传统茶业是单一增长性茶业。由于传统的发展方式立足的是茶园，强调的生产，茶业等于茶叶。这种发展方式的主要结果是：茶产品的功能单一，茶叶功能主要是用来饮用解渴。由于茶功能的单一需求，生产性服务、消费性服务、流通性服务需求相对较弱，所以，服务性的产业是根本没有发展的土壤。