普洱茶的历史可以追溯到几千年，但是揭开其神秘的面纱时间却不久，大概也就是最近20年。这种一喝就停不下来的茶，由于其风味独特，药理作用与现代人寻求健康的理念相契合，受到越来越多的人青睐。由于普洱茶市场目前还不够完善，普洱茶相关专业知识知道的人不算多，许多卖茶的店家也分不清其真正的品质。而在利益的驱使下，冒老号之名，印级茶者有之，有年份的珍品普洱也越喝越多。在这种环境下，难免会后很多会对普洱茶产生偏见，所以。老骥把自己知道的普洱茶相关知识分享给大家，希望对您识别普洱茶有所帮助。今天分享的内容是关于识别劣质普洱茶的一些方法： 

 

第一步——6不看： 1.不以错误的年代为标杆 （注：其实真正五六十年代的茶只有到博物馆里才能见到的，试想一下，有没有茶厂/茶商会将做好的茶陈放50年才拿出来卖呢？） 2.不以伪造包装为依据； 3.不以茶色深浅为借口； 4.不以添加味道为导向 （注：真正的普洱其樟香、枣香，等都是自然形成的，则么可能高得刺鼻呢？） 5.不以霉气仓别为号召； 6.不以树龄叶种为考量。

第二步—— 4看：（清纯正气） 清-味道要清，没有霉味。 纯-汤色要纯，如枣或红浓，亮，不能黑如漆。 正-存于正确环境中，位于干仓，不可处湿仓。 气-品其汤，则心旷神怡。

老骥提示：无论选购哪种茶品，其标准总是统一的，购买时先衡量一下自己的经济情况，大致考虑好想要的大类，其次找一家可性度高的商家，最好是普洱茶专卖店，这样的茶行种类齐全，货量充足，店家信誉度高。另外要多向普洱茶人中的前辈请教，以增加普洱知识。

普洱茶形即茶叶的条形，条形是否完整，是否紧结和清晰。叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；看干茶色泽和净度，无异、杂味，色泽棕褐或褐红（猪肝色），具油润光泽，褐中泛红（俗称红熟），条索肥壮，断碎茶少；质次的则稍有陈香或只有陈气，甚至带酸馊味或其他杂味，条索细紧不完整，色泽黑褐、枯暗无光泽。

生普的外形匀称、条索紧结、色泽呈青棕或棕褐、油光润泽，用手轻敲茶饼，声音清脆利索。熟普的外形匀称、条索紧结、清晰，色泽褐红、油光润泽。

第三步——明白劣质普洱茶的特点

普洱茶品质主要由"外形"和"内质"两方面构成。"外形",指未浸泡之前，保持自然状态的普洱茶的形态，主要从"条索形状"、"老嫩程度"、"色泽特点"、"气味类型"进行比较鉴别。"内质",指开汤以后茶叶所表现出来的品味特点。一般从气味、汤色、滋味、叶底四个方面进行比较。

 

普洱茶品质主要由"外形"和"内质"两方面构成。

"外形"，指未浸泡之前，保持自然状态的普洱茶的形态，主要从"条索形状"、"老嫩程度"、"色泽特点"、"气味类型"进行比较鉴别。劣质普洱茶在外形方面表现如下：

（1）条索松泡、轻薄、扁曲、刺手、断碎多；

（2）茶条芽毫少、芽叶瘦小，老嫩混杂；

（3）茶条色泽泛黄、枯、暗、斑杂、色呆滞不润；

（4）干嗅气味透粗老（干稻草味）、"熟闷气"、霉味、杂有烟、焦、馊、酸和其它杂异气味。

"内质"，指开汤（冲泡）以后茶叶所表现出来的品味特点。一般从气味、汤色、滋味、叶底（茶渣）四个方面进行比较。劣质普洱茶在内质方面表现如下：

（1）冲泡后热嗅气味杂异、香味不纯、短滞、低闷，香气持续时间短；

（2）热看茶汤色泽呆滞浑浊、亮度差；

（3）滋味淡薄、漂浅无味，恶苦、钝涩，无回甘生津；

（4）叶底（茶渣）少芽、多茶梗、色斑杂、质地硬脆、长短大小不均匀；

（5）混入非茶类夹杂物。