普洱茶“越陈越香”的特性，注定了它需要在时光的雕琢后才显现出最珍贵的一面。只有品质上乘，原料优质，制作工艺精良的普洱茶才能在后期达到品质的升华和茶品的升值。

而且作为一种消耗品、饮品，在衡量普洱茶的投资价值时首先要保证它的口感滋味好。

在挑选好茶品后，需要把它陈化一段时间后再拿出来流通。这时，影响普洱茶升值的就是仓储这一环节了。

众所周知，普洱茶的仓储对普洱茶综合品质的提升有着至关重要的作用，贮存时的温度、湿度、通风性、光线、压力等等，都会影响茶品香气口感转变以及陈化速度。

前车之鉴篇

存放失败的普洱有多可怕？

在2011年7月，广州市疾控中心和中山大学公共卫生学院、南方医科大学等研究机构联合进行了一项关于普洱茶的调查研究，他们从广州市场上抽查了70个普洱茶样品，其中有11%的样品黄曲霉毒素含量超过5微克/公斤（当时我国并没有针对茶叶制定黄曲霉毒素摄入量的安全标准，而参照粮油类产品的标准，这个含量已经超标了）。

黄曲霉毒素毒性极强，对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。

这些超标样品都存在一个共同点：发生了霉变。因为发霉，它的储存条件就很差，或者说很不注意储存条件。所以茶叶的质量很差，价格也就特别低，最便宜的有一种是4块钱一斤。

由此可见，不是茶叶旦危言耸听！现在贪便宜或者图方便，买了价格低得不合理的茶，又或者在存放上疏忽大意，最后存出的可能就不是“茶品”而是“毒品”了。

 

那么该怎样安全地存茶呢？

家用级存茶篇

亲手养出老茶

书房是适合绝大多数家庭的存茶空间，因为整体环境比较干净，无杂异味，温湿度也可以相对长时间地保持一个稳定的状态。存茶时要保证适当通风，这样有助于普洱的自然氧化，同时可适当吸收空气中的水分（水分不能过高，不然容易发生霉变），促进普洱的陈化过程，也为有益的微生物代谢提供水分和氧气。

单饼的普洱用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存，或者把茶饼撬散放在紫砂罐或陶瓷缸里。

若是整件量大的话，尽量整件存储，不要拆开它本身的笋壳包装，放在房间里面，下面垫纸箱或者模板，不要靠墙壁存放。

现在南北方的室内温度不会有太大差异，只要注意不要有太突然的温差变化就好，湿度则需要多注意一些。南方天气潮湿时，存茶的房间应尽量保持门窗紧闭，必要时动用抽湿机守护普洱茶！更简单的办法是在存茶箱里放一些石灰，但是要注意及时更换。

长期储存普洱茶的时间至少是五年以上，对于很好的茶品，甚至需要等待十多二十年的时间来收获惊喜。

养大普洱茶，就像养大一个孩子一样，如果现在告诉你，有家师资力量雄厚的寄宿制学校可以让你的孩子就读，还能为你的孩子提供职业规划乃至就业指导，你是继续家庭教育，还是选择学校教育呢？

 

专业级存茶篇

东莞号称“藏茶之都”，收藏了普洱茶20%的产量。2015年，东莞藏茶总量超过了30万吨。

昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司斥资2000多万元在此打造了最先进、最具功能化的普洱茶酝化中心“茶管家”。

酝化中心占地总面积2600平方米，其中专业陈化仓2100平方米，达到国际GMP级认证标准，室内仓储环境的温度、湿度、通风、噪音等都严格控制在最适宜普洱茶陈化的指标之下，并装有空气净化和视频监控系统，仓储室的地面使用医用标准材质铺设。

此外，这里拥有全国最先进的茶叶检测设备，可以检测出氨基酸、茶多酚、茶色素、微量元素等普洱茶各指标的变化情况。

进入酝化中心的陈化仓，需穿上消毒服、头套、鞋套，分批走进一个狭长密闭的风淋间进行二次消毒，风淋间两侧喷出的温热气流可吹去身上的灰尘，若身上仍有香味或异味则不允许入内。走出陈化仓，便能看到一间电子监控室，大大小小的电子屏幕，24小时无死角监控陈化仓内一切动向。

为专业打造普洱茶酝化中心，七彩云南与华南农业大学达成“普洱茶优质高效陈化技术开发集成研究项目”战略合作协议，针对“普洱茶优质高效陈化技术开发集成研究项目”展开专项研究，逐步将研究成果应用于普洱茶的陈化项目当中。

 

酝化中心内还设有高端商务茶庄，通过不定期举行普洱茶收藏交流等活动，为客户提供普洱茶投资升值的专业指导，帮助酝化中心的会员进行专业保存、礼赠、定制等服务。

在酝化中心“茶管家”的照顾下，每一饼普洱茶都建立了生命指数档案，定期体检：按时监测、精准控制普洱茶的酝化情况，完成自己生命的第二次蜕变和完美升级。视频监控系统，方便藏家随时随地通过连网设备察看自己的藏品。

茶人宠爱自己的普洱，

是等着它越陈越香；

茶企对于老茶的珍视，

是让它发热发光。

茶频道与庆沣祥联合出品的“庆沣祥·传世”

是来自布朗山的不同年份原料的拼配，

其中更有五年醇化老料，

塑造出醇滑的口感与独特的“陈韵”。

这就相当考验原料储藏资源和拼配技术了。

当普洱将它的第二次生命，

交付到你的手上，

愿你予它一个光明的将来。