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保证茶叶新鲜度的小妙方
日期:2019-07-05 09:56:12 点击:119 好评:0
由于茶叶吸附性强,又易吸收异味,在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的,所以较不稳定,极容易自然发散或氧化变质,因此建议消费者在储存拆封过的茶叶时使用以下几种方法: (1)利用干燥箱储存:因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中储存不会...查阅全文
你了解普洱茶的十大特点吗
日期:2019-07-04 14:46:39 点击:118 好评:0
普洱茶是有别于红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶(乌龙茶)六大茶类的一种特种茶类,它有哪些特点呢?归纳起来,普洱茶有以下10大特点。 1、产地优越 普洱茶产地主要有两处,一是毗邻澜沧江的临沧;另一个便是西双版纳州的六大茶山。普洱茶生长在这终年湿润、云雾弥...查阅全文
普洱茶“想泡我你懂得掌握‘火候’吗?
日期:2019-07-04 14:42:23 点击:224 好评:0
俗话说:三分茶,七分泡,而对于冲泡的水温也是要求极高的,要根据茶叶的实际情况调整水温,这样才能使一款普洱茶表现出独特的口感。 生普洱茶 生普在开汤时水温要比绿茶高,开汤唤醒茶叶,才会使茶中的内涵物质、香气等充分唤醒,保证后续的口感。 如果第一泡茶被唤醒...查阅全文
说说热门的临沧茶
日期:2019-07-01 17:22:57 点击:287 好评:0
临沧自然风光优美,有大江大河,还有因为地理气侯形成的多物种自然资源,茶就是其中之一。南起沧源县,北至凤庆县,绵延200多公里,全市9000多平方公里的原始森林中独有野生茶树分布。 这里有着全省最大的茶园面积和云南最大的红茶出口基地,丰富的古茶树资源孕育了深厚...查阅全文
学茶制茶需要悟性
日期:2019-07-01 10:27:31 点击:174 好评:0
制茶除了要因茶制茶还要看火候、天时、气温变化,所以制茶时大体程序虽一样,但在细节处理时却是灵活多样,这就得靠制茶人灵活运用。而要能撑握这些灵活多样的细节就得有一定的悟性。因为不论任何师傅,就算做到言传身教都不可能将所有细节一一指点,只能在亲手制茶时慢...查阅全文
择茶六不看
日期:2019-06-29 14:23:45 点击:121 好评:0
择茶六不看: 1、不以错误的年代为标杆 2、不以伪造包装为依据; 3、不以茶色深浅为借口; 4、不以添加味道为导向 5、不以霉气仓别为号召; 6、不以树龄叶种为考量。...查阅全文
游览红茶之乡
日期:2019-06-24 14:58:40 点击:128 好评:0
跟随着红茶的飘香,从日月潭延深至中明(猫囒山区)、大雁、鹿篙、五城、东池等各茶区村落,至在地特色茶农所经营的茶馆奉茶,三五好友聊天、品味下午茶,并买一些上等好茶当作伴手礼。 假日亲子同游,来一场茶香之旅。参观老茶厂、制茶机器!体验茶叶揉捻DIY,闻闻双手...查阅全文
也说普洱茶这种特殊茶类的保质期
日期:2019-06-18 10:46:26 点击:125 好评:0
现代人因为注重食品安全问题的关系,对于茶叶的保质期限似乎非常的关注,遇到或买到超过保质期的茶叶产品,会仔细的深究茶叶生产厂家。很多茶企也因为保质期限的关系,经常登上黑榜,被大众排斥。但对于茶叶这种特殊的食品,是否有必要去深究它的保质期限呢?超过保质期...查阅全文
如何选购茶叶的一点小知识
日期:2019-06-14 17:04:32 点击:119 好评:0
如何选购茶叶? 一观色泽,优良的茶叶一般都色泽调和一致、明亮有光泽;凡色泽乱杂、枯暗无光的茶叶,品质较次。二辨净度,茶叶的净度是指茶叶中含杂质的多少,正品茶叶中一般不允许含任何杂质,副品茶中不含有非茶类杂质。而质次的花茶中或多或少含有梗、片、末等杂质...查阅全文
普洱茶的选购误区有几个
日期:2019-06-14 16:58:47 点击:120 好评:0
云南普洱茶既不同于红茶,也不同于绿茶,是选用云南大叶种晒青毛茶经过后发酵特殊 工艺精制而成,其外形条索粗壮肥大,色泽红润或褐红,滋味醇厚,回味甘甜。同时,现在的普洱茶早已不再是单纯的生茶或熟茶,而是生熟参半或 三生七熟或三熟七生的拼配普洱茶。因此,消费...查阅全文
网上购买普洱小诀窍
日期:2019-06-12 15:52:14 点击:133 好评:0
普洱茶的销售,原先都是通过茶叶店茶庄进行销售的。网络时代的到来,让越来越多的茶叶商家也使用上了电脑,通过鼠标来买卖茶叶。这些在茶叶批发市场或者茶庄从事茶叶销售的商家,往往对茶叶更加了解,进货渠道更加方便。因为他们是实体店和网络店同步销售,往往价格上会...查阅全文
饮普洱茶时为什么会产生不同的味道
日期:2019-06-05 16:53:15 点击:202 好评:0
普洱茶越老越可口,这是饮普洱的人都知道的,有的时候我们喝的一些普洱茶与我们之间的不同,造成这种不同的味道有哪些原因呢? 下面就来深入地了解下,饮普洱茶所遇到的一些问题。 一、。喝普洱茶时,偶尔会有点苦,为什么? 原因: 1、茶蕊未惕除干净。 2、茶青采摘时较...查阅全文
关于喝普洱茶的误区
日期:2019-06-05 16:50:50 点击:209 好评:0
初喝普洱茶,常常会进入误区,不管是被广告误导,还是被谣言蛊惑,以下喝普洱茶的误区,你都中了几招? 古树篇 古树就一定很大? NO:经常采摘的古树可以长得很瘦...查阅全文
聊聊喝茶后的感觉
日期:2019-05-29 17:24:12 点击:224 好评:0
喝普洱茶的时候,常遇到这样的场景,你才喝着一口茶,旁边的人就迫不及待的问你这茶感觉怎么样?而你喝的这一口茶,有时是头几泡,有时是中间几泡,有时是尾水。在这种场景下,你要回答的则是喝这款茶的感觉。于是就过渡到了下面两种场景: 1、停止继续喝茶 喝了一口茶...查阅全文
了解普洱茶从这三个方面进行学习
日期:2019-05-28 15:07:15 点击:184 好评:0
1、植物方面 很多人知道普洱茶是一种茶叶,但其实普洱茶也是一种茶树品种名称。普洱茶从树到叶,这其中的很多知识是需要了解的。但显然,很多人都没意识到从树到叶之间的穿插了多少普洱茶知识。 2、品饮方面 普洱茶品饮方面的知识,是接触普洱茶的人最关注的一个方面,...查阅全文
怎样彻底洗掉茶杯的茶垢
日期:2019-05-24 16:31:41 点击:142 好评:0
茶垢越厚,越难清理,因此日常的清洁和定期清理同等重要。专家建议个人每次喝完茶后,即使茶具上没有留下明显的茶渍,也应认真清洗,以免积少成多。 (1)茶垢沉积已久不好清洗,用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜,再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。 需注意的是,如果使...查阅全文
泡出的茶“水味”太重 是怎么回事
日期:2019-05-24 15:16:10 点击:120 好评:0
朋友都说泡的茶水味太重 ,是怎么回事呢? 小编也有类似的困惑,一直不得其解,于是请教了云南普洱茶和福鼎白茶的两位资深茶人。 出现水味,和茶叶的本质原因非常密切。在春茶雨水较多的状态下制作的茶常常会有水味。越是雨水多的年份,越容易出现这种问题。 新茶新喝会...查阅全文
你被大红袍骗了多久
日期:2019-05-24 15:15:43 点击:140 好评:0
中国所有茶中,最有争议的,也许就是武夷山大红袍茶了。争议本是好事,理不辨不明。然而细析争议,多数是因为对茶以及大红袍茶不了解而造成的,现不揣冒昧,将若干认识误区陈列于此: 误区之一:大红袍茶是皇帝御封的。 在目前史料以及地方志中,没有任何关于皇帝御封大...查阅全文
泡茶没有香气是怎么回事呢?
日期:2019-05-24 15:14:12 点击:398 好评:0
最近发现一个问题,我们近日喝的茶,很难遇到很香的了,以前喝,常常沉醉于茶的清香,现在仔细闻,都不一定闻得见。我们的泡法都是一样的,香气却很少了。 这是为什么呢?确实,诚如之前说的,茶的香气也受冲泡手法、天气环境或者个人心境等的影响。但是,同一个人,同...查阅全文
喝茶也不能“偏食”
日期:2019-05-24 14:39:49 点击:202 好评:0
生活中很多人都有自己的想法和个性,特别在饮食方面会非常的挑剔,自己喜欢吃的会吃很多,不喜欢吃的食物绝对不吃,逐渐养成偏食的习惯,久而久之营养失调。偏食是一种非常不好的行为,在饮食上面不能偏食,喝茶也不能偏食。 以红茶、黄茶、青茶、绿茶、黑茶、白茶为六...查阅全文
选茶应依据个人口味
日期:2019-05-23 15:38:21 点击:185 好评:0
选茶依据个人口味即可 饮何种茶最好根据个人的喜好而定,不需要太过讲究。广西职业技术学院农业与环境工程技术系潘龙波教授说,全发酵的红茶产生的茶多酚比绿茶多,氧化程度高,因此口感会有差别。冬日饮茶,绿茶和红茶都不错,依据个人口味选择即可,不必过于谨慎。不...查阅全文
喝茶后嘴发酸的原因
日期:2019-05-23 15:37:35 点击:509 好评:0
有的朋友在喝茶后,尤其是喝了绿茶后都会有这样一种感觉,那就是嘴巴发酸。于是,有的朋友便觉得这是不正常的现象,担心自己的嘴巴出了问题或是食品过了期。那么,事实的真相究竟是怎样的呢? 喝茶后嘴发酸的原因 1、茶叶的特性 有些茶叶,尤其是绿茶在经过发酵后就会自...查阅全文
普洱茶几大秘密
日期:2019-05-23 15:36:32 点击:199 好评:0
普洱茶几大秘密 秘密1:没有最适合的,只有更适合的 普洱茶不像其他食品,真正享用的人常常会自己去买。从自身及众多普洱茶爱好者的普洱茶消费习惯分析,普洱茶才是真正属于自己想用的东西,不像烟酒之类的礼品。自己到茶庄品饮后挑选适合自己的普洱茶,而不是直接付钱...查阅全文
试问茶界最缺什么
日期:2019-05-23 15:11:54 点击:72 好评:0
世界丰富多彩,茶界纷繁复杂,美好的事物自然是我们不懈的追求。茶界几千年来,有无数的茶友痴迷其中。其中百般滋味必是可意会不可言传,作为爱茶之人,必是望其发展之势锐不可当。那么爱之深,责之切,试问我们茶界最缺什么呢? 缺俭 茶性俭,《茶经》给出了茶道的第一...查阅全文
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