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茶气你到底在那里
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又一日,喝到所谓班章,霸气回甘,苦涩极浓,惨绝人寰,十几泡而而,眼神迷离,脑袋晕晕,俨然得道成仙而腾云降雾,似羽化成仙,飞临天庭,约摸飞天恐高,有恶心之感,但浑身美妙至极,正待飞升,死党狠狠踢了一脚:不吃早点,喝这么浓的茶,找死啊!
再一日,偶遇神仙,约我喝一陈年老茶,汤色酒红透亮,药香十足,汤薄顺滑,喉咙舒适,直达丹田,肚中甚觉热气袅袅,直抵喉咙,一股真气在经脉横行,喷涌出口,神仙在一旁挤眉弄眼,茶气足不足,足不足?
足鬼啊,我打嗝呢!
茶气,你到底在那里?
有人说茶气是茶叶内含物活性的见证,茶气足则内含物活性强;也有大咖信誓旦旦,茶气是品质、滋味的升华,以及对人对茶汤的体感,反应,茶气足则品质佳;更有意见领袖放话:茶气就是茶韵,是茶叶与水相遇后激发出的气韵,升华出的氤氲,然后反作用于人体,给人带来的愉悦的感受!
分歧如此,各执己见,不如没有,不如不提!
茶气,稍具科学思维的人都知道,不可证伪,不可证实,你无法证明它是真的,也无法证明它是假的,真真假假,假假真真,犹如皇帝的新装,谁也不想让人说自己笨、蠢,看不到那件衣服,就如没慧根感受不到茶气,这当真是扯淡,一个无法被反复验证,业内达不成共识的说法,除了造成认识混乱外,要他何用?
不过中国人一向是宁可信其有,不可信其无,所以神神鬼鬼一向很有市场,冤假错案大行其道,从来不知什么无罪推定,疑罪从无,即不可证实,不可证伪的事情应是选择不予采信和不予置理,而是先入为主,选择相信,进而寻求各种合理的解释,于是缪误就开始了!
这就是茶气的产生缘由,你还相信吗?
作者:小小发酵师
日期:2023-10-24
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