洱茶喝得多的茶友们一定会发现,有些普洱茶的叶底会有红色的梗,那么这个红色的梗到底是什么原因呢,红色的梗到底是怎么产生的呢?下面文章我们就来简单的说一下。 1、在普洱茶中有...
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“十大名茶”的假冒伪劣品都有什么特征
日期:2023-09-13 09:08:18 点击:144 好评:0
西湖龙井(绿茶) 产于浙江杭州西湖区 假冒特征:多是青草味,夹蒂较多,手感不光滑。 02 洞庭碧螺春 产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰 假冒特征:一芽二叶,芽叶长度不齐,颜色呈黄色。 03 信阳毛尖 产于河南信阳车云山 假冒特征:呈卷曲形,叶片发黄。 04 君山银针(黄...
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茶叶的保存、冲泡和饮用学问
日期:2023-09-12 17:33:38 点击:120 好评:0
茶叶如何保存、冲泡和饮用呢?今天小编就给大家讲讲,下面就一起来看看吧! 在选择了适合自己的茶叶后,如何让它发挥最大功效,也是一门学问。不同的茶,保存、冲泡、饮用的方法都各有讲究。 保存:茶叶最怕潮湿异味。保存的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶最佳;其次宜用铁...
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论微观茶市(四)
日期:2023-09-12 17:07:23 点击:198 好评:0
【大师茶这种卖相,还有品质可言吗?】 @老茶鬼微刊:在茶友处见到某江湖大师定制版2016老班章,一饼开价10000元,凭什么?看饼型,黄片未拣,老梗驳杂,压制歪歪扭扭,冲泡后叶底多有红变。如果去掉外包装,跟9.9包邮的老班章摆到一起,真不知有何区别。按今年老班章原...
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中国名茶推荐
日期:2023-09-12 17:00:09 点击:207 好评:0
自古以来,茶叶就是中国人民生活中必不可少的一部分,由于历史的积淀,时至今日,我国成为了全世界茶叶品种最多的国家,我国出口的茶叶,备受海内外茶友的青睐,享誉全球。那么你知道中国四大名茶有哪些? 西湖龙井 西湖龙井从名字中就可以看出是产自于杭州西湖的一种名...
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为什么夏天与冬天喝普洱茶口感不一样
日期:2023-09-12 16:57:28 点击:119 好评:0
天气的变化可以影响普洱的味道,这是普洱多变性的一种表现。冬天,天气比较干燥.所以用同样的温度泡普洱的话,苦涩味比夏天湿润天气泡要苦涩重。所以大家就会觉得,冬天泡会茶味重,而夏天泡就口感好。 这可能有几方面原因: 1、秋至冬,气流由上向下,万物收敛,而内质重。 ...
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也说普洱茶之销法沱
日期:2023-09-12 11:47:11 点击:493 好评:0
普洱茶在海外各位看官最期待应该就是法国了,喝普洱茶的人应该没有不知道销法沱的吧,提起这个话题各位看官是否与在下一样,脑袋里开始浮现出中茶下关茶厂以及那个可爱的法国老头甘普尔了;销法沱对于普洱茶最大的意义在于对它全面的理化分析和药理实验,使普洱茶的保健...
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为什么买回家的茶没有在茶店里喝到的好喝呢
日期:2023-09-12 11:46:38 点击:190 好评:0
这是许多消费者都曾有过的疑问,有的时候是客观原因(水、冲泡技巧等),有时候是主观原因(情绪、身体状况等)。如果你觉得茶艺师有掩盖茶叶缺陷的嫌疑,你可以要求他将茶闷一段时间,或请求自己泡茶(不推荐自己泡茶,出于礼貌,在别人的地盘还是低调点好,诚心想买,...
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我所认为的好茶
日期:2023-09-12 11:45:10 点击:101 好评:0
作为一个消费者来说, 什么样的普洱茶才叫好普洱呢? 在这里我仅谈下我个人看法, 可能与有些茶友相左, 如果觉得不行大可忽略, 毕竟每个喝茶人心中都有一款好茶, 她的地位是无可替代的, 因为那种味道很难割舍。 我眼中的好普洱该是什么样子呢? 普洱茶 凡3年以内的...
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喝熟茶、藏生茶、品老茶为何成为普洱茶行业的共识
日期:2023-09-12 11:14:41 点击:200 好评:0
喝熟茶、藏生茶、品老茶,只要是对普洱茶稍有了解的人,应该都对这句话很熟悉。简短的九个字,为什么能让大家都耳熟能详,而且成为行业共识? 大概是因为,看似简短的描述,其实已经揭示了普洱茶某些方面的特性。 众所周知,越陈越香是普洱茶的核心价值。也就是说,陈放...
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中国历代文人与茶的情缘
日期:2023-09-12 11:14:17 点击:169 好评:0
自古以来,文人与茶关系密切。唐代诗人刘禹锡有诗云:生怕芳丛鹰嘴芽,老郎封寄谪仙家。今宵更有湘江月,照出霏霏满碗花。宋代八大家之苏轼也有诗云:武夷溪边粟粒芽,前丁后蔡相宠加。争新买宠各出意,今年斗品充贡茶。吾君所乏岂此物,致养口体何 陋耶?洛阳相君忠孝家...
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为何说会喝春茶懂秋茶才是真正的懂普洱茶
日期:2023-09-12 11:00:17 点击:268 好评:0
一般来说,在普洱茶领域内,春茶的茶价远远高于秋茶的茶价,这差价要高出一倍及以上。但是,这并不意味着所有的春茶,在其品质上都胜过秋茶的一倍及以上。通常情况如此,同片茶园、相同树龄采摘的春茶、秋茶,秋茶的品质能达到春茶的80%。当然,春茶的内含物质较为丰富...
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论微观茶市(三)
日期:2023-09-12 10:53:55 点击:89 好评:0
【喝茶这件事】 @欧阳道坤:今天和一位行业朋友电话交流半小时余,话题是:我们的喝茶人口到底有多少?是什么现状?这才是我们行业需要真正关注和解决的问题!而我们不少人琢磨和把玩的是:习茶、修茶、悟茶、觉茶.....、道茶、佛茶、禅茶.....,说不定玩坏了这些词以后...
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拼配茶与纯料茶哪个更好
日期:2023-09-12 10:26:09 点击:170 好评:0
很多茶友们都会一个疑问,普洱茶是拼配好还是纯料好?在大多数国人的潜意识里,血脉纯的那才就是好的。 什么是拼配和纯料? 普洱茶行业热门的词汇有小产区、名山、古纯其中古纯是一个最美好又最危险的词汇。 纯料严格来讲是指同一时间在同一棵树上采摘的同一品级的茶青...
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中国“三大茶市”有你的家乡吗
日期:2023-09-12 10:18:35 点击:241 好评:0
中国历史上有很长的饮茶纪录,不过,关于饮茶的起源,历史上却存在多种观点。其中,有人认为最早的饮茶记录,可以追述到石器时代的炎帝神农氏;也有的认为起源于西周、秦汉、三国等历史时期。值得注意的是,造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无茶字,而只有荼字的记载...
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普洱茶包装上面的7572、7542是什么意思
日期:2023-09-12 10:16:59 点击:671 好评:0
如果是喜欢普洱茶并且对普洱茶有一定了解的朋友,可能都看到有些茶饼的包装上面有7572、7542、7562或者7581等这样的数字字样,可能又些茶友看到过,但是不知道这是什么,其实这叫唛号,或者唛头,是普洱茶产品名称的一种命名方法,今天我们就来说一下这个唛号。 唛为英...
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论微观茶市(二)
日期:2023-09-12 09:53:07 点击:151 好评:0
【老店的出路在哪里?】 @老茶鬼微刊:开在闹市区的传统茶庄,大多靠老板的人脉关系维持生意。在当前的行业低谷,一些经营多年的老店忽然发现以往的经验不灵了:除了面临客源大量流失、运营成本不断上涨的双重压力,货源、销售渠道的剧变,令经营难以为继。传统代理制,...
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图文
解说
也说茶叶选购
你能品出普洱茶的真味吗
一款好普洱茶应该具备的特质
我所理解的普洱老茶
品鉴普洱老茶4字原则
为什么刚压好的普洱饼香气不高
头春茶往往都是一年中品质最佳
什么样的普洱熟茶汤色是最好的
普洱茶八奇你知道吗
为什么清明前的茶更好
如何判断普洱新茶的转化趋势呢
普洱茶该选新的还是旧的
关于普洱茶的七七八八
看完这11个经典问答才明白什么
普洱熟茶的最佳品饮期分为三个
普洱茶真的不会过期吗
怎样的熟茶才能算得上好
我们对普洱熟茶认知的误区
生活中喝普洱茶几个常见问题的
春茶的品质特征
“香精茶”喝了以后有什么危害
何为老茶之“老”
不负春光不负茶
茶的绿红青白黄黑只有一个决定
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