普洱茶热是在2005年马帮进京之后，爆得大名，乃至于产业规模一下子差不多扩大了一千倍，2005年之前，虽然全省各产茶县皆有茶厂，但是，以生产绿、红二茶为主，几乎都在马帮进京之后才转产普洱。

2007之前的普洱茶市，无论销售老茶或者新茶皆以老茶为号召，其中有两个案例比较典型。

其一，2005年发生影响巨大的“猪圈发酵事件”，时有业内人士举报广东四会市有人在猪圈、臭水沟旁“做旧”普洱茶，之所以选择阴暗之地，是为了快速做成“古董茶”，该事件导致刚刚被马帮进京带热的普洱茶市场，一下子跌入冰点，无论是思茅的产区还是华南销区，都处于停滞阶段。其后，政府和协会组织人马考察，才发现原来是在做渥堆熟茶，所谓的臭水泼湿出陈旧腐烂味的说法也是子虚乌有。这可以说明了当时人们对于普洱茶的认识，认为“红汤红水”即为老茶。

其二，马帮进京和猪圈发酵之后，普洱茶市场在2006年10月后进入报复性反弹，当时，雄达茶城一个40平方米的小店，每天的营业额可以高达上百万，客人进来都是问你家最好的茶是什么，30元的不要，300元的不要，把30元的在后面转一圈拿出来卖3000元，客人说，这可以喝喝。而这种疯狂之境，持续到2007年春茶过后崩盘。

思茅地区当时几乎每一个乡镇级以上的农贸市场都悬挂有“存钱不如存普洱”的标语，云县的老百姓传说：“早上一箩箩（茶），下午开摩托”。无论是达官富豪，平民百姓都为普洱而狂。这些，都是当时真实的场景。而围绕这些的，都是老茶概念的吸引，无论销售新茶还是老茶。

普洱茶市场的报复性反弹有其原因，最直接的原因在于当时产业一下子集中爆发的投资热潮，于2005年下半年开始集中茶厂建设，一下子从之前的三个茶厂变化到1000个茶厂，今日市场茶厂的规模也在当时定型。当时市场中心，围绕思茅，思茅在2007年之后改名普洱市，不过，宣传与马帮进京几乎同步。资金的集中投资，总要释放，所以，至于2006年10月国庆与中秋的送礼热潮，普洱茶的市场开始热火朝天。

当时的普洱县（现宁洱县）一下子从一个普洱茶茶厂（即普洱茶集团）发展了上百家茶厂，当地一个房地产老板顺着陡峭的公路边修了一长排铺面，准备拿来做茶叶市场，当然，这种违背商业规律的商铺，自然会烟消云散，茶叶市场梦随着07年崩盘，不了了之。普洱县的近百家企业也随着中心转移到勐海，也剩余到十余家企业运转。

当时昆明的金实、雄达、康乐等茶叶市场车马往来，人流穿梭，听到的是“开盘价”、“收盘价”这样的专业金融术语，不知道的人，以为进入了旧上海的股票交易所。茶价每天都在增值，每天都在翻番，甚至你上个卫生间出来，价格就又升了一段，而且，无论任何品牌，都不愁卖，只要你有茶饼，上面写明普洱茶或七子饼。

茶叶市场的热潮最终影响到了茶山，2007年春茶阶段，很多茶商背着现金，守住茶农抢购茶叶，这与今日之景何其雷同？区别在于，当时没有大小树概念，只要是茶叶统统收购。乃至于云南的原料远远满足不了市场巨大的需求，四川、贵州、湖南，最远是安徽的烘青、炒青绿茶都拉入云南茶区加工成普洱茶，后期，当时的勐海县专门设立一个检查站，严禁外地茶叶拉入勐海。

与今日相似的地方在于，茶厂茶商都上山抢购原料，与今日巨大的区别在于，当时的市场，在马帮进京和天量实体投资的带动下，市场的确反映出供不应求的局面。而今日之市场，无论是芳村还是雄达还是马连道，茶商茶厂均惶惶不可终日，马连道一条街一条街的店铺关门，而昆明的几大批发城日子也好过不了哪里去，每天都有商铺在低价转让。

茶市的冷清与茶山的热闹成为一个鲜明的对比，普洱茶市场真的可以用一种诡异的方式逆天而行？

大益茶最近推出了“凰后归来”系列，800克的卖一万五一片，357克的一件（28片）卖一万一。按照大益厂家的宣传，是用12年的易武古树老料拼配而成。也就是所谓的老茶新压的概念。

新品卖天价，之前的茶叶市场也有一个案例，雨林的一个茶品当时也卖上万元，一时成为市场的一种神话传说。不过，当时的背景在于2012年市场处于上升通道，与今日的情况并不相同。经济形势也处于2009年的房地产热潮的余威之下，也与今日的经济紧缩并不相同。

即使是如此，当时的雨林天价茶也更多是在于其后的金融模式的拉动，而并非是真实的市场销售行为。

茶叶卖天价，在普洱茶行当，07年之前是老茶，08年之后是微小产区古树茶，老茶、古树茶不但茶类不同，其实生产茶企，市场对象其实都不尽相同。茶商、玩家、大茶企本来是不同的市场定位，一个做高端，一个做入门，很明显，无论任何市场，都是入门的人最多。本来相安无事的两条路，何以横插进入呢？

 

2000年之前，普洱茶生产的厂家很少，集中于省茶司系统的勐海、下关、昆明三个茶厂，其余的普洱县茶厂、澜沧县茶厂、景谷县茶厂、景东县茶厂都只是生产散茶，并没有生产紧压茶的任务。

昆明茶厂在1993年之后处于承包，虽然也生产普洱茶砖，其实产量极少，在市场上毫无影响力。

下关茶厂产量最大，但是主要生产沱茶和边销茶，边销茶有某种政治任务在里面，和市场无关，直至今日，内地市场消费也小。沱茶分青沱、熟沱，青沱一直归类绿茶，销区也在四川重庆一带，乃至于内地普洱茶越陈越香的概念起来之后，消费者最多的记忆在饼茶，而不是沱茶，所以，沱茶炒不到高价，这也算个原因。熟沱主要供应法国市场，由法国的经销商销售到欧盟区域，熟沱在80年代中期改为袋泡茶，国内人没有消费袋泡茶的习惯。

勐海茶厂是当时生产普洱茶的主力，现在市场能看到的老七子饼，绝大部分出自勐海茶厂。当时生产品种主要是散茶，90年代后，饼茶逐渐增多，据周勇先生回忆，即使如此，饼茶的占比也不到3%。勐海茶厂的普洱茶在70年代末期和90年代后期被香港南天公司垄断，香港当时约有茶庄100余家，南天公司就辐射了80多家。

今日市场的可以考证的80年代、90年代的老茶真品，绝大部分出自勐海茶厂，正因为如此，博闻科技接手的一个濒临倒闭的茶厂，能在今天辉煌，其实也在于市场流传着一系列的老茶经典。

但是，历史是历史，经典是经典，用一个历史概念去替换今天的新品，是一种偷换概念。今日之茶品与历史的茶品有丝毫关系？

再则，真实的老茶都需要经年累月的精心存放，是一系列完美仓储技术的结果，老茶界，“三分茶质七分存放”的说法并非毫无道理。

而且，现实市场上品牌厂家做天价茶的成功案例几乎没有，古树茶的天价都是在山头就完成，更多是一种广告意义，市场能流出的少之又少，如果随便一个专卖店都可见，那毫无疑问是掺料品种。

直至今日，茶山的古树茶都尚未大量上市，一个应季的农产品何以就价格成型，不断暴涨？让茶农富裕我毫不反对，但是，市场一派低迷之下，茶山暴涨？

那么，最终，暴涨的胜利果实在谁的手中呢?

谁主导了暴涨呢？