红酒看酒庄,普洱看山头。小产区是高端普洱茶立足的根本,与其说做好高端普洱茶,做好高端品牌,不如说推广好小产品,让更多的消费者熟悉小产区并能分辨出小产区茶叶的特点。
现在的普洱茶市场尤其是高端普洱茶市场进入一个误区,茶企跟着少数普洱茶发烧友走,每年都有不少普洱茶的发烧友进入茶山品茶,一些偏远寨子的茶叶被发烧友喜欢上之后,茶企随之跟进,推出相应的产品以获得收益。这样做有一个弊端,普洱茶产区很大,深入茶山的发烧友终归是小众,其中能够走遍大部分茶区的更是凤毛麟角。发烧友品茶缺乏横向对比,所以他们看上的茶未必是他们内心深处真心想要的。
普洱茶发烧友圈子非常小,直到今天也不过分布在北上广深这样的大城市以及昆明、广东珠三角地区这2个普洱茶最大的集散地。高端品牌之间互相竞争,产品高度重合,一边要承受老班章毛茶的高价,一边还要出很难走货的产品。各种滋味,只有茶企自身才能明白。
小产区更倾向于满足于特定的消费人群,不是所有喜欢喝普洱茶的人都习惯老班章的霸气,也不是所有人都偏爱易武的香高水柔。好的自然环境下,生态环境优美的地方出产的茶叶都会有各自的特征,这些茶总能吸引到一部分的消费者,从而养活一个或者多个茶企。这其中的关键还是在于茶企能不能做到产品产地的多元化以及消费者的引导。
人云亦云也算中国一大特色。班章为王,易武为后,使太多消费者只相信只有这2个产区的普洱茶才是最好的。甚至有些喝茶的人哪怕内心深处并不喜欢这样的口感,也要说出“不愧是茶王,味道真棒”这样的话来。
茶企负责选好的产品,再根据消费者的个人喜好去做定向推广。如果不能实现小产区的多元化,随着竞争的加剧,必然引发行业混乱,届时整个普洱茶市场都将蒙受巨大的损失。