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漫谈未来普洱茶发展方向
普洱茶
普洱茶市场想要更加壮大,就需要吸引更多的消费人群。不知道大家有没有意识到这样一个问题:当前普洱茶消费人群已经达到一个瓶颈。广州、昆明两大批发市场批发总量近3年基本持平。在普洱茶产量年年递增的情况下,大大小小经销商压力可想而知。
普洱茶想要获得更多的消费者,一上来不是要去改变而是去适应他们的生活习惯。普洱茶潜在的消费对象只有两种:喝茶但还没喝过普洱茶的人;想喝茶但不知道喝什么茶的人。
 
不得不说传统的普洱茶产品冲泡起来非常麻烦,压制的非常结实的茶砖、茶饼使一般人在准备茶叶的过程中充满了麻烦。拿手掰、用刀砍、用重物砸,拥有相关经历的人不在少数。而很多人在这个环节就会选择放弃,不是所有人都有闲情雅致去研究茶针、茶刀此类物件。未来的普洱茶在保留传统的同时还应该具有易于冲泡的特质。
小产区+品牌的复合形式,小产区化是高端普洱茶必须走的一条道路,但是很多茶企都走进了误区,误区之一就是茶友喜欢哪个产区的茶,茶企就去制作哪个产区的茶。如果收不到原料,那就用其他产区替代。误区之二就是,为了防止产区被过度炒作,茶企故意隐瞒具体的产地,比如老班章扩充为布朗山或是大班章茶区。前者弱化茶企,后者弱化产区。
而未来的高端普洱茶必须具有品牌+小产区的双重特质,比如陈升号老班章这样的既带有品牌又带有产地的产品。当消费者形成这样的认识,认品牌是对品牌的信任,喜欢产地是对茶叶本身的偏爱。这样一方面能够保证产品质量,另一方面能够限制对山头的炒作。毕竟某个山头一热茶商都蜂拥而至,等到泡沫破裂一地鸡毛的情况对茶商、茶农都是伤害。
综合来看,未来普洱茶产品一是要解决普洱茶快捷品饮的问题,二是要出现小产区与品牌相结合的产品。既要扩大消费群体,还要阻止虚假繁荣。
作者:天火
日期:2023-09-11
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