近代大师，荟萃于民国之时，没落于建国之后，消亡于文革之中。现在所谓的大师，自诩也好，别人标榜也罢，与当年的同志、小姐、老板一样，已经变味，成了满大街的称呼，早已没有了当初那种至高的荣誉与地位。

“小罐茶，大师作”。这句广告语已经告诉你“大师”只是装模”作“样，出来“作”秀而已。不然你一年到头卖不完的大师茶，且每一颗茶都出自大师之手，你是想把大师给累死吗！

做一款好茶天时地利人和缺一不可，大师那里的茶区在下雨，我这里的茶区天晴，大师做的茶定不如我；大师那里的茶山海拔300米，我这里的海拔800米，大师做的茶未必能赢我；大师只是在那里挂个名打麻将去了，做茶的师傅是谁他也不认得，而我起早摸黑，全程亲手制作，我想我做的茶也不会差于大师的。

假大师比假老茶还多！那些长袖善舞能说会道的茶界大V们

 

人们席间谈茶时，都会高姿态的说什么适口为珍，但真正坐下来喝，又会以价格论高低，又会以出处划贵贱。因为大家都还脱不了这个俗，正因如此才有大师们的市场。

那些个茶叶界的大师，无非就是个制茶师，一个匠人而已。这两年重拾的匠人精神，是让我们沉下心来做好本行，摆正你的位置，调好你的心态。古人云：“己成，则物成”，要想把事做好，先要把人做好。“先德行，后技能”、“有成人而后有成事”，“成人“，也就是古人讲的真正的君子，或者说德、才兼备的人。如何成为一个“成人”？我们的古圣先贤认为“君子务本，本立而道生”，试问一个匠人连君子都做不到何以称大师？

现在所谓的大师多数为长袖善舞、能言善语、极其活络之辈，他们耐不住匠人的寂寞，他们经不起名利的诱惑，相对挥汗如雨的茶灶，他们更喜欢春风八面的舞台。是的，你们曾经苦过，你们曾经是优秀的匠人，眼前的利益是你们应该得到的，但现在的你们已经没有了匠人精神，已经失去了匠人的灵魂，这样的匠人还能称之为大师吗？

 

最可恶的是那帮利益的掮客们，为了获取更大的利益，他们会将平庸之人包装成极其高大上之流、行业的意见领袖——”大师“，硬是把茶叶吹得比人参还精贵。在他们眼里，资本可以操作一切，无需道德底线和行业操守，在世人面前他们却是以成功企业、黄金团队、经典案例横空出世，俨然成为行业的标杆与楷模。

利不断，大师不绝。匠人精神在未来很长一段时间内还将停留在口号阶段，做匠人难，称“大师"易；匠人会越来越少，“大师”会越来越多。大师茶还会在茶界继续流行，在这个信息飞速传播的时代、在这个很容易出名的时代、在这个人人想成为大师的时代！

“教授满街走，大师多如狗”，黄永玉说的。黄永玉是谁?找度娘去吧！这年头也只有度娘称得上大师。

 

有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有纷争。纵观茶圈是是非非，总免不了一个“利”字。不经意在茶圈混了这么久，却记不得谁是龙井大师？铁观音大师？碧螺春大师？

普洱茶呢？无知者无畏，当官的、教书的、做买卖的、搞金融的，喝三年五载的都成了老茶界大师，假大师比假老茶还多！

——下文作者 何作如 世界茶文化协会名誉会长——

何作如自述：来找我喝茶的人络绎不绝，可我把道理讲出去，他们未必听。很多人，还是看价钱喝茶。

研究要有三项依据。对于某个领域的研究，应该要有历史的依据、经验的依据、科学的依据、三者融会贯通，才能走到高处！

历史的依据，我觉得应该追根溯源，对于普洱茶来说，应该知道他的前世今生。

经验依据是因为喜欢，反复喝，有机会多喝好的普洱茶，对比着喝，你会从渐悟中产生顿悟。

科学依据，现代生物科技涵盖基因工程，我们在普洱茶品饮中所产生的疑问迷惑，大多数能够解释的清楚。

遗憾的是中国作为茶的发源地，我们对与普洱茶的研究水平并不高，当今在江湖上大谈普洱茶的有茶人、茶商、茶专业人士、站得角度不同，所谈只是普洱茶的一鳞半爪，没有一个人能够融会贯通上述三项依据，这也是目前普洱茶普及面临的困境。

对于普洱茶的研究必须具备以下七个条件：

一、要有经济基础；

二、要有普洱老茶资源；

三、要有兴趣；

四、要有时间；

五、要有科学精神；

六、要有悟性；

七、要有一支优秀的行业与专业团队。

江湖上有一些所谓的普洱茶大家，鉴别他们的真伪高低可以据此七点来判断。