普洱茶的五德、六度、七佳、八泡
普洱之“五德”
厚：形貌之厚，气韵之厚，口味之厚。
健：养生保“健”，"天行健"之生命价值观。
奇：产地原料加工及陈香之奇，民族文化背景之奇，变化迷人之奇。
和：性非寒非热之中和，涵容不同文化之和，人与人之和，人与茶之和。
真：由天然自然之真，风华万种却性纯而真，由外表大智若愚而内质绚丽多彩而真。
普洱之“六度”
遇水舍己，而成茶饮，是为布施；
叶蕴茶香，犹如戒香，是为持戒；
忍蒸炒酵，受挤压揉，是为忍辱；
除懒去惰，醒神益思，是为精进；
和敬清寂，茶味一如，是为禅定；
行方便法，济人无数，是为智慧。
佛法在茶汤中。茶心与佛心，何异又何殊?
普洱之“七佳”
质佳：不同环境下所产原茶各具特色。
形佳：主看条形是否清晰、完整、紧结，色泽与净度俱佳。
色佳：主看汤色的深浅和透亮度。
香佳：优质普洱干茶陈香显露，热嗅浓郁纯正。
味佳：主看滑口感、回甘感和润喉感。
气佳：茶气足、厚、正。
韵佳：回味和感受，茶汤之余音。
这七佳分别由：形，香，色，味四要素组成。也体现出了一杯好茶不是那么容易就能品出的，得需慢慢品，细细品。
普洱之“八泡”
一泡：洗茶。
二泡：清除口腔杂味。
三泡：打开舌苔的味蕾。
四泡：感觉普洱茶的质感。
五泡：感受普洱茶的原本味道。
六泡：拖动舌头去细细地把普洱茶的韵释放出。
七泡：感受普洱茶的喉韵。
八泡：感受普洱茶所产生的厚度。
相关推荐阅读
栏目导航