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跟《择天记》学茶道:鹿晗霸萌怒对茶席套路
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中国人对于茶的热爱已经渗透到了血脉之中,不管是正统的历史剧还是天马行空的IP大片、电视剧,似乎茶——这种神奇的东方树叶永远都不会缺席。比如眼下《择天记》因有鹿晗,娜扎,陈数等主演的抢眼表现大火,而在第二集中,就有那么一场与茶有关的精彩片段,让网友们大呼:“茶席套路深,喝茶先修身”。
那段的剧情是这样的:陈长生(鹿晗饰)感到自己前途渺茫,于是决定到徐府退婚,刚要掏出婚书说明来意。没想到结婚对象的母亲徐夫人很没礼貌的自己喝起茶来,还借茶对陈长生和他师父冷嘲热讽奚落一番。“茶冷了你还没有喝,说明你也没有喝这杯茶的命”徐夫人对陈长生说。“这茶五两白银才能买一两,而你只能穿旧道服。”“茶碗出自官窑,你不是瓷器,你只是瓦砾。”
 
且不说这徐夫人盛气凌人的姿态惹人生厌,单是从品茶这一个细节,就能看出这位夫人虽然喝的是一等一的好茶,但却很是没品。徐夫人自己喝茶,丝毫不讲礼数,堂堂大将夫人,想摆谱还没摆对的节奏。打算喝茶,却先把侍女遣退了,说着话,自己从榻上随意端起茶碗,用盖子拨了拨茶碗又放回桌上。面对主人的轻佻无礼,陈长生没有动怒。徐夫人反而来责备他:茶凉了还没喝,你没喝茶的命。徐夫人说这话简直是啪啪打脸,您自己只顾“表演”,根本没提请客人喝茶的事啊,主人不先请客人喝茶是失礼,客人未经允许自己动茶杯更是失礼,从始至终,陈长生都没有这样做,这时候的小鹿神色凝重,再让了一步,体现出客人对茶席的尊重。
刻薄,市侩,假装风雅的徐夫人,怎么懂得茶之道呢?品茶,贵在一个“品”字。
 
就算她是长辈不必太客套,也应该知道茶道以客为尊,她自己的茶碗好歹放在了茶托里,但是她家客人席上的官窑茶杯,连茶盘都省了,直接放在桌上。再者说,主客间品茶座谈,讲究轻声细语,侃侃论道。这一点,陈长生做到了,而徐夫人突然的高声大笑,阴阳怪气,都是茶席的大忌。
偌大一个神将府,所谓比黄金还贵的茶,官窑出品的盖碗,失了茶道礼数,也就失了“茶气”。
当然,剧中饰演徐夫人的演员表演是相当到位的。徐夫人自斟自饮自说自话,妄想借一盏茶,从人格上,智商上双重碾压陈长生,结果却让客人以茶礼之道给予铿锵回击,自己陷入极其尴尬之地。
一部电视剧让我们看懂了:茶代表着国人哲学与美学的生活化符号,无论“是瓦砾还是瓷器”,都有权利享受生活之美。客人既入茶席,主家理应循规款待,徐夫人搬弄套路沦为了笑柄,其实在生活中,不懂茶礼闹的笑话更让人难堪,我们在以茶待客时到底要注意哪些问题呢?
 
第一、 在冲茶、倒茶之前最好用90°以上的开水冲烫茶壶、茶杯,用左手拿起碗盖,注满盖碗,接着右手拿壶,注入茶盅。放置茶壶时,壶嘴不能对着人。
第二、 冲茶前先把茶杯一字排好,从公道杯里一一分茶。将泡好的茶端给客人时,最好使用托盘,若不用托盘,注意别让手指接触杯沿。
第三、 茶端到客人面前,应恭身说"请用茶"并伸手示意。斟茶时只斟七分满,因为这是“七分茶三分情”的意思,而且也不会烫客人的手。
第四、 因为中国的传统是以左为先、以左为大。所以敬茶时一般从左边的第一个客人开始敬起,从左到右。
第五、 上茶也有规律可以循的,先为客人上茶,后为主人上茶,先为主宾上茶,后为次宾上茶,先为女士上茶,后为男士上茶,先为长辈上茶,后为晚辈上茶。
一句话:“非套路,为规矩,品茶有道,必须讲究!”
 
作者:御茶园
日期:2023-11-03
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