爱上古树普洱茶的理由
前奏
世间从来没有事物一味的好，也没有一味的坏。我们相信别人也有大部分都是好的，我们也总有自己的缺陷。不将就，用心追求，与自己比高，其乐无穷……
01、水秀山明好生态
云南横断山脉是中生代以来的诺亚方舟，冰川时期的温床，自然的眷顾、雨水的呵护、低纬度充足的阳光，赋予古茶树丰富的物质和营养。
层峦叠嶂的高山云雾，绿树成荫的原始丛林，连绵不绝的灌木植被，加上昆虫鸟兽，自然里的生态圈有机循环，所得皆是大自然的赠与。
在自然野味与人工饲养之间，我们总有一个倾向；
在天然生长与规模化生产之间，我们总有一个选择；
02、己身如玉茶真味
茶和人一样，有多种性格与特点，品茶追求的是“真”。真茶、真香、真味是最好，待客也要真心实意，在品茶过程中，真正放松自己的心情。
哲哥为了能让更多的朋友品到真实的好茶，以“人品”来做，从古茶树直接到茶友，确保朋友们喝到的，是真正的好茶。
看物先看人，一个好的品行才是产品质量的保证；
品茶先品德，一颗追求极致、认真负责的心才是真味的体现；
03、工艺精湛重细节
采摘时只精挑细嫩、只钟情规整，一芽三叶，高质美观；萎凋时只在意适宜、让茶自然散发，成品茶叶含水量控制在3%-5%。柴火与炒锅的距离，铁锅的受热状况，揉捻的手法，追求细致到极限。
在适当的温度里，抛、抖、撒、抓、压、带……适时适当不能马虎……受益于大山的沉稳，哲哥古茶树不断精致于毫微之处；总是在点滴中打磨、刻画，层层历练，方能于色、香、味、气、质、韵中完美。
每个人都有一颗追求真、善、美的心；
每个人都无法抗拒真正美好的事物；
所以，精益求精，同样具有极客精神的工艺大师必然不会让人失望。
04、博大精深韵流长
在残酷的生存竞争中，许多的茶树都消失在时间和空间的经纬线上。我们精选的古茶树，是优胜劣汰的结果，经受几百年来的危难灾厄，唯独他们是一路走过来的物种。
贡茶、茶马古道、古六大茶山、生茶、年份……其中文化文化博大精深，值得一生去玩味。从庙堂到江湖，不乏穷经皓首者，深入其中，自得其乐。
喝茶从来都不是为了凸显自己的高贵；
喝茶只是将交谈与真知充实自己的内涵；
这是一份冷静、学习、思考与探索的修行。
05、醇厚饱满齿留香
喝古树普洱茶是一种乐趣——生津回甘，醇厚滑润，香气不一，喉韵明显，舌底鸣泉，滋味丰富，千变万化。口感永远不会那么浅薄寡淡，也不那么强烈高亢，她具有让人欲罢不能的诱惑，总会使人念念不舍。
而古六大茶山口味不尽相同，各有其姿态，如果哲哥来说，像昭君、像貂蝉，像杨贵妃、像李清照……不论是那一座山头，都有让人痴迷的味道。
单株单采单制，并非只是单纯为了凸显定制的高贵，更是我们坚持一份原始的纯真与质朴；
我们不屑于那种拼配5%冰岛就敢叫“冰岛”的流氓游戏，也从不认为古树大树拼配品质差，只是我们不愿意丢失那份单纯与极致；
不忘初心，方得醇厚、饱满、齿留香……
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