对于中国来说，喝茶的历史可以追溯到神农时期，史料上记载：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”，可见很远古的时候，我们的先辈们就已经发现了茶，并开始饮用，那为什么喝茶呢?

保健养生

史料记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，可见在很久远的古代，老祖宗们就已经发现，茶对人体有大的好处，同样道家也认为：“茶乃养生之仙药，延龄之妙术”，可见喝茶对养生保健有着极大的好处。

或许您对这些说法嗤之以鼻，认为胡说八道，就像否定中医一样否定先民们得出来的经验，那么我们可以一起看一下现代医学对茶的研究。

日本的研究者从1994年起，对四万多名40-70岁的中老年人进行跟踪调查，每天喝五杯绿茶以上的男性比喝一杯以内的因脑血管病死亡的平均风险下降了22%，女性则下降31%。

由此可见，现代的医疗技术也能证明喝茶对人身体的好处，一般研究发现，喝茶对脑血管发病、胆固醇高、血压高、老年性痴呆、缓解压力、杀菌、免疫力低、疲劳、明目、消食、抗癌等等症状都有好处。

之所以有这些功效，是因为茶中所含的有益物质有： 茶多酚、茶色素、茶多糖、Υ-氨基丁酸等，这些物质对人的保健养生有很大的帮助。

悟道

古人说“以茶可以行道，以茶可以雅致”，从泡一小杯茶中，古人领悟出了很多关于人生的哲理。比如茶于水相融，领悟了“和”;比如不同温度的水，泡出来的茶的味道完全不同，这叫做冷暖自知;茶浓淡之间，品茶者自知;洗茶具，染净自受;甜苦之间，各具其味。

因此喝茶是修身养性的方式，是修心的一种捷径，能够陶冶情操，在喝茶的时候千万不要牛嚼牡丹，大口灌下去，要慢慢的品出茶的滋味，体会茶的意境，提高个人的修养，道家和佛家为什么推崇喝茶，也是此理。

 

享受生活

当空闲的时候，邀一两个朋友，坐在一起，泡一壶茗茶，就着茶膳，边品尝茶的醇香可口，边聊着生活百态，是一种惬意至极的生活，毕竟我们的生活不只是匆匆忙忙，我们应该给自己一点舒适的时间，给自己身边的人一点时间。

有个朋友曾经对我说，他父亲一辈子操劳，到老都不肯歇息，平时想给他泡一壶功夫茶，他都不肯，后来一次父亲病了，他带着自己的茶具，精心为父亲泡了铁观音，父亲一边喝一边说好香。心情舒畅了，病好的也快，病好了以后，父亲也开始爱上了喝茶，还四处学习怎么泡功夫茶。

风雅

说到风雅，主要说的是文人，而中国的文人墨客与茶之间的故事，几天几夜都说不完，远到唐朝的茶圣陆羽、诗仙李白，宋朝的文豪欧阳修、苏轼，再到近代的老舍等等，都与茶有着不解之缘。

在文人眼中，茶积极、励志，充满的是正能量，留下了大量歌咏茶的文献，可以说，在文人眼中，茶代表的就是风骨、高雅。

装逼

不乏有一些人，为了装逼去喝茶，之所以说喝茶装逼，是因为那些达官贵人，都喜欢喝茶，来表达自己的身份，因此有一些暴发户也附庸风雅，跟着喝茶，孰不知，这只不过是东施效颦而已，只有真正的其品茶，去了解茶，提高自身的素质，才是真的有品位。