喜欢懂得生活的人。
美丽的厨娘做好一碟菜,转眼用身旁的红萝卜雕刻成一朵小花,放入洁白的餐碟旁,单看着就赏心悦目,吃起来也口味香唇。
汪曾琪曾在散文《人间草木》中写一对老夫妻,收拾打扮的很干净,像是已退休的公务职员,出门一起散步去采野枸杞。其实他们哪里是像在采枸杞,如果实在缺可以让人寄来大把,倒是像在玩儿——有说有笑,乐得自在。人始终要学会自已给自已找些乐子,汪猜他二老必定是淡泊之人,家里也和睦,不会为一些杂事争吵。
最近特别爱看饮食内的节目,从《舌尖上的中国》到《十二道锋味》,美食对于人们始终有致命的吸引力,单看着就能让人胃口大开,即而引发出对生活的感想,原来活着可以那么有“味”。
《舌尖上的中国》是一部大型记录片,穿越多个城市,导演和剧组更是跨越千山万水,不乏条件困苦的地方,却依然挡不住人们对美食的热爱。林中采菇,河中捉蟹,攀枝取蜜,这所有的一切都是来自大自然的馈赠,且越是取自天然稀少的食材,越得已珍贵。所以对于地球我们共同的母亲,更多是怀感恩和敬畏之情,不但因为她生育养育了我们,更多的是给予我们太多美好的东西。同时感叹于人的智慧,用心和勤劳,每一个热忠于美食和喜欢自已动手的人,都不乏对生活的爱。
《十二道锋味》也是一部讲美食的节目,虽然掺杂了很多广告,依然让我喜爱。片中不乏明星,由谢霆锋主持。喜欢他已有很多年,从儿时的叛逆到事业有成,从结婚生子到离婚,一路见证。他刚红那阵,我在上中学,校园里到处流传着他的歌,且当时班上一男生因长相跟他相似而倍受关注。实在想不到多年后的他能做此类的美食节目,一直来都记得他是个话语不多且内敛的人,不得不说此时的他比以前更有吸引力。
中国人的口味真是之多,之杂,之广。单纯就豆腐来说就可做出多种口味,什么麻婆豆腐,家常豆腐,凉拌豆腐。更有网友开调侃道,炒股不如卖豆腐,还是做豆腐最安全。做硬了是豆腐干,做稀了是豆腐脑,做薄了是豆腐皮,做没了是豆浆,放臭了是臭豆腐。稳赚不亏呀!这让我也想起汪老(汪曾祺)的一句话,“我在美国吃过最臭的气死(干酪),洋人多闻之掩鼻,对我说起来实在没有什么,比臭豆腐差远了。甚矣,中国人的口味之杂也,敢说堪为世界之冠。”
喜读汪老的文字,他一向主张把散文写得平淡一点,自然一点,家常一点的。品读他的文好像聆听一位性情和蔼、见识广博的老者谈话,虽话语平常,但不乏趣味。现代人的生活节奏越来越快,身边的人体验不到人生有什么乐趣,转眼时光都已流逝,他的文字无不告诉你,“慢点走,好好感受。”
是啊,慢点走,好好感受。
彼时以为,人如若不努力,就是逛不完的菜市场和买不完的地摊货,如今想法得已转变。一个人如果能天天得空逛菜市场更是一种福气,望着那活沷的鸡,欢跳的鱼,想着花样给家人做美食,有那么一刻便忘了尘世的烦恼,社会竞争的压力。不可至疑,做饭也不失为一种好的解压方式。
朋友极爱茶,每天下班回来,退去一天的疲惫,冲个澡,就把弄他的茶具。烫杯,温壶,洗茶,泡茶,一步步,一丝不苟。他说,坐着品的那一刻,整个身心都放下来了。人除了生存之外,才能称之为生活。人不是机器,没有这些闲暇,真不知要变成什么样子。
在我的家乡几乎每户都有自家的菜园,妇人会花心思,选种,松土,种上自己喜欢吃的菜。庭院种上各式各样的花,月季,腊梅,紫薇……看菜苗一颗颗长大,感受花谢花开,日子这样悄然过着。
但凡仔细观察,生活处处从来不失美好。一朵小花,一曲音乐,一杯茶,一段文字,都足够让你沉醉。
午后,坐在阳台的躺椅上,一阵清香扑鼻,原来是屋侧的几颗槐树开花了。学着让你的脚步慢下来,朋友,你会发现生活的更多美。我知道生活的压力让大家疲倦,但是也有时间能时时仰望蓝天,那里住着——梦与理想,爱与美好。