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静思茶中滋味 别有一番风韵
普洱茶
人生如茶,每每品茶,总是感慨万千,静思茶中滋味,别有一番风韵。
茶有灵性,她能感知你的心情,能感知周围的环境。如果以世俗的心喝茶,如牛嚼牡丹,只执迷于色香味,却无法感受她的陈韵悠长。
茶最知性,最自由,能包容万千滋味在其中,万千生活感悟也在其中,用一颗出尘的心品茶,就可如同茶一般自由,任思绪飘荡,包容万般情感。品茶是一次小憩,是一次停留,在静静品茶中得到放松,放空自己,放下烦恼。
一杯绿茶,是无边无际一望无埂的草原,天地万物在其中;
一杯红茶,是夕阳西下,彩霞满天,温暖如致;
一杯白茶,是皑皑白雪中一抹清透,那般纯净坦然;
一杯黄茶,是厚重朴实的黄土大地,低调而富有内涵;
一杯青茶,是一页页翻去的相册,留下青春的豆蔻年华;
一壶老茶,是深夜静谧的老者,感知岁月的沉淀,尝尽生活的冷暖。
 
茶中有四季,春夏秋冬又有茶,四季灵气汇于茶,茶中留下四季轮回的岁月知味。茶中无小儿,人生不同阶段品茶,有不同的感悟。犹如初尝茶时,为香气着迷,为叶片浮动吸引,但入口苦涩难耐。真正要品出茶的味道,要懂得生活,经历过岁月,能回味出那一刻的心境若水,在苦涩之后,天地清明,山水无声而至,心与茶相容,感受到茶在口中流过的脉动,在回味中静静沉入茶的香气。
都说品陈年老茶是喝茶的归宿,不是因为老茶有多好,有多贵,或许是有品老茶的心,或许是品老茶的感悟,或许是品老茶时的谈资。陈年茶的演变,如人从孩提时天真、稚嫩走向青涩、刚烈的少年,经过生活百态的青年迈向成熟睿智的老年,有了圆满的人生。茶,亦如此。
 
陈年茶的“陈”不是过时的、破烂不堪的、陈腐的。
陈是一种时间的记忆,是岁月的痕迹,是一段回忆,一段往事,一段故事。
陈是可以四季轮回,可以存储岁月的味道,可以经历实时的变迁依旧在蜕变的味道。
时间是见证陈茶最好的砝码,它可以在茶里慢慢的发酵,褪去她青涩的外衣,沉淀她古朴的陈韵,像沉稳、睿智、豁达的老者,充满对万事万物的包容。这些走过岁月的茶,经历过自然变化的茶,才是老茶,是“陈年茶”。
陈年茶是时间的醍醐,是光阴对细节的耐心雕琢,是时光在流逝中的静默,是一种慢慢的修行。品茗普洱茶就是品味慢慢人生。来来往往的功名利禄,沉沉浮浮的荣辱兴衰,只在朝夕之间。只有时间才是智者,它可以让心静了,理明了,志清了。
 
今时品茗的陈年茶,得益于昨日的收藏者,而明日的品茶者,要寄希望于今日的收藏者,爱老茶之人,往往会收藏些许新茶,慢慢感受岁月对的茶雕刻过程,茶对历史的积累。在这个过程中,不能急躁,只能等待和守候。等待收获岁月的知味!
作者:观茶
日期:2023-10-24
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