Q：每次去店里喝茶，他们都说第一泡要倒掉不能喝，请教下茶语网的老师，第一泡真的不可以喝吗？（茶友：米有蜜柚）

A：我以前一直以为，很多茶人不喝头道茶，是因为他们心中带着对茶祖的敬仰（不管他们心中的茶祖是神农氏，还是孔明，还是吴理真），希冀用这种仪式表达自己的崇拜。后来才发现，不喝头道茶的人，一般都是被忽悠了。不是说头道茶一定不能喝，具体咱得好好分析分析。

编辑总结了下，大概分以下三种情况：

①对于自然状态（即花茶、白茶这种以本身状态呈现的茶品）或者做形程度较低（即大多数绿茶、红茶、黄茶等）的茶，喝的是茶叶本身的味道，所以不必将头道茶倒掉，特别像一些名优绿茶，茶叶最美的香气与鲜爽感全在第一泡茶汤里。

②做形程度较高的茶（如球形乌龙或者普洱茶、沱茶、砖茶等），因为特殊的形状，茶叶在浸泡时会有一个“慢慢舒展”的过程，因此往往会采取头道茶温润茶叶，而这一泡是完全可以喝的。只是在正式场合，由于茶汤并没有达到品饮的最佳状态，温润泡不会给客人饮用而已。

③对于有陈化时间的茶（以普洱茶为代表的陈茶、老茶），头道茶除了“温润”作用，还有“醒茶”作用。

 

需要注意的是，对于仓储有问题的茶来说，很多人会用“冲洗很多次”来妄图掩盖仓储带来的负面影响，因此不建议喝头道茶，但可从闻干茶、看头道茶汤色和闻其气味，甚至是“过下嘴”（即浅尝一口吐掉）等诸多方面来看它的“健康”状态。

关于头道茶的问题，你可以点击查看文章《 他们把头道茶都倒掉是为了祭神吗？（六大茶类头道茶该喝还是该倒你知道吗？）》了解更多。

Q：重庆最近连续下雨，请教下我的普洱茶该如何存放才不会受潮？（茶友：LJ）

A：送来茶语网啊！我们有专门存茶的仓库，不如来解放碑约一个？当然，如果不嫌麻烦的话也可以按照以下的小技巧来控制储存环境，不过编辑觉得更麻烦。

因为普洱茶存放一定要在通风、避光和无异味的地方，茶叶存放的容器尽量密闭，温度、湿度以我们人体感受到的舒适程度为准，若是空气中湿度过干或是过湿，则需要加湿或者除湿。

而在重庆这种湿度比较大的城市，若存放地点在低层，则需放在高处阴凉通风的地方。你可以在储茶室里放一个温度计和湿度计，这样可以更直观地、随时随地观察这两个数据。

最后，切记生茶、熟茶一定要分开存放！若是放在一起，它俩“打”起来了编辑可不背锅！

Q：你们了解过普洱茶棉纸包装折数有什么特殊的讲究吗？（茶友：李伟leo）

A：您当这是天津狗不理包子呢？竹板那么一打，上下嘴唇一碰就是薄皮大馅儿十八个褶？当然，“不懂就问”的精神值得推崇，但这回是真没什么讲究，摊手表情。

为了表示对问题的尊重，编辑还特地去茶室找了几个不同品牌的普洱茶来数了一下包装上的褶子数。嗯……结果是这些褶子和等差、等比数列都没有什么关系。

所以，这真的只是个人喜好而已。一些大厂会有自己的包装习惯，比如斗记的是十八折，大益的叫“两把抓”，并没有硬性规定，自己觉得美观大方就好。