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妄谈普洱茶行业的浮躁
普洱茶
应该说,以小编现在的年纪,恐怕是不配谈,特别是说一个行业,而且说的是“浮躁”。人不浮躁枉少年。一个行业也是这样吧。这里权做个人的一些梳理罢,止增笑耳。不为标榜什么,因为大浪退去,本人也可能是裸奔的人。因为大家都非常客气,互相礼貌,都闷着不说,闷着也不好。趁着年轻,献丑了。
一、茶山茶农得到的信息和实际销售端口的信息是很不同的
走访茶山途中,小朋友交流提到,茶山的茶农真是豪,动辄几万入账,赚钱真是好赚呐。一个知名点的山头,叫价真是叫得一点都不心软。茶叶还在树上,价格已经喊到天上。
其实这很正常。二线山头看一线,三线山头看二线。而且一些地方是真没有量,不太愁出手。一些山头持山头之名,哪管我的工艺如何或者具体茶料如何,价格在这里,买不买你随意。
大家都在互相对比,你喝过我的山头,我找你的山头喝喝。你的茶能够卖1000,我的为什么不能卖800。你的茶别人提着钱,拎着摄影机来买,我的茶为什么不可以高调一些。
再镜头切换到销售端口。我们说2017年是一个理性消费年。因为2014年下半年行情走软,销售遇坎,很多人甚至栽了跟头。这两年下来,很多人意识到,现今的喝茶人,已经和几年前的喝茶人是两种模样。大家喝好茶的欲望不变,名山好茶也还是名山好茶的市场需求。但是大家甄选好茶的眼光,判断的能力已经升级了。
去茶山收毛料的商人,总是来势汹汹的,至少是样子上要汹汹。看起来虎口很开,似乎人傻钱多。其实人家是有心里准备的,是评估了自己的实力而来。谁都不会冲动到先收它一吨,然后砸在自己的手上。而茶农看到的是轰轰烈烈的收茶大军,那轰轰烈烈的市场需求,那人傻钱多,每个收茶人都有自己的一套。一套一套的,谁对都不知道。茶农当然希望“哥们别玩虚的了,喝酒喝好,付款走人”。
而销售端口的变局,以及获得的信息,和茶农得到的是两码事。销售端口需要解决的问题,是茶叶保真,质量保证,以及宣传自己,说服或者打动消费者。
每个喜欢普洱茶的人,动辄也是喝过十多个品牌的茶叶了。十多个品牌有十多个说法,也是公说公有理。
所以说,收茶游戏和卖茶游戏,是两个游戏。收茶是投资消费,以批发为主。卖茶是收回成本和赚一笔,面对的是海量的零售消费者,消费者的诉求稀奇古怪。
 
二、解决销售模式,是持续做到好茶的前提
在视频里,滇小哥说到很多零零散散的点,其中一个是茶山收料是一个利益游戏,是商业逻辑和做茶逻辑的两面针。你要的是什么,你能给的是什么,玩虚的,混一混可以,但做不出干货。别说小的散商户,就算是架子很大的品牌,也是这样,需要茶农配合,Money、Money、Money。
手上不能走量,每年只能在茶山收几公斤毛料,没有多少铁哥们把你当自己人。茶叶对于茶山的朋友,是生计,是经济作物,可不是风花雪月,不是哲学。
而无论品牌大小。在茶山能够玩得转,必须解决销售通道的问题。销售解决了,才能底盘硬,互相给到实惠。实打实的收茶卖茶,一年可见一年,情形就会好起来。在地方的名声也才会好。销售能力注定你在地方的名声是好还是坏。
所以做茶,还是要首先承认自己是商人,商人首要的目标是销售必须落地,通道必须打开。
在一定吞吐量的销售通道的基础上,再谈谈一定范围里的野心。初心也罢,热爱也好,工匠精神也好。销售是实干能力,实干能力和理想不冲突。
三、大家都是3D眼睛看世界,爱茶的人眼睛都很毒
非黑即白那是小孩子的美好世界。成人以后大家都是一群灰色的人,在灰色里面有些闪光或者幽暗的点。
茶叶生意,我觉得也是这样。
我们批判茶农发了财后变得桀骜,变得势利。其实并不能一概而论。下茶山遇到一些朋友,交流就说今年老班章茶王树32万,其实这个数字对自己的生活指导意义有多大呢?守住自己的茶地,守住自己的工艺才是王道。
说普洱茶行业乱哄哄,其实有相当数量的人,定力还是相当强的。商业上的稳准狠,帮助一些人真正能够守得住,稳得住,做得出好茶来。
不太急于求成的心情,以及稳扎稳打的作风,也让一些人呈现出普洱茶流通过程的人格美感来。
我们以年轻人的草莽之气,不断地打磨打磨。青衫,也是需要一个进步的过程。人的进步,造就了茶的进步。
互相包容,大家一起进步哈。
 
四、克服做茶过程的疲惫感,快乐才能做好茶
大家近几年强调工匠、创新等等事情。其实是欣赏工匠以及创新背后的快乐之道。执着追求,持续磨炼,花开结果,造福广大茶友。以个人的精进,个人价值的完全实现,而做出通透、豪爽、明朗的茶品。大家都很欣赏,击鼓而赞之。
青衫2016年下半年开始修整掉一些茶品,精简了一些。我们说“少即是多”,一个是真要精简,做几款至少是打动团队几个人的茶,另外一个私心是,我们觉得做太多款数,实在精力有些分散,而且效果不一定好。再者“少即是多”,我们想留出更多传递快乐的空间,让每款茶的推出,都有一些个性。茶做少了不怕挨饿受冻吗?那就引出下一条,电商的焦虑和松弛。
五、电商是匹快马,快马有时还要加鞭
电商是注定焦虑的。但焦虑和浮躁也有些出入。
滇小哥玩过实体店的。后来我经常也会去茶城实体店聊天。很多人问,你们茶料很便宜吧,怎么收料的啊,你们做电商的真是简单哈,文案图片就开卖了,做茶真是轻松,你看我们累死累活好久才搞定一个大单。以前常解释,现在多是微微一笑。
在另一篇文章里滇小哥我说,我们理解的电商是——聚焦,二次回头,滚雪球。这样的关键词似乎是线下实体店的关键词。电商不是讲究大数据,讲究引流,讲究转化吗?怎么就“二次回头”,说起了口碑。
电商是匹快马,快马有时还要加鞭,但是,普洱茶行业有些大不同。喝茶的人耐心好,你急他可以不急。而且茶叶最终的动人与否,要到喝到以后才有结果。无论是不是电商,茶叶都是需要一个口碑发酵的过程。
在瞬息万变的平台上,我们在买卖一个慢的物品。如果浮躁,那这样的平台会把这份浮躁放大十倍。如果茶品不过关,那就是一次次的危机公关。
最后,留条活路给自己走:我们也在慢慢打磨慢慢进步,过程中自然也会出产60分,甚至不及格的产品。但是我们有做90分的定力和热情。一起进步一起喝好茶。
 
作者:青衫茶行
日期:2017-03-22
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