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茶友应注意的普洱茶仓储六大问题
普洱茶
普洱茶有“越陈越香”的特性,对于家庭和个人储藏者来说,一要保证普洱茶本身品质好,二要做好储藏,才能达到普洱陈茶的特性。那么普洱茶仓储注意事项有哪些?总结茶友提问有这几点:
1、潮湿天气/地区应该怎么控制湿度?
对于阴晴不定的潮湿天气,最好关注天气预报提前做好预防工作,紧闭茶仓,避免潮气进入茶仓。潮湿地区可以采用传统生石灰除湿。
 
2、樟香源于樟木吗?是不是可以用樟木箱来存茶增加茶叶樟香?
普洱茶中的樟香是茶叶内组织经过长时间氧化形成的,和樟木香有区别,不能用樟木箱存茶叶,不然樟木香气具有的刺激性会和茶叶混合,影响茶叶品质,如果饮用了还会有晕眩恶心呕吐的现象。
 
3、普洱茶是不是撬开储藏更好?
醒茶的时候需要把茶叶撬开,这样利于口感更优秀,但如果是长期存放并不建议撬开,会影响茶品香气滋味的保存。普洱茶之所以压成茶饼,做成什么形状都是经过工艺师反复实验的结果,可以提高茶品后期陈化质量,撬开会改变茶品原有的陈化质量。
 
4、茶叶存放过程中通风时间应怎么把握?
茶叶通风要适当,还要考虑通风时外界的温度、湿度、空气质量,通风时间通常为3小时。
 
5、家庭小茶仓在空间上有什么讲究吗?
想要达到理想的存储效果,茶品空间比应为1:3.5,也就是100平米存350件茶。
 
6、茶叶储藏最高温度不能高于32℃,湿度不能高过75%,最低温度要求多少?
如果是短时间存储,最低可以在0℃以下,但时间不宜过长。通常情况下最好保持15℃以上,利于茶叶存放转化。
以上关于普洱茶仓储问题,希望对茶友有所帮助。
 
作者:淳韵
日期:2023-09-21
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