传统茶业发展方式特点：生产规模不断扩大，经济效益相对较低。调查发现，有些地方不管该地区是否适合种茶，也大力发展，有的地方竟然将水稻田地也用来发展茶园，不仅改变了用地的性质，同时也严重影响茶品质。茶工厂的规模也不断扩大，据不完全统计，从2002开始至今，全国共建成规模生产企业2000多家，设备大量进口。由于茶生产的季节性特征，所以，大量设备不能高效运转，不仅造成设备浪费，而且提高了产品的价格。