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茶与音乐如何搭
普洱茶
刚刚开始做音乐茶会时很头痛,茶与音乐,怎么重叠?
也常常被问到这样的问题,喝茶时,听古筝还是听古琴?还是听什么?
一直到有一次遇见易彤老师,她说,来,咱们做一期音乐茶会吧,叫做《喜乐·听茶》,我听过陈悦的专辑,我们就以她的音乐为主线,好不好?
好不好?当然好。
接下来,我用了十天把陈悦所有的专辑,每一个乐曲都细细听一遍,最后过滤出十首留用。她的箫声,她的笛声,醇厚又明亮的感受,就以熟普洱为基础茶。然后按照音乐与茶的分类,把整个音乐茶会分成三个部分。第一部分——单纯的乐器欣赏,箫搭配熟普洱。第二部分:钢琴与箫,吉他与笛子,这是西洋乐器与民乐器的合奏啊,这样一来,既有箫的悠远清高,又有法式钢琴的浪漫,那么,我们就喝玫瑰普洱。第三部分:乐队与箫的搭配——乐队的茶品,我选择了十五年的陈皮,搭配普洱。
 
音乐茶会的好处在于,不仅仅有茶文化,更多了音乐的文化。关于音乐的聆听,怎么听?听什么?一个曲子的创作背景,声音特点,它能给予我们心中的画面和故事,都是不同的。干巴巴的听,太单调,把茶文化揉进音乐里,把音乐文化融入茶中,各得其乐,却也配合的相得益彰。
而上一次的音乐茶会,我们讲莫扎特喝滇红。有人说,英式红茶不是更合适?也许,常理是这样的,但是难免落下了刻意。相比之下,滇红的口感更润滑,更大气。
这次的音乐茶会,我挑选了莫扎特一些有代表性的曲子来听。比如,小星星变奏曲。曾经我们几代人耳熟能详的“一闪一闪亮晶晶……”原来是法国民歌改编的。那么,什么又是变奏曲呢?十分钟的全曲听下来竟然畅快淋漓,钢琴流淌的声音像给干涸的心下了一场及时雨。
 
还有,SHE当初那首“不想长大”,竟然是莫扎特第40号交响曲改编的,为什么这是他最悲伤的一部乐曲呢?天才的童年为什么不幸福,他的家庭关系为什么紧张?最后,我们在电影《走出非洲》中,结束了这场茶会,在这部电影的开始,女主人公凯伦就说了一句话,认识他的时候,他就带着三支猎枪,一个月的干粮,和莫扎特……因此,莫扎特的音乐贯穿了整部电影,有K331奏鸣曲,还有A大调单簧管协奏曲……乐曲响起,我们一边品茶,一边看着非洲广袤的大地……
关于茶与音乐的搭配,根据主题的变换而变换,它的乐趣是,它需要灵感,需要了解,个中滋味乐在其中,妙不可言。
而密码,密码是什么呢?哈哈,它不在音乐里,也不在茶里,它在我们的舌尖,在耳朵里,他们有记忆力,密码就在心里,生根发芽了。
 
作者:淋贺
日期:2023-10-31
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