传统的茶业发展方式是生产导向型为主体的发展方式。长期以来，我国的茶叶发展主要采取的是以茶园面积的扩大，生产规模的扩大为主要手段，立足的是本地的茶资源。普遍采取的是将本地资源产品化的发展路径，由茶资源到茶产品，资源为产品服务。由于是从资源的产品化出发，因而远离市场，一般的是小规模生产，围绕传统的几大类，从形状入手搞创新。从其市场的特征来看，主要以本地为主，市场小，难以形成产业规模。从产品特征来看，名称是以地方命名的，如某某银峰，某某毛峰，以特定的色香味形与之关联，很难说它是真正的产品化。