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茶——南方之嘉木的文化传奇
日期:2023-08-12 11:23:24 点击:302 好评:0
琴棋书画诗酒茶、柴米油盐酱醋茶这类俗语相信中国人都耳熟能详,茶虽然排在最后一位,但它在中华民族的文明史中却牵动着重大的历史进程。 这片承载着中华文明的小小树叶,通过贸易、宗教与文化交流,不但征服了世界上大大小小的民族,还促成了美国的诞生,推动了英帝国...
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日本最早的茶来自义乌
日期:2023-08-12 10:42:16 点击:109 好评:0
大约唐代以后,不管是陆上丝绸之路还是海上丝绸之路,虽然这条对外的纽带依然以丝绸为名,但中国对外输出的产品已不再以丝绸为主,茶叶和瓷器取代了丝绸昔日的地位成为中国的新名片。宋代开始,茶叶甚至成为税收的一大来源,与盐税并重,可见茶文化在其时的发展。而日本...
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宋代的分茶
日期:2023-08-12 10:41:12 点击:212 好评:0
说起宋代的茶文化,在形式上跟我们现在的泡茶法可是大不一样。宋代比较流行的是点茶法,跟现代的日本茶道有一定的渊源。而分茶又称茶百戏、汤戏、水丹青或茶戏,是盛行于宋代的一种文娱活动,由于分茶可以使茶汤显现文人图案,极具艺术欣赏性和娱乐特征,深受朝廷和文人...
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漫谈中国人的茶文化
日期:2023-08-12 10:18:34 点击:185 好评:0
茶,是中国人开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一,不言而喻,它在人们生活中所处的重位置。饮茶在古代中国是非常普遍的。中国茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精...
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19世纪的茶叶革命:英、俄联手破除中国茶叶垄断
日期:2023-08-12 09:47:52 点击:172 好评:0
中国是茶叶主产地。近代历史上,中国曾长期垄断世界市场的茶叶出口,主导着世界茶叶市场发展脉搏。茶叶也成为中国对外出口的拳头产品,在中国对外贸易中扮演着重要角色。尤其是进入19世纪以后,世界市场对于中国茶叶的需求持续走高,在1817年至1833年里,中国茶叶出口额...
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紧压茶历史发展过程
日期:2023-08-12 09:11:25 点击:96 好评:0
紧压茶历史发展过程介绍如下: 紧压茶加工中的蒸压方法与我国古代蒸青饼茶的做法相似。 紧压茶生产历史悠久,大约于11世纪前后,四川的茶商即将绿毛茶蒸压成饼,运销西北等地。到十九世纪末期,湖南的黑砖茶、湖北的青砖茶相继问世。紧压茶独具的品质特性是,除了它具有...
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制茶历史
日期:2023-08-11 11:02:58 点击:118 好评:0
中国制茶历史悠久,自发现野生茶树,从生煮羹饮,到饼茶散茶,从绿茶到多茶类,从手工操作到机械化制茶,期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成,除了茶树品种和鲜叶原料的影响外,加工条件和制造方法是重要的决定因素。本文就制茶历史做简 单介绍。 (一)从生...
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婺源绿茶历史记载
日期:2023-08-10 17:02:52 点击:356 好评:0
婺源绿茶历史记载介绍如下: 一、茶叶兴、婺源兴 2003年,全县茶园面积13.27万亩,产茶3900吨,精茶加工销售4500吨(部分茶叶精制厂从安徽、湖南等地调拨部分毛茶来婺精制,然后拼配销售),实现茶业系列产值1.2亿元,其中一产6500万元、二产4700元、三产800万元。产量...
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普洱茶是一条河流
日期:2023-08-10 13:58:04 点击:165 好评:0
普洱茶是一条河流,它不是一种描写,而是存在,一种真实的存在!这里的河流指的是时间,普洱茶在时间的河流里幻化出许多新的生命形态。 是时间的河流给了它份量,给了它荣耀,给了它未来。也使越来越多的人更真切地认识了它,回归了普洱茶最原初的核心价值越陈越香。 时...
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行走在茶马古道上的马帮
日期:2023-08-10 11:04:10 点击:187 好评:0
千百年来,无数的马帮共同打磨了史诗般的茶马古道。如今我们只能通过雕塑来感受那个属于马帮的岁月。 早上找回骡马,马吃料,人吃饭,走路,上驮下驮,扎营做饭,放马,睡觉,马帮们每天的生活几乎都是如此进行,周而复始,月复一月,年复一年。 马帮的汉子忠直、坚毅、...
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建茶史上的三轮辉煌与启示
日期:2023-08-10 10:41:52 点击:176 好评:0
省第三批非遗保护项目《福建乌龙茶制作技艺》代表性传承人刘成龙在制作龙凤团茶 天下之茶建为最,建之北苑又为最。唐末五代闽龙启元年(933),建州人张廷晖将凤凰山方圆30里茶山悉数献给闽王王延钧,闽王将其列为皇家御茶园,因地处闽国北部,故称北苑。 从此,建茶由...
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六堡、港仓、熟普的历史关联
日期:2023-08-10 10:05:50 点击:216 好评:0
前一阵子,欧茶趣我认识了很投缘的X茶商,前去拜访,X茶商特地拿出一款珍藏的陈年《云南普洱茶砖》让茶趣试品,深深的吸引了茶趣,这款茶砖入口润滑,酽而带韵,略微鲜活口感,让茶趣感受到老熟普的魅力。 当时,茶趣也没有考究X茶商的《云南普洱茶砖》具体是哪一个厂生...
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茶叶起源--中国是中国茶树的原产地
日期:2023-08-10 09:44:03 点击:208 好评:0
中国茶树的起源问题,历来较多的争论,随着考证技术的发展和新发现,才逐渐达成共识,即中国是中国茶树的原产地,并确认中国西南地区,包括云南、贵州、四川等山区是茶叶树原产地的中心。由于地质变迁及人为栽培,茶树开始由此普及全国,并逐渐传播至世界各地。 起源及...
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北苑帝王龙凤茶
日期:2023-08-10 09:20:16 点击:131 好评:0
唐末宋初,闽北的建溪春声名雀起,风靡全国,北宋建立后,宋太祖赵匡胤就开始下令将浙江长兴县顾渚生产顾渚紫笋上品贡茶的御茶苑,南移迁至福建建州北苑,于是,茶兴于唐,盛于宋的局面伊始。 到了宋太宗赵匡义(939年-977年)临朝,他本身就是一位特别好茶的皇帝,于太...
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清代后普洱茶的演变过程
日期:2023-08-09 16:15:48 点击:174 好评:0
清代以前,普洱茶是乎仅是一种经蒸制成团状的紧茶,而到清代普洱茶演变为具有多种花色的茶品。 张泓《滇南新??语》:普洱珍品,则有毛尖、芽茶、女儿之号。毛尖即雨前采者,不作团,味淡香如荷,新色嫩绿可爱。芽茶较毛尖稍壮,采治成团,以二两四两为率,滇人重之。...
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茶疗的历史沿革
日期:2023-08-09 13:52:14 点击:218 好评:0
茶本是一种野生的山茶科植物常绿灌木的芽叶,后来随着饮茶的普及,茶的需求量日益增多,渐渐被引入庭园栽种。中国是茶的故乡,已有4000多年的种茶历史,是世界上最早种茶、饮茶和运用茶疗法的国家。成书于公元2世纪的我国现存最早的药物学专着《神农本草经》载:神农尝...
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普洱沱茶的历史与由来
日期:2023-08-09 10:09:02 点击:239 好评:0
普洱沱茶的历史介绍如下: 沱茶的产制历史悠久,早在明代谢肇制的《滇略》一书中有士庶用皆普茶也,蒸而团之的记载。普茶指普洱茶,说明当时已有将散茶蒸后,加工揉制,压缩体积,便于携带的压制茶了。 历史上,景谷人李文相于光绪二十六年(1900)创办制茶作坊,用晒青毛...
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不可复制的普洱熟茶历史
日期:2023-08-09 10:07:10 点击:133 好评:0
普洱茶自诞生以来,历经了三个阶段:号级茶、印级茶,及1972年起延续至今的七子饼时代。 因为普洱茶可以越陈越香的特性,历史上遗留至今的号级茶、印级茶一直被骨灰级茶友和藏家视若珍宝,除了时光赋予它们的历史价值,这些沐浴时光保留至今的茶也有它自身无可替代的优...
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最早的茶叶市场是什么时间出现
日期:2023-08-08 11:38:28 点击:288 好评:0
你知道最早的茶叶市场是什么时间出现的吗?出现在哪里?那么今天,茶周刊小编来告诉你,中国最早的出现的茶叶市场竟然是无意间被记录了下来。 说起最早的茶叶市场起自何处,已不可考,但目前世界上有记载的茶叶交易市场,据专家考证在四川。西汉著名文学家王褒在《僮约...
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普洱沱茶的历史
日期:2023-08-08 10:08:04 点击:224 好评:0
普洱沱茶的历史介绍如下: 沱茶的产制历史悠久,早在明代谢肇制的《滇略》一书中有士庶用皆普茶也,蒸而团之的记载。普茶指普洱茶,说明当时已有将散茶蒸后,加工揉制,压缩体积,便于携带的压制茶了。 历史上,景谷人李文相于光绪二十六年(1900)创办制茶作坊,用晒青毛...
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普洱的壶里春秋
日期:2023-08-07 14:44:27 点击:180 好评:0
有茶必有器。自从人们喝上茶的那天起,茶与器就是相辅相成的关系。饮茶饮茶,喝的是茶水,品的是意境,进行的是一项颇具文艺范的活动,追求的是一种精神层面的享受。在这样一个充满美的过程中,茶器已不单是用来盛放茶汤的器物,更是为了提高品茗质量,融入茶艺空间,烘...
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原来在古代“茶官”这么多
日期:2023-08-07 11:31:24 点击:119 好评:0
茶马司,简称茶司,官署名,宋以后专掌茶马贸易的机构。宋代始置,初为茶场司与买马司合称。熙宁七年(1074)始置官管理成都收买茶货,以供秦凤熙河路买马之费,遂置茶场司,元丰四年合二司为一。庆元六年以提举茶事兼理马政,改称都大提举茶马司,嘉泰三年复分二司。凡市...
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普洱茶历史略论
日期:2023-08-07 11:09:17 点击:216 好评:0
普洱茶历史略论 一、普洱茶的魅力 普洱茶是美的化身,普洱茶艺是美的哲学,一是自然的美,一是艺术的美。我们在受、想、行、识的世界中寻得她的踪迹:她的符号来自于茶马古道青石路上深踏的蹄印,来自于历史古镇集市中的熙攘;她的素材来自于少数民族世代流传的茶俗文化...
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中国茶艺的发展历史
日期:2023-08-05 16:10:42 点击:176 好评:0
中国茶艺的发展历史介绍如下: 茶文化是人类在生产食用茶叶过程中所产生的文化现象。人类食用茶叶的方式大体上经过吃、喝、饮和品四个阶段。吃是指将茶叶作为食物来生吃或熟食的,喝是指将茶叶作为药物熬汤来喝的,饮是指将茶叶煮成茶汤作为饮料来饮的,品是指将茶叶进...
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条
图文
解说
陈香普洱茶与古道的关系
蜀茶法的沿革
话说“普洱茶”的得名
最早记载茶的国家你可知道
清代经典普洱茶搜索 下
大叶茶与普洱茶的历史
中茶传世印级八八青饼背后的那
清代茶担的记载
唐宋时的饮茶方法
扒一扒古代的那些“茶官”
下关沱茶的诞生及意义(二)
带你了解茶的历史
且说近代中国茶
细数历史上的皇家贡茶
茶的文字及其演化传播
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印级茶,一个时代的印迹
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熟普传奇:关于普洱熟茶的编年史
23
早期普洱茶庄简介:敬昌号
24
安乐号茶庄的历史
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协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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