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中国调饮文化的演变
日期:2023-06-21 16:00:07 点击:123 好评:0
茶,本质为叶子,从我们的祖先发现茶树开始,到利用茶叶,刚开始茶作为药用,后茶成为人们每日必不可少的饮食。茶,承载千年文化底蕴,从清饮到调饮,饮茶的方式不断改变。下面就跟着小编一起来看看吧! 最早的饮茶法 茶的饮用是在食用、药用的基础之上形成的,古人利用...
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饮茶方法演变的四个阶段
日期:2023-06-21 10:11:16 点击:183 好评:0
饮茶方法演变的四个阶段介绍如下: 我国有数千年的饮茶史,人们的饮茶方法随着制茶技术和饮茶实践的发展进步,有过四次较大的演变。 第一个阶段:煎饮法当我们的祖先还处在原始部落时期,由于生产力低下,常常食不果腹。当他们发现茶树的叶子无毒能食的时候,采食茶叶纯...
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明代的朱权饮茶法
日期:2023-06-21 09:12:39 点击:125 好评:0
朱权(13781448),明太祖朱元璋第十六子,封宁王。自幼聪颖过人,晚年信奉道教,潜心茶道,着《茶谱》。《茶谱》全书除绪论外,分十六则。在其绪论中,简洁地道出了茶事是雅人之事,用以修身养性,绝非白丁可以了解。盖羽多尚奇古,制之为末,以膏为饼。至仁宗时,而立...
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千年飘香的中国茶史
日期:2023-06-20 16:03:36 点击:164 好评:0
中国是茶的故乡,经过漫长的历史跋涉,现在茶已经在全世界50多个国家扎下了根,茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。关于茶的历史你知多少呢? 茶文化贯穿古今 1、神农时代:5000年以前,神农时代利用生叶煮着喝,把茶叶拿来当药用。 2、西周、东周:3000以前,...
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泰国的茶文化与历史发展
日期:2023-06-20 14:17:22 点击:359 好评:0
泰国人都喝哪些茶叶,泰国的茶文化是如何发展的,下面我们来了解一下泰国的茶文化是如何发展的,与我们国家的茶文化有哪些不同? 一、泰国人喝哪些茶: 1、泰国地处南亚,纬度较低,气候炎热,因此冰茶成为他们饮茶文化中重要内容。 2、泰国人喜爱在茶水里加冰,让茶冷却...
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茶马古道驿站
日期:2023-06-20 09:52:52 点击:377 好评:0
众所周知,在横断山脉的高山峡谷中,在川、滇、藏大三角地带的丛林草莽之中,绵延盘旋着一条神秘的古道,通常被称作茶马古道。 茶马古道最早起源于唐宋时期的茶马互市。藏区和川、滇边地出产的骡马、毛皮、药材等物,以及川滇与内地出产的茶叶、布匹、盐和日用器皿等生...
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百年沱茶之从景谷到下关
日期:2023-06-20 09:51:57 点击:189 好评:0
沱茶从诞生到当下,已接近百年。对大多数人来说,百年已经超过他的一生;对于历史,百年仍然保留着适度的鲜活。 沱茶是不是横空出世的 沱茶的诞生有人说是1902年,有人说是1916年。即使是1916年,也已经接近百年了。一百年前,那个窝头形状,中间有个背窝的沱茶不是横空...
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从普洱到佛海--普洱茶交易中心的一次转移
日期:2023-06-20 09:49:04 点击:89 好评:0
历史上,普洱、思茅在明、清时期的繁盛皆因茶叶,西双版纳的茶叶明清时期大都在普洱、思茅交易,清咸丰五年(1856年)大理杜文秀起义占领滇西十八年又攻占普洱3年多。普洱南部的六大茶山的茶叶从清咸丰年间起就开始折向,绝大部分往东南亚、广东、香港方向销,普洱、思...
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普洱茶的宫廷计
日期:2023-06-20 09:46:08 点击:218 好评:0
普茶溯源可至东汉,三国时已颇具种植规模,然千余年默默无闻,乃及明清,始达鼎盛。其以独到的养生功效备受清廷皇族宠爱,于雍正七年(公元1729年)跻身贡茶之列,开始了他189年的皇贡生涯。彼时贡茶贵为国礼,价比金银,其品、饮、藏、赠亦有诸般讲究。 当时的皇家普洱只...
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被淹没的广东普洱茶往事
日期:2023-06-20 09:38:02 点击:277 好评:0
如今说起普洱茶,让人第一时间想到的往往是云南,广东人与普洱茶之间的渊源却鲜为人知。 从1957年第一块广东普洱茶饼诞生至今,半个多世纪过去。随着时间的流逝,老茶人的故去,广东最早开始研制普洱熟茶技术的那段历史也日益湮没在时光深处,越来越少人知道广东茶人曾...
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普洱江城被低估的茶文化历史
日期:2023-06-19 10:22:27 点击:251 好评:0
云南普洱江城茶史经历了发展、兴盛、衰落、恢复、复兴五个时期。勐烈街一直有茶叶上市,但产量少,主要供本地需要,没有形成规模交易。清朝光绪年间,有本地商人收购毛茶,加工成方砖茶,驮运80多公里至李仙江的坝溜渡口,然后水运至越南莱洲(勐莱)销售。李仙江进入越...
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茶马古道上传承千年的藏茶制作技艺
日期:2023-06-19 09:50:13 点击:90 好评:0
2008年,南路边茶(雅安藏茶)传统制作技艺列入第二批国家级非物质文化遗产名录,让雅安藏茶的传统制作技艺得到了更好的保护和传承。 藏茶在青藏高原藏区人民的生活中已具有一千多年的历史。从古至今四川雅安为藏茶的中心产地。唐宋时期,产自此地的茶叶源源不断地通过西...
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英德茶文化创造历史上的辉煌
日期:2023-06-17 16:48:44 点击:233 好评:0
英德茶文化创造历史上的辉煌 建国前夕,英德茶叶生产已到了似有若无的境地,据有关资料记载,到1950年全县茶园面积仅得30公顷,茶叶产量仅得三吨(3000公斤)。当然,这些都是产自零星的残存茶园,而且大多数是品质低下的土青茶。既无规模,也不成市场,有茶者仅在墟日摆...
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英德茶文化源远流长
日期:2023-06-17 16:47:57 点击:302 好评:0
英德茶文化源远流长 英德种茶历史悠久,茶文化的形成与发展可谓源远流长,其发展的轨迹可追溯到距今1200多年前的唐朝。据唐代陆羽所著《茶经八之出》(764年)载:岭南生福州、泉州、韶州、象州,往往得之,其味极佳。当时韶州植茶包括英德、曲江等。又据中国茶叶研究所程...
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中华茶文化的向外传播
日期:2023-06-17 16:33:41 点击:138 好评:0
中华茶文化向外传播简述 中华茶文化因其特定的内涵,具有很强的民族性,而越具有民族性的文化,也越具有世界性。中华茶文化在不断丰富发展的过程中,也不断地向周边国家传播,不断地影响着这些国家的饮食文化。 ⑴茶入朝鲜半岛 朝鲜半岛在四世纪至七世纪中叶,是高句丽...
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茶入西夏和辽
日期:2023-06-17 15:49:19 点击:196 好评:0
茶入西夏和辽,下面就随着小编一起来看看吧! 西夏王国建立于宋初,成为西北地区一支强大的势力。西夏国的少数民族主要是由羌族的一支发展而成的党项族。宋朝初期,向党项族购买马匹,是以铜钱支付,而党项族则利用铜钱来铸造兵器,这对宋朝来讲无疑具有潜在的威胁性,...
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云南普洱茶文化的最初形成之地
日期:2023-06-17 10:07:09 点击:270 好评:0
大理处于茶马古道的中心位置,形成了整合云南茶文化的自然地理基...
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古代制茶之炙茶
日期:2023-06-16 16:33:26 点击:222 好评:0
炙茶是古代制茶技术。炙即烤,主要用于处理陈年茶。炙茶主要见于唐代,宋时已不常用,随着年代的流逝而逐渐消失。 因唐代饮茶是将鲜叶蒸熟捣碎,做成茶饼,亦叫饼茶。故炙茶即是对茶饼的一种再加工方式。炙茶的目的,是要把饼茶在存放过程中自然吸收的水分烘干,用火来...
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饮茶法的流变史
日期:2023-06-16 09:13:29 点击:196 好评:0
饮茶方法的改变和演进,是随着人们对茶叶加工水平的不断提升而改进的。茶叶自从被人们发现和利用到现在,经历了咀嚼鲜叶、生煮羹饮、晒干收藏、蒸青做饼、炒青散茶,乃至白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、红茶等多种茶类的发展过程。这其中,几乎每次茶叶加工技术的提升,都会...
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大理云南古代茶文化的整合之地
日期:2023-06-15 16:24:24 点击:91 好评:0
今日,普洱茶文化已经成为云南茶文化的统称。普洱市已经成为中国茶城,成为普洱茶文化的重镇。但在普洱茶文化的形成过程中,有一个地方应该引起足够重视,因为正是在这个地方,完成了云南古代茶文化的第一次整合,初步形成了独具特色的云南茶文化。这个地方,就是南诏大...
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1996年省茶司改革:对云南普洱茶产业影响最深远大事件
日期:2022-12-14 10:08:54 点击:282 好评:0
对于普洱茶产业来说,1996年是一个值得铭记的年份,在这一年,改革开放不断深入,中国国力稳步提高,普洱茶的几大阵地也都在发生重大变化。...
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标号级:普洱茶的激荡十五年
日期:2022-10-31 14:00:12 点击:137 好评:0
尽管任何一段历史都有它不可替代的独特性,可是,1978—2008年的中国,却是最不可能重复的。...
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熟茶前身?远销东南亚?50年代的香港产普洱茶是什么来头?
日期:2022-10-04 10:36:46 点击:656 好评:0
20世纪50年代,香港不但是普洱茶消费的主阵地,更是生产主力军,香港茶行从当地饮茶习惯入手,采用人工做旧技术快速陈化普洱茶,并将其供应到茶楼。...
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88青最贵?73青最少?7542家族为什么能好茶辈出?
日期:2022-07-25 10:52:23 点击:789 好评:0
今天这篇文章,就来以几个明星茶品为线,带大家回顾下7542的生产史。...
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解说
中国茶叶的对外传播
中国茶文化历史与概况
普洱茶古六大茶山三次兴衰史
关于普洱茶历史起源你想知道的
一饼熟茶道尽茶马古道的沧桑
残缺的普洱茶史料
朱权《茶谱》可看出明代的饮茶
寻茶之旅:普洱茶的前世今生(
普洱茶新的时代——故茶归来
“无茶”的省份却因茶而富甲天
西湖龙井的历史渊源
普洱茶的进贡之路
茶叶历史文化的发现(四)
万里茶路、海上茶路和驿茶之路
古人制作普洱茶的方法
重述普洱茶每饼重量(357克)
我国茶叶历史随着时代而更迭
遥观印级茶篆刻出的辉煌盛世普
茶马古道与民族经济文化交流及
说说勐海茶厂的变迁史
汉晋时期的普洱茶供奉历史
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往来于康藏沿线的普洱茶交易
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为何说唐朝是我国茶叶繁荣发展的开端?一篇
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经典的7581普洱茶重生
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下关对茶业的贡献
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普洱茶老祖宗:宽叶木兰化石
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茶叶与英国习俗
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