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山头茶的价位是怎么定出来的
普洱茶
茶山的价位是如何定出来的?笔者按照自己的接触和理解能力说说情况。
当然,基本情况是按照前一年的价格来定。
看一下上年秋茶的人气热度情况进行个预判。行情好的年头,春节前年有很多家的好的茶树已被各种大老板用现金预定好了,小茶商们就只好流口水了。
村子开会,定个基本价,再定个理想目标,比如,老曼峨向老班章学习。
到真正的销售开始了,主要的也是最简单的指标就是瞧进村子的人(茶商)的多少了。
要是哪家能卖高上几十元,这个消息将很快传到寨子其它人耳朵。
 
这都是最基本的一些情况,接下来说说笔者接触到的。
很多喝茶的人会认为,茶农应该很会品茶,应该很会泡茶。
事实上这个还真不一定。
像易武景迈勐库这类名寨老茶区会比较好,比如易武茶人会对易武的茶比较了解,知道哪个价格可以出手。
但出了易武,就不一定有信心了。
像我们到了邦东或是临沧或是布朗,很多卖茶家里是找不出杯子来的。
很多茶农朋友并没有过多接触过其它山头的茶,他们的简单的定价很多是按前年的基数定的。行情好的时候是没有问题,行情不好的时候就给自己套了起来。
像我前面讲过的攸乐山,比如,他说有时价格区间是160到200,但我说全部要吧,他就说全部要要200块钱。本来很简单的当面的生意,搞得后面麻烦事不断。
 
巴达某地,他们的大树茶很不错,本来我想着做点小树茶也是很可以的。但喝了后感觉没有特点,我们是就算他说的价格的一半也没有兴趣要。因为按我们走过的地方,这种口感风格的在不远处的某个地方可以找到比这个便宜40%的,香气生态还更好。
他说他的这个茶昨天才有另一个茶商给他报价多少,一公斤就差了5块钱,他没有卖。
我们说,站在朋友的角度来说,人家出那个价应该快些卖了。今年的行情加这个茶的情况,那个茶的这个价格我们是不会考虑的。后面情况不知道了,我估计会出大问题。
再比如4月去到老班章。本想着装成有钱人,不管能不能卖得掉都买点回来。但是那回不知道是为什么,可能是那个茶只是做好了一天的原因,或是感觉价高了茶放少了的原因。喝了觉得茶的厚度确实一般。我瞧其它的那三人也是没有找到感觉的样子,大家都不想买了。
参照我自己前面喝过的几个易武或是邦东的茶的价格。我小声的说,这个口感500差不多。是小声的说。
当然,后面还是为了面子,朋友很大气的说,全要了。其实他知道人家也只有1公斤多。
 
前几年,很多普洱茶爱好者,或个体茶店老板凭着对茶的热情直接上山。一时,山上人很多,茶农瞧到这么多人,就将价格直接提高。
比如,我原来在微博上发过的原事:
2014年春茶的某真事:曼松附近。
收茶人喝了一泡茶后,茶农让茶商先出价。
茶商因对此区域不太熟悉,出价1500,双方成交。
其实当时茶农的心理价位是600到800元。
在茶区让茶商先出价这种现象还是比较多的。对陌生的茶区陌生的人,收茶人记着不要先出价,一定记住。
茶商的价值在2013年和2014年,一时得到市场的怀疑,大家在想,在互联网大潮流之下,事事谈O2O模式,做个产品要众筹得天下人无所不知,在微信微博直接沟通情况下,茶商应该最好直接过滤掉。实际情况下,普洱毛茶和成品的路比很多茶友甚至包括茶农认识的要难得多。
2014年下半年开始,茶农兄弟发现,我的工艺提高了。我的茶叶中的小黄片都恨不得用夹子挑出来。但发现,市场的热情却一下子少了。很多爱好者去了一次,换了另一处或不再来了。
其实能走量和稳定收料还是得靠茶商茶厂这一环节。茶友们也发现,你亲自到山上跟茶农买也不一定能买到又便宜又好的,要质量稳定还是得有人监督这一环节。
作为喝茶的人,我们自然都希望这一行能够稳定持续的发展。
作者:佚名
日期:2023-09-01
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