所谓湿仓是指潮湿的仓储环境。通过人为地改变茶品存放的湿度、温度，让茶叶在高温高湿以及不通风的环境下快速转化。从而使茶叶加速“陈化”而形成破坏茶叶纤维，改变茶叶原有的本质，违反茶叶内质自然氧化发酵的霉变茶，这样的茶叫做湿仓茶。

湿仓普洱茶汤色又暗又深，不清亮，除非是湿仓程度非常轻、老茶或退仓多年的茶品，才有可能清亮而油光。一般不是湿仓很重的茶一开始的表现会非常惊艳，比如汤甜水滑，甜度和润度都很高。不过无论怎么泡都会有一股仓味，这是湿仓茶最大的缺点。如果不能明确区分仓味，那么我们还可以从其他方面去辨别湿仓茶。

 

包装

因为长期受水汽影响，湿仓普洱茶的外包装和内飞上会有不太正常的茶渍水迹。

茶饼

湿仓茶颜色暗淡、条索松脱，但中间部分仍然坚硬。一些湿仓茶还容易被茶虫咬，表面有白色丝状粘液痕迹，有虫屎。基本上湿仓茶表面或夹层会留有所谓的白霜，严重的会出现黄点、绿霉、黑毛。仓储较轻的，会出现茶面油光的状态。

叶底

湿仓茶由于长期处于高温高湿的状态，过度发酵，会出现茶菁条索模糊，没有光泽的现象。湿仓普洱茶叶底和熟茶的叶底颜色很相似，但是前者色杂、不均匀，会出现黑硬碳化，并且呈腐烂状，用手一捻就碎。

汤色

湿仓茶冲泡的汤色很深，呈现深栗色或者黑色。就算即入即出，汤色也依然浑浊不堪，不清亮，无光泽。

气味

湿仓茶的最大特点就是有杂味，如果分不清杂味，就以自己平时喝过的普洱茶味道为参考，遇到不一样的味道请慎重考虑或者请教他人。

以上是湿仓茶比较明显的特征，如果茶友遇到上述情况的茶，请谨慎辨认。

十几年的经验和经历，让我见证了普洱茶从落末到兴起再到现在平稳的状态。请大家要相信，好茶叶一定是出自工艺和生态。