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告诉你劣质普洱茶有哪些表现买茶不花冤枉钱
普洱茶
普洱茶质量主要由"外形"和"内质"两方面构成。"外形",指未浸泡 之前,坚持自然状态的普洱茶的形态,主要从"条索外形"、"老嫩水平"、"色泽特性"、 "气息类型"等现象来鉴别。"内质",指开汤(冲泡)后茶叶所表现出来的品味特性。普洱茶可以从气息、汤色、滋味、叶底(茶渣)四个方面来鉴别。劣质普洱茶的表现有哪些呢?
(1)条索松泡、轻薄、扁曲、刺手、断碎多者;
(2)茶条芽毫少、芽叶瘦小,老嫩混杂者;
(3)茶条色泽泛黄、枯、暗、斑杂、色凝滞不润者;
(4)干嗅气息透粗老(干稻草味)、"熟闷气"、霉味、杂有烟、焦、馊、酸和其它杂异气息者;
(5)冲泡后热嗅气息杂异、香味不纯、短滞、低闷,香气持续时间短者;
(6)热看茶汤色泽凝滞混浊、亮度差者;
(7)滋味淡薄、漂浅无味,恶苦、钝涩,无回甘生津者;
(8)叶底(茶渣)少芽、多茶梗、色斑杂、质地硬脆、长短大小不平均者;
(9)混入非茶类夹杂物者。
作者:倾城春色食材
日期:2023-10-31
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