六味鉴茶法教您辨别中老期普洱茶
【年份】通过茶品转化程度，辅以人证、物证、书证等其他特征，准确鉴别一款茶的出品年代，或具体年份。
【仓储】要求自然状态下的仓储，纯粹的茶香，不能出现其他杂味。对于有霉味、湿味、仓味等杂味的，评判为仓储不过关。
【品相】要求整饼品相完整，残破纸面不能超过1/5，虫咬版面不能超过1/6。完整品相与缺损版面的批价，进行阶梯式定价。
【香气】轻压竹篮或纸箱可明显闻香，打开整提分别隔纸闻正面、背面和侧面茶香，吸气可闻香，视为合格。
【滋味】汤感呈现自然状态下的年份茶转化口感特征，不同产地不同品牌不同拼配不同仓储地所带来的时光之味、口感之魅。
【茶底】根据不同年代不同厂家不同单品的用料特征，鉴其留存下来的茶底用料、活性、转化，作为老茶历史遗留的重要媒物。
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