昨天有个茶友看到我们的判断茶方式很神奇,仅仅看干茶能知道拼配,是不是真正古树,是不是晒青而感到神奇,在交流方面却出现了障碍,因为茶友根本不信会有这样的效果,但是恰恰是有50%以上的准确率,当我们说到这是中国的评茶方法的时候,认为是天方夜谭,因为很多大师们都走下神坛,怎么会在一个不起眼的微信上发生这样的事,当我们说了我们的初心时候,他反问一句,我们难不成让普洱茶要翻天?其实这位茶友真不必大动干戈,我们的最终理想是大家都明白中国文化,传统文化给世界各地带来了美好,当然也有丑陋,但是总体以7:3的比例出现,目前来说,中国的文化起源于道家,总体以儒道释的形式出现,但是文化起源于一画开天的典故,因此用易经的形式展现所有的中国的内容,我们认为是比较合适的,易经总体目的是正固,循环往复,周而复始,生生不息的围绕着根本变化而变化,而这个变化的目的是为什么?答案已经在平台多次强调了,为了美好。物种的多样性目的是美好,人如果是单独一个,那么很快就被灭绝了。
易经总体的行为表现为“水”上善若水,利万物不争,行不言之教,这些特点都一一展现了易经“无为”的特点,其原则是“明哲保身”。这就是为什么我们由乾卦第一爻的意思“潜龙勿用”,意思是说你是一条龙,再厉害,也要先保护好自己,不要乱用,乱发表意见,要看准时机去表现。我们所表现出的评茶是中国的理论评茶,与西方的形辨完全不是一码事,形辨只是一种参考方式,只占了30%不到,这就是为什么目前很多人去收古树,没有收到好的古树原因之一,大家只是收到了乔木茶而已,有的甚至连古树都不是。我们所展示的方式源于陆羽鉴水的原理,但是没有完全的体系,只有通过喝来慢慢体会,时间为期三个月,因为根本没有办法用文字来说明茶。有人笑我们,不能说明茶的判断方式,怎么说茶?我想问问这位茶友,茶是什么?什么是真正的茶?普洱茶是什么?真正的普洱茶现在哪本书精确统一了?最基础的东西,你答上来了再来笑我们,至少我们今天可以回答这些问题,而且能精确到大部分。以后我们会把真正的普洱茶知识点一一陈列出来,只要我们想好,这些不被作为炒作手段,我们就会让这些知识点呈现出来。目前要说普洱茶,那么先喝会晒青茶,晒青特点,拼配与纯料,是否健康的古树即可。喝会了再来和我们说什么是普洱茶。
关于普洱茶翻天的事,不是没有,至于是不是普洱茶我们不清楚,但是茶叶引发的战争,读过茶文化,茶艺师的人都听过《茶叶战争》这本书,在清朝正是普洱茶的鼎盛时期,而茶叶这时候引发的鸦片战争,由这本书里得到了见证。茶叶是什么,取决于使用它的人,以及你想把它塑造成什么。《茶叶战争》谈的是茶的话语权、茶运与国运,茶叶与战争、茶叶与全球化、茶叶与华夏精神。当话语权、国运、战争、全球化、华夏精神与茶发生了关系之时,茶便成为了达到这些东西的工具之一,从审美到战争,人与人的关系纠葛在其中,以茶叶为渡,运载的是不同的诉求和利益关系体。 就像今天的网络一样,网络是什么取决于你要塑造成什么。
在我们这里,普洱茶就是一部中国智慧史表现的精产物,我们不为翻天,只为表达普洱茶是美好的最终目的,让世界美好,因为易经的目的是美好,多样性是美好的特点之一,有谁说或者有哪位大师今天站出来说,普洱茶从生茶到最后一定是熟茶的?来拍板画押签字。普洱茶最后转变的结果也是多样性的,不一定就是熟茶,熟茶是目前人们看到最终转化的形态之一,他需要空气,水,原料,微生物等等相互融合从而达到的。整部易经说了四个字,吉凶悔吝,吉的意思是顺,要你考虑逆境的时期,凶是告诫你,谨言慎行,悔是希望你能反悔从而趋吉,吝是告诉你做错事没有调整,不悔改,会往凶的地方发展。当然人们是最看重吉凶悔吝这四个字的,这事比较可悲的,因为都往正面看的,吉,大喜,凶,大悲,悔,垂头丧气。吝,不以为然,易经说的这四个字的目的是告诉大家警戒,而非一就是一的。普洱茶的吉不就是越陈越香?发霉变质贪便宜会悔么?凶是喝茶没有为健康做基础,只是为好喝而已。吝不就是喝了这么多年的普洱茶的人自以为是。有些人认为好货不便宜,便宜没好货,就算花钱不一定买到好货而纠结的结果么?如果说你下定决心去做了,还会存在吉凶悔吝么?
茶是喝的,为身体负责,我们让各位简单喝茶的同时,轻松随心说故事,有底气说历史,茶品质能越陈越香,实现真正"能喝的古董",这样我们做的才有价值。同时我们希望良心商家,要喝茶的茶友们真正了解普洱茶,做出一个良性循环,繁荣普洱茶的行业,让渠道有钱赚,茶商有生意做,让茶友自己喝会茶,真正为自己的健康做主。仁易普洱茶是追求真实,强调以证据,实例说话的地道普洱茶。